《肝豆状核变性患者饮食手册》由会员分享，可在线阅读，更多相关《肝豆状核变性患者饮食手册（22页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、肝豆状核变性患者饮食手册常用食物含铜量表（mg/100g）食物名称含铜量建议粮食（干）标准粉少食富强粉可食麦胚粉禁食麦麸皮禁食挂面（平均）少食面条（平均）可食玉米面（黄）少食玉米面（白）可食梗米（标一）可食籼米可食糯米（平均）可食大麦禁食青稞禁食小米禁食黄米禁食高粱米禁食荞麦面禁食-=、|/,薏米可食豆类（干）黄豆（平均）禁食豆奶粉（平均禁食豆腐皮禁食腐竹禁食绿豆禁食赤豆禁食蚕豆禁食扁豆禁食豆T豆禁食豌豆禁食鲜根菜类萝卜（平均）可食胡萝卜（红）少食胡萝卜（黄）可食丕蓝可食甜菜根禁食地瓜少食山药禁食芋头禁食马铃薯少食红薯禁食鲜豆类扁豆少食蚕豆禁食豆角禁食荷兰豆少食龙豆禁食四季豆少食豆T寻禁食黄豆
2、芽禁食绿豆芽少食豌豆苗禁食鲜茄瓜类茄子（平均）少食西红柿少食辣椒少食生瓜可食冬瓜少食佛手瓜可食葫芦（长）可食黄瓜可食苦瓜少食南瓜可食丝瓜少食鲜葱蒜韭类大蒜头禁食蒜田可食冃蒜可食蒜黄少食大葱少食大葱（红皮）禁食洋蒜头可食韭菜少食韭黄少食韭苔可食鲜茎、叶、花大白菜（平均可食黄芽白可食青白菜可食小白菜少食乌菜少食油菜少食白菜苔禁食油菜苔禁食卷心菜可食少食花椰菜可食西兰花可食雪里红少食芥菜（平均）菠菜少食红苋菜少食苋菜少食苦菜禁食萝卜缨可食木耳采少食芹菜茎少食芹菜叶禁食油麦菜少食生菜可食甜菜叶禁食芫荽禁食茼蒿少食小茴香可食芥菜禁食萬笋少食空心菜少食竹笋少食百合禁食黄花菜禁食芦笋少食鲜水生根茎果类慈菇禁
3、食菱角禁食藕少食水芹菜少食茭白少食荸荠少食嫩姜可食洋姜禁食野菜类香椿芽少食野蒜可食蒌蒿可食蕨菜禁食鲜水果类苹果（平均）少食梨（平均）少食库尔勒梨禁食软梨禁食酸梨禁食山楂少食海棠少食桃（平均）可食李子可食杏少食枣少食樱桃少食葡萄少食石榴禁食柿子少食无花果可食草莓可食猕猴桃禁食柑桔（平均）可食芦柑少食柚子禁食柠檬禁食福桔少食金桔少食芭蕉少食菠萝少食桂圆少食荔枝禁食芒果少食木瓜可食香蕉禁食杨梅少食椰子禁食枇杷少食瓜类哈密瓜可食香瓜可食西瓜可食白金瓜少食薯类（干）马铃薯粉禁食红薯片少食各种淀粉可食藕粉可食魔芋精粉可食粉丝可食粉条可食干坚果类白果少食核桃禁食栗子（干）禁食松子禁食杏仁禁食腰果禁食榛子禁食
4、干种子类芝麻禁食花生仁禁食葵花籽仁禁食莲子禁食南瓜籽仁禁食西瓜子禁食芡实米禁食真菌类蘑菇（干）禁食木耳（干）少食香菇（干）禁食银耳（干）可食藻类海带（干）少食紫菜（干）禁食发菜（干）禁食豆制品豆腐（平均）禁豆腐干禁食千张0.46禁食素鸡禁食烤麸禁食鲜肉类猪肉（平均）少食少食猪肉（肥）禁食猪肉（瘦）少食猪肝禁食猪肾禁食猪脑禁食猪舌禁食猪心禁食猪肺少食猪大肠少食猪蹄少食猪肚少食猪头皮少食牛里脊肉少食牛腑肋肉少食牛腿肉少食牛肚少食牛肝禁食羊瘦肉少食羊肝禁食驴肉（瘦）禁食马肉禁食狗肉禁食兔肉少食鲜禽肉蛋奶类鸡（平均）少食乌骨鸡禁食鸭（平均）禁食鹅（平均）禁食火鸡（平均）鸽禁食鹤鹑少食牛奶可食羊奶可食鸡
5、蛋白可食鸡蛋黄禁食洋鸡蛋少食土鸡蛋禁食鸭蛋少食鸭蛋白少食鸭蛋黄禁食鹅蛋少食鹅蛋白可食鹅蛋黄禁食鹤鹑蛋可食鲜鱼虾蟹贝类青鱼少食草鱼可食胡子鮎可食黄鳍可食少食罗非鱼可食泥鍬少食里合八、可食鳞苗少食騙鱼少食鳗鱼禁食鲫鱼少食蹶鱼少食带鱼少食黄鱼可食可食橡皮鱼少食沙丁鱼可食针鱼可食马鮫鱼禁食比目鱼可食鲈鱼可食凤尾鱼少食海鱼鲳鱼禁食香鲮鱼可食鳕鱼可食鮭鱼可食鱼子酱禁食各种虾禁海蟹禁食河蟹禁食鲍鱼禁食蛏子禁食河蚌少食牡蛎禁食扇贝禁食淡菜少食蛤蜊少食螺禁食海参可食海蜇皮少食乌贼禁食鱿鱼禁食章鱼禁食植物油可食各种色拉油精制菜油可食术冃制麻油可食其他麦片禁食薯片禁食甘蔗汁禁食浓缩桔汁禁食巧克力禁食麦乳精禁食可可粉禁食各类果脯導奶糖禁食红糖禁食白糖可食水果糖少食
