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1、第5章 第1节 降低化学反应活化能的酶（第1课时）教学目标1、 知识目标说明酶在代谢中的作用和作用原理。2、 水平目标实行相关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和实验组。教学重难点1、 教学重点2、 教学难点（1） 酶催化化学反应的原理。（2） 实验中控制变量的科学方法。学习过程一、酶在细胞代谢中的作用1、细胞代谢：细胞中的很多化学反应的统称。2、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解速率步骤试管编号说明1234一H2O2浓度3%3%3%3%剂量2ml2ml2ml2ml二反应条件常温90FeCl3肝脏研磨液剂量2滴2滴结果结论问题探究：1.若想增大试管3的反应速
2、率，可采取哪些措施？2. 实验1在本实验中起什么作用？3.哪些实验能够看出酶在化学反应中的作用？练习1：在下图所示的实验中，属于自变量的是（ ）A催化剂不同B过氧化氢分解的速率C产生气泡的量D试管中的过氧化氢溶液的量练习2：下图是在过氧化氢酶参与下，探究H2O2浓度对于反应速率的影响。试回答下列问题：（1）本实验中，自变量、因变量、无关变量分别是_、_、_。（2）图中曲线bc段不再上升的原因最可能是_。二、 酶的作用原理_活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。各条件使反应加快的本质加热：Fe3+：酶：（1）尝试在右图中标出活化能的大小（2）尝试在右图中绘出加热、加无机催化剂和加酶三种情况下曲线变化图练习3：（P108.2）酶可以加速化学反应的进行，原因是（）A酶可以提供能量 B酶可以直接参与反应C酶可以降低活化能 D反应前后性质不变练习4：（2013年四川卷）下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是（）A利用果胶酶提高水果的出汁率B滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解C滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率D利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率练习5：下图中，表示有酶催化的反应曲线，表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是（）
