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1、最新版教学资料语文豆腐颂教学目标：1.学会本课7个一类生字，认识11个二类生字；理解“随心所欲、孤苦无依、百尝不厌、孤苦无依、想方设法”等词语的意思。2.有感情地朗读课文，理解课文内容，体会作者的情感。3.使学生了解中国饮食文化，进而热爱中国文化。教学重难点：让学生了解豆腐各方面特点，热爱中国饮食文化。教学时数：3课时教学过程：第一课时一、导入新课同学们，你们最喜欢吃什么食物？喜欢吃豆腐吗？ 在我们中国，豆腐是一种非常古老的食品，有中国人的地方就有豆腐，豆腐是很多人爱吃的食品，有很高的营养价值，今天我们就来学习一篇新的课文豆腐颂。二、自由读课文，自学生字词基础知识：（一）区别字：腐（ ） 未（
2、 ） 汤（ ）府（ ） 味（ ） 烫（ ）脂（ ） 防（ ） 钙（ ）指（ ） 肪（ ） 丐（ ）（二）正音字。 荤菜（yun ） 触觉（chu） 佐餐（zuo）脂肪（zhi） 孕妇（yun） 润肤（run）（三）反义词。忙碌悠闲 普通特殊 勤劳懒惰 廉洁腐败三、再读课文，把课文读熟四、作业熟读课文。第二课时一、导入齐读课题，说一说自己课前了解到的关于豆腐的资料。二、个别读课文，概括主要内容 文章主要写的是豆腐的颜色、营养价值和发展历程，从而表达出自己对豆腐的喜爱之情。三、自由读课文，说一说课文是从哪几个方面来描写豆腐的？（颜色、香味、营养价值）四、个别读课文，小组讨论： 你对文章的哪一部分内
3、容感兴趣，说一说自己读懂了什么?在文中写得好的地方，感受深刻的地方，还有不懂的地方做上记号。五、汇报讨论结果：（一）文章第一自然段写的是作者对豆腐的总体印象。告诉我们豆腐很美，洁白是视觉上的美，柔软是触觉上的美，香淡是味觉上的美。（二）第二自然段写豆腐的颜色，训练学生把反问句改成陈述句。“只此一味，难道不令人百尝不厌吗？”变为陈述句是“只此一味，令人百尝不厌。”(三)第三自然段写豆腐的营养价值，从中可以知道人们称豆腐为“植物肉”。（四）第四自然段写豆腐的发展历程。（五）第五、六自然段写豆腐的象征，进一步向我们阐述豆腐的特点。（六）最后一个自然段写作者对豆腐的赞美。表达自己对豆腐的喜爱之情。六、读了这篇文章，你还有哪些不懂的问题，提出来共同解决七、有感情地朗读课文八、作业1.预习下一课。2.展开调查，了解与豆腐有关的菜名、菜肴以及做法，体会“有中国人的地方就有豆腐”。板书设计：豆腐颂颜色鲜艳香味清淡历史汉文帝时代宋代清代象征贫苦老实勤劳
