上海会馆管理合同

《上海会馆管理合同》由会员分享，可在线阅读，更多相关《上海会馆管理合同（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、 酒店管理合同 合同编号：SL120203第一章总则为了协助上海会馆顺利开业，快速进入正常经营轨道并使酒店的管理水平和服务质量达到本市同类酒店的先进水准，从而使酒店赢得良好的社会声誉和经济效益，上海会馆（以下简称酒店方），特委托 徐州胜联餐饮管理服务有限公司（以下简称管理公司），为酒店方配置酒店所需各岗位的管理人员及部分基层服务人员，在酒店方董事会的领导下全权经营管理酒店。双方依据平等互利的原则，经过友好协商，特订立本合同。酒店方：上海会馆酒店系在中国江苏省徐州市工商行政管理局登记注册的合法经营企业，法定地址： ，法定代表：_ 。管理公司：徐州胜联餐饮管理服务有限公司系在中国江苏省徐州市工商管

2、理局登记注册的合法经营企业，法定地址：_ ， 法定代表：_ 。第二章酒店管理第一条管理权酒店方授权管理公司配置的高层管理人员在接受管理期间，严格遵守及执行酒店方董事会的规定及经营政策对酒店经营管理有充分的决定权和指挥权，管理公司选派到酒店方任职的高层管理人员及其代表可代表酒店在酒店方董事会授权的条件下对外签署与日常经营管理业务有关的文件、合同或企事业单位在酒店用餐的签单协议等。餐饮运营总经理餐饮运营总经理由管理公司董事长孟小玲担任。运营总经理是管理公司在酒店的总代表。运营总经理对酒店的经营管理事务有指挥权和决定权，对酒店经营管理全面负责并对管理公司负责。酒店总经理酒店总经理人选经管理公司与酒店

3、方充分协商选派并认可后到酒店任职，选派酒店总经理如有营私舞弊行为，经证实后，酒店方有权要求管理公司进行撤换。第二条人事安排1、管理公司将根据酒店的实际状况提出人事、组织机构设置方案，并按中华人民共和国合作经营企业劳动管理规定制订劳动工资计划，根据上述方案计划安排酒店员工工作。2、酒店各级员工的聘任、奖惩、调动和安置均由酒店总经理按酒店方董事会的审批建议决定和处理。3、管理公司派往酒店工作的中高层管理人员均受酒店方雇佣，其工作安排、个人住宿均由酒店方根据实际具体情况安排；工资、奖金、休假、医疗等享受酒店员工同等待遇；外省市高层管理人员每年享受二次有薪探亲假，每次假期810天（在途时间另计），其交

4、通费按国家规定标准在酒店费用中列支。第三条酒店的管理工作管理公司及其代表在管理酒店期间，负责贯彻、执行酒店方董事会下达的各项方针、政策和规定，管理期分为两个阶段-试营业期和正式全面营业期。管理公司在酒店筹建后期和试营业期内，除了酒店的日常经营管理工作外，其主要工作有：1、逐步建立健全酒店各项规章制度，完善机构设置； 2、对酒店设施布局进行调整和完善；3、招聘员工，强化人员培训，建立岗位责任制；4、进行市场推销；5、为酒店正式全面营业进行积极准备，包括筹备酒店正式开业仪式等。6、有计划地推行“ 酒店管理模式”。从酒店正式开业日起，酒店进入了全面营业期，管理公司所配置的酒店管理人员主要工作有：（1

5、）作好开业前的各项准备工作，包括人员和设备运行与到位。（2）负责招聘具备酒店从业素质的员工，开展员工上岗前的业务知识、技能的培训。（3）酒店装修期间提出专业的整改意见和建议。（4）负责为酒店建立相应的管理体系和服务体系，按照本市同档次酒店或高于同档次酒店的标准实施全面质量管理。（5）建立实施各项规章制度和操作规程，并制定相应跟业绩挂钩的绩效管理机制。（6）负责为酒店的经营拓展客源市场，建立酒店自身客户档案及营销网络系统。（7）管理公司所配置的专业管理人员需整合本地资源，协助酒店以统一、整体的品牌形象崛起于本地区。（8）通过深入的调查研究和理论分析，向酒店方董事会提交酒店的年度预算、年度经营计划

6、以及酒店最佳的产品组合内容和远景发展规划。（9）坚决执行酒店方董事会的各种经营思路及管理，在短期内实现以“员工满意、宾客满意、股东满意、社会满意”为宗旨，充分调动广大员工的积极性，实现企业与员工利益的双赢。不断提高经营与服务水准，加强企业文化建设，最终构建一座和谐的高档次酒店，并为酒店方在本地区创优秀品牌而努力工作。（10）竭尽全力完善、维护好酒店的硬件设施，使之能良性循环，确保酒店常新、环境完美、不断完善和配套服务措施。（11）酒店总经理有权在本合同规定的范围内独立实施全面经营管理工作，实施在酒店方董事会领导下的总经理负责制。（12）全面推行“ 酒店管理模式”。（13）按照酒店的设备、设施条

7、件，提供先进的经营管理方法和服务水平；（14）全面负责酒店的公共关系事务和市场推销；（15）深化员工业务技能培训工作；（16）负责监督和考核酒店内各部门各岗位管理人员及基层服务人员的工作业绩；（17）每一个月的5号前向酒店董事会提交反映该月酒店经营情况的财务报表；（18）每一个季度结束前15天内，向酒店董事会提交酒店财务报告，说明本年度决算情况和经营成果； （19）每一个会计年度结束前一个月内向酒店董事会提交酒店当年的工作总结及详细经营报表及下一年全年度经营方案的计划及经营财务预算；（20）根据市场变化情况和经营需要，调整和修改酒店各项收费标准；（21）负责酒店的日常维修和保养；（22）为保障

8、酒店的权益，代表酒店董事会和管理公司进行人员配置协调；（23）争取在2-3年内回收酒店投资的本息。第三章配置管理人员的具体人数及详细岗位安排、薪资标准与任职年限。第一条：管理公司董事长孟小玲任职上海酒店餐饮运营管理总监，协助董事会管理和策划好旗下所有酒店的餐饮运营管理和营销策划等工作，并坚决完成酒店方董事会安排的其他工作。薪资标准：12000元/月以上，酒店办理五金。其他奖金及福利待遇由酒店方董事会根据工作情况另作安排。任职年限：从 年 月 日至 年 月 日。第二条：管理公司派选餐饮高级管理人员丁海龙任职上海会馆酒店餐饮部总经理，全面负责上海会馆的日常经营管理。薪资标准：800010000元/

9、月，办理三金。此工资标准包括绩效考核奖金。任职年限：从 年 月 日至 年 月 日。第三条：管理公司选派专业酒店餐饮管理人员担任酒店内各岗位具体负责人，协助酒店总经理做好酒店内的日常经营管理工作。具体岗位名称及人员数量如下表：以上表格内部分管理人员任职年限从 年 月 日至 年 月 日。第四条：管理公司只选派酒店管理人员，其他基层服务人员由所选派酒店管理人员进店后与酒店共同招聘培训。注：酒店基层管理人员和基层服务人员工资可以由酒店董事会和酒店负责人根据实际情况做适当调整。第四章 费用支付标准、方式及服务名词解释第一条人员配置费服务解释：1、管理公司统一为酒店选配合格专业的各岗位专业的管理人员及部分

10、有工作经验的基层服务人员，避免酒店因自己招聘时所耽误的时间和所花费的大量人力物力，为酒店节省不必要的资源浪费。让酒店可以更快的展开开业前的筹备工作，为酒店快速稳步走上经营正轨打下良好的基础。2、所有经管理公司选派至酒店工作的管理人员，一经录用均成为酒店在职工作人员，由酒店与员工之间签订用工协议。其工作年限均不得低于合同规定的工作期限。第二条 具体服务内容1、可行性分析报告（周边市场调研、 消费群体定位、经营特色定位、经营回报估算、设计概念描述）装修进度监察装修收尾验收酒店管理规范（各部门岗位职责、员工培训计划、岗位服务规范、合同书与手册、人员配备编制、员工工资级别、各部门规章制度）酒店用品计划

11、物品采购清单物品价格顾问采购物品验收 人员招聘人员技能意识专项培训（包括酒店管理理念、礼节礼貌、服务意识培养、服务程序及要求、电话接听礼节、服务黄金语言运用等。）广告策划宣传市场营销方案策划开业日常经营管理 。第三条 收费标准及结算酒店按照以下费用标准向管理公司或选派管理人员支付人员配置费及个人福利保障费用：1、酒店方一次性支付管理公司岗位人员配置服务费用6万元整。2、所有配置管理人员的社保或其他福利待遇均由酒店方承担缴纳（只限管理人员）。 3、所有配置管理人员的工资奖金由酒店方发放。第四条 结算时间和方式：1、人员配置费用为一次性买断式收费方式：即合同签订后在酒店所需配置的岗位管理人员到岗前

12、，酒店方需一次性支付完所有服务费用给管理公司。服务管理费用不得拖欠，因拖欠造成的损失由酒店方承担。（滞纳金按10每日计算） 2、所有支付费用如需开发票加收10%的税金。第五章双方的责任第一条酒店方董事会的责任:1、及时办妥酒店经营所必须的全部营业许可证和营业执照；2、提供酒店经营所必须的定额备用资金。定额流动资金须在酒店对外试营业前15天提供，流动资金定额由双方在试营业前核定:（如有公司财务，此项内容可不执行，以公司财务制度为标准）3、按时审批酒店年度经营方案、年度财务预算与决算；4、审查批准酒店扩建、改建计划；5、协调好基建与经营存在的各种事宜，安排落实酒店经营必需的水、电、气等基础设施，保

13、证消防安全设施的齐备，因设施未齐全、设备未完备以及因证照不齐等原因而引发的行政罚款费用不进入酒店经营支出费用;6、其他必须由酒店方决定的有关事宜。第二条管理公司选派管理人员在酒店工作期的责任：1、通过各种途径，努力提高酒店销售金额，增加经济效益；2、选派合格专业的人选到酒店任职；3、按时提交酒店年度经营方案和财务预算与决算；4、不断引进先进适用的经营方法和管理经验，使酒店的管理不低于本地同档次酒店的管理水平，并为酒店培养出优秀的储备干部和员工，进入酒店管理各级领导层;5、负责编制和健全酒店的各项规章制度；6、利用管理公司的优势，安排酒店员工去一些知名的酒店参加培训学习和实践的机会；7、其他必须

14、由管理公司办理的一切有关事宜。第六章合同生效及其他第一条本合同如有未尽事宜，经双方同意后，可以用书面形式进行补充与修改。合同修改文件与合同具有同等法律效力。第二条如在本合同书有效期内，酒店方将酒店的产权、股权、权益部分或全部向他方转让时，应以不影响本合同书的履行为前提，否则，应征得管理公司的同意。第三条本合同经双方授权代表签署并加盖公章后，立即生效。第四条本合同的有效期为从本合同签署之日起至双方约定的有效合同期内。第五条本合同于 年 月 日由双方代表在正式签署。第六条本合同未尽事宜由双方协商解决。第七条本合同共四份，双方各执两份，具同等法律效力。酒店方： 管理公司：日 期： 年 月 日 日 期： 年 月 日