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1、本科生毕毕业论文文（设计计）题目: 中中国饭店店集团的的品牌建建设研究究 以锦锦江国际际酒店集集团为例例 姓 名: 王小青青 学院: 人文文社会科科学学院院 专业: 旅旅游管理理 班级:旅游322班 学号: 2222332033 指导教师师: 陆志志东 职称: 副副教授 20077 年 5 月月25日南京农业业大学教教务处制制9目 录录摘要11关键词11Absttracct1Key worrds11一、饭店店品牌的的基础概概念22（一）饭饭店品牌牌2（二）饭饭店品牌牌经营22二、饭店店集团化化趋势下下中国饭饭店集团团品牌建建设的意意义22（一）能能够更好好地适应应现代饭饭店国际际化趋势势与市场
2、场竞争形形势的需需要22（二）能能够更好好地符合合消费需需求结构构变化和和饭店产产品特殊殊性的要要求22（三）这这是饭店店品牌的的运营特特性及其其功能所所决定的的33（四）饭饭店品牌牌竞争是是市场竞竞争中更更高层次次和更具具综合性性的竞争争33三、中国国饭店集集团品牌牌建设中中存在问问题之分分析33（一）饭饭店品牌牌建设总总体水平平不高，未未形成成成熟的品品牌谱系系3（二）品品牌意识识薄弱，公公司品牌牌结构泛泛滥3（三）品品牌定位位单一、雷雷同，品品牌形象象苍白无无力3（四）品品牌推广广不力、营营销单一一、保护护不到位位4（五）缺缺乏科学学的品牌牌决策及及长期稳稳定的品品牌组织织管理44（六）
3、饭饭店品牌牌地区发发展严重重失衡44四、中国国饭店集集团品牌牌建设的的战略实实施44（一）选选择合适适的饭店店品牌定定位方法法441根据据产品的的具体属属性及其其能满足足的需求求定位42针对对竞争对对手的定定位43根据据顾客的的渴望定定位44根据据饭店品品牌能提提供的价价值定位位45情感感定位56个性性定位57“第第一”定位5（二）选选择合理理的品牌牌结构，创创建和谐谐的品牌牌组合51中国国饭店集集团的品品牌结构构选择52构建建和谐的的品牌组组合6（三）加加强品牌牌营销，提提高品牌牌质量61加强强饭店品品牌的营营销62提高高饭店品品牌质量量7（四）扩扩张品牌牌规模71扩张张目标72扩张张方式8
4、结语88致谢88参考文献献88中国饭店店集团的的品牌建建设研究究以锦锦江国际际酒店集集团为例例旅游管理理专业学学生 王王小青指导教师师 陆志志东摘要：在在经济全全球化和和需求多多样化的的影响下下，伴随随着饭店店联号在在全球范范围内的的扩张，国国际知名名饭店集集团的品品牌经营营已经从从过去单单一品牌牌的区域域内经营营转化为为现在的的多品牌牌跨国经经营，并并形成了了成熟、庞庞大的品品牌体系系。在这这样的世世界饭店店业发展展环境下下，并随随着中国国饭店集集团化进进程的深深入，进进行饭店店品牌建建设，打打造出一一个个性性鲜明、联联想丰富富、高威威望、高高价值感感、高美美誉度与与忠诚度度的强势势品牌，已
5、已成为中中国饭店店集团必必然的战战略选择择。本文文通过了了解中国国饭店集集团品牌牌建设的的意义，分分析中国国饭店集集团品牌牌建设存存在的问问题，并并以锦江江国际酒酒店集团团为例寻寻找中国国饭店集集团品牌牌建设战战略的实实施方法法，试图图研究出出适合中中国饭店店集团发发展的品品牌建设设的道路路。关键词：饭店集集团化；饭店品品牌；品品牌经营营；锦江江国际酒酒店集团团Chinnesee hoteel ggrouupss brrandd coonsttrucctioon rreseearcchTaake thee JiinJianng iinteernaatioonall hootell grroup
6、p ass thhe eexammpleeStuddentt maajorringg inn toouriism mannageemenntWaang XiaaoqiingTutoor LLu ZZhiddonggAbsttracct：In thee ecconoomiccal glooballizaatioon aand undder thee deemannd ddiveersiificcatiion infflueencee, iis ffolllowiing thee hootell afffilliatte iin gglobbal scoope exppanssionn, tthe
7、 intternnatiionaal wwelll-knnownn hootell grroupps braand mannageemennt aalreeadyy maanagges froom iin tthe passt ssolee brrandd reegioon ttrannsfoormss ass thhe ppressentt muultii-brrandd trranssnattionnal mannageemennt, andd haas fformmed mattureely, thhe hhugee brrandd syysteem.UUndeer ssuchh woo
8、rldd hootell inndusstryy deevellopmmentt ennvirronmmentt, aand aloong witth CChinnesee Hootell coolleectiivizzatiion advvanccemeent thoorouugh, caarriies on thee hootell brrandd coonsttrucctioon, makkes an inddiviiduaalitty ddisttincctivvelyy, tthe asssociiatiion ricch, thee hiigh preestiige, thhe h
9、highh vaaluee feeeliing, thhe hhighh fiine repputaatioon wwithh thhe lloyaaltyy sttronng ttrennd bbrannd, hass beecomme tthe Chiinesse HHoteel ggrouup iinevvitaablee sttrattegyy chhoicce.TThiss arrticcle thrrouggh uundeersttoodd thhe CChinnesee Hootell grroupp brrandd coonsttrucctioon tthe siggniffi
10、caancee, aanallyzees tthe Chiinesse HHoteel ggrouup bbrannd cconsstruuctiion exiisteencee thhe qquesstioon, andd seeekss thhe CChinnesee Hootell grroupp brrandd coonsttrucctioon sstraateggy ttakee thhe JJinJJianng iinteernaatioonall hootell grroupp ass thhe eexammplee thhe iimpllemeentaatioon mmethhod, atttemmptss too sttudyy suuitss thhe bbrannd cconsstruuctiion patth wwhicch tthe Chiinesse HHoteel ggrouup ddeveelopps.Keywwordds：Hottel colllecctivvizaatioon；HHoteel bbrannd；BBrannd mmanaagemmentt；JinnJianng iinteernaatioonall hootell grroupp资本实力力、资源源整合、品品牌延伸伸、文化化融合、人人才、客客观环境境六大因因素是饭饭
