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1、苏州主题酒店发展研究1. 选题意义“主题酒店”作为酒店业的一种，诞生于20世纪50年代。随着酒店业同质化现象的加强，不仅酒店业效益下滑，且消费者日益增长的多元化需求也无法得到满足。第一家主题酒店诞生于美国拉斯维加斯，现今，经过60多年的成长，国外主题酒店的发展已经相当成熟。然而，我国的主题酒店可谓是凤毛麟角，且对国外主题酒店进行机械性的复制，没有充分挖掘本土文化，形成自我独有的个性。随着经济全球化的发展，跨国界的酒店竞争严重的冲击了一些国家的酒店业市场，弱势文化势必要被强势文化吞噬，这就更加需要发展主题酒店，有效地将本土文化融合到酒店的发展中去，形成自己的核心竞争力，在提高酒店效益的同时更好地
2、保护本土的特色文化。苏州是一个历史悠久、底蕴浓厚的地区，自然资源与人文资源相映成辉，创建苏州主题酒店与地域文化的融合，是寻求苏州酒店业发展的一条有效路径。根据研究的理论和可行性的操作，可以更好地指导苏州文化融入酒店的环境氛围、主题产品提升和特色化管理运营中去，也为周边地区发展本土文化主题酒店提供借鉴。与此同时，主题酒店建设与经营又多了一个新的切入点，全面客观地认识地域型文化主题酒店，进一步完善主题酒店在文化领域的发展，提出文化主题酒店创建的一般思路，有助于进一步丰富主题酒店管理理论。2. 学术回顾主题酒店诞生于美国，距今已有60多年历史。后续又出现了以监狱为主题的德国凯泽斯劳滕阿尔卡兹酒店，以
3、摇滚为主题的印尼巴厘岛硬石酒店。随着主题酒店的出现，主题酒店研究也成为理论界研究的热点之一。国外学者大多认为，主题酒店是独特概念酒店的一种，他们的文献大都是介绍某一具体的成功的酒店实例，而并未对主题酒店进行深入而又系统的研究。在国内，2005年中国首届“国际主题文化酒店发展论坛”召开后，引起了学术界对主题酒店的关注，特别是对主题酒店的创建或者设计方面的研究较多。俞晓静、刘建明（2010）认为我国主题酒店可以从主题内容、选材不同以及发展阶段和层次不同进行分类。聂凯（2012）以案例的形式探讨了南昌主题酒店发展的策略。周亚男（2013）认为，在经营酒店业时，主题化是酒店加入体验要素的最好形式，酒店
4、作为体验的基础，经营体验的第一步自然是明确主题。王淑华（2013）认为，主题酒店是“酒店”和“主题文化”两者的结合，主题文化特色设计则是酒店以某一文化为主题文化，从硬件到软件设计都围绕着主题文化而展开。高莉（2014）认为，主题酒店有独具特色的文化、人力和品牌资源，只有对这些独具特色价值的资源进行充分的利用和整合，才能使这些资源聚合成力量，形成酒店的核心竞争力。综合国内外学界对主题酒店的研究现状，可以发现，国外主题酒店的理论具有特殊性，针对于成功的酒店进行描述，不具有研究的系统性和理论性。而国内，先从酒店的概念和分类作为研究切入点，接着提出主题酒店要围绕某一文化进行建设，并充分利用一切可以利用
5、的资源打造个性文化产品，兼顾软硬件方面的文化性建设，这些理论将构建文化主题酒店的必要因素列举出来了，但是在如何具体的进行操作方面却没深入描述，使得理论还未达到足以对实践进行指导的程度。因此，本文旨在通过文献法、实地调研法、定性研究法以及问卷调查法，对苏州主题酒店的发展现状和存在的问题进行深入分析，提出进一步发展的思路，以为苏州主题酒店的发展实践提供理论指导，并更好地丰富关于国内主题酒店的研究，为他省主题酒店的构建提供借鉴的思路，进一步将理论和具体实践进行融合。3. 框架结构1 引言 2 苏州发展主题酒店的必要性与可行性2.1 苏州发展主题酒店的必要性2.2 苏州发展主题酒店的可行性3 苏州主题
6、酒店发展现状与存在的问题3.1 苏州主题酒店发展现状3.2 苏州主题酒店存在的问题3.2.1 区域布局不均衡、数量稀少3.2.2 地域文化挖掘不够3.2.3 软硬件设施主题化不明显3.2.4 缺乏代表性文化主题酒店4 苏州主题酒店发展对策4.1 合理布局、壮大建设队伍4.2 将本土文化有机融合到主题酒店建设中去4.3 软硬件设施的主题化构建4.3.1 感官设施的构建4.3.2 产品的构建4.3.3 服务的构建4.4 打造个性品牌，提升知名度5 结论4.主要观点通过对国内外文献的研究发现，它们对地域文化主题酒店的研究大都停留在表面，没有深层次的从酒店的软硬设施去构建文化主题。本文通过对苏州发展地
7、域文化主题酒店的现状和可行性进行分析后，采用文献法、实地调研法、定性的研究方法以及问卷调查法，从酒店建设的软硬件着手去谈如何构建系统化的地域文化主题酒店。文章认为，虽然酒店发展中同质化现象严重，但是中国地域辽阔，文化繁荣，可以通过发展地域文化主题酒店来避免上述现象。本文选择江南文化代表之一的城市苏州，首先分析了发展苏州主题酒店的必要性和可行性，发展苏州主题酒店不仅是苏州经济发展的需要，同时也是酒店业发展的需要。接着，本文对苏州主题酒店发展的现状和存在的问题进行了探讨，发现苏州主题酒店存在以下四个问题：区域布局不均衡、数量稀少；地域文化挖掘不够；软硬件设施主题化不明显；缺乏代表性文化主题酒店。针
8、对问题，本文又提出了合理的对策，合理布局、壮大建设队伍；将本土文化有机融合到主题酒店建设中去；软硬件设施的主题化构建，主要从感官、产品、服务这三个方面去论述；打造个性品牌，提升知名度。5.资料准备1 卢志海,邓凤珠. 地域文化主题酒店的设计理念和内容研究J. 广东农工商职业技术学院学报, 2011, 27(1): 68-71.2 刘正华. 地域文化主题酒店的特色构建研究D. 山东大学硕士学位论文, 2010.3 齐春霞. 论主题酒店设计中酒店文化的展示J. 牡丹江大学学报, 2011, 20(3)：139-141.4 于凤凤. 成都地域性酒店主题设计研究D. 西南交通大学硕士学位论文, 201
9、0.5 Henrik Montonen. Tourism and Hospitality Management Master ThesisD. Goteborg University, 2004.6 Carla Franchetti. The Marketing Role of Unique Concepts for Hotels in SwedenD. Tourism and Hospitality Management Master Thesis, 2004.7 俞晓静,刘建明. 我国主题酒店的可持续发展研究J. 湖北经济学院学报， 2010(3): 49-50.8 聂恺. 南昌MG主题酒
10、店发展战略研究D.南昌大学硕士学位论文, 2012.9 徐丹. 福建地域文化主题酒店建设研究D. 福建师范大学硕士学位论文, 2013.10 高莉. 浅析主题酒店设计中酒店文化的展示J. 兰州教育学院学报, 2014, 30(10): 55-56.11 房亮. 主题酒店文化氛围营造研究D. 兰州大学硕士学位论文, 2009.12 王淑华. 主题酒店设计中的文化特征研究D. 昆明理工大学硕士学位论文，2013.13 谢蓓. 主题酒店的地域文化性设计研究D. 重庆大学硕士学位论文, 2012.14 魏小安. 主题酒店：时代的呼唤，市场的需要J. 饭店现代化, 2005(9): 22.15 周亚男.
11、 体验经济视角下的文化主题酒店研究D. 山东师范大学硕士学位论文, 2013.目录苏州主题酒店发展研究5Suzhou Theme Hotel Development Research61 引言62 苏州发展主题酒店的必要性与可行性62.1 必要性62.2 可行性72.2.1 文化基础72.2.2 经济实力72.2.3 市场分析73 苏州主题酒店发展的现状与存在的问题83.1 现状83.2 问题83.2.1 区域布局不均衡、数量稀少83.2.2 地域文化挖掘不够83.2.3 软硬件设施主题化不明显93.2.4 缺乏代表性文化主题酒店9表1 中国文化主题酒店区域分布表94 苏州主题酒店发展对策94
12、.1 合理布局、壮大建设队伍94.2 将本土文化有机融合到主题酒店建设中去104.3 软硬件设施的主题化构建104.3.1 感官方面104.3.2 产品方面104.3.3 服务方面114.4 打造个性品牌，提升知名度115 结论12关于苏州市文化主题酒店的调查问卷12苏州主题酒店发展研究摘 要 主题酒店是酒店业发展到一定阶段的产物，也是酒店业中最活跃的构成要素。文章以苏州主题酒店的发展为例， 通过文献法、实地调研法、定位分析法和问卷调查法对苏州发展主题酒店进行探究。研究表明，苏州拥有丰厚的自然和文化底蕴，但是文化主题酒店的数量屈指可数，且酒店的文化性在软硬件设施上未充分体现出来，宣传力度不够。
13、文章通过对存在的问题提出具体可行的对策，在完善苏州主题酒店发展的同时，进一步丰富主题酒店的理论研究。关键词主题酒店；苏州；文化性Suzhou Theme Hotel Development ResearchAbstract: Theme hotel is a product of the development of hotel industry,as well as the most active elementsof the constituentof hospitality industry.This article takes the development of suzhou the
14、me hotel as an example,through the research of literature、field research method、positioning analysis and questionnaire survey,we make a research on it.Studies have shown that suzhou is rich in natural and cultural heritage,but few cultural theme hotel number,and the hotel culture is not fully reflec
15、ted on the hardware and software facilities,propaganda is not enough.Based on the problems,we come up concret countermeasures,we hope to improve the development of shzhou theme hotel and further enrich the study of the theoryof the theme hotel.Key words: Theme hotel;suzhou;culture1 引言主题酒店于上世纪50年代被引入酒店业，美国拉斯维加斯诞生了世界上第一家主题酒店，主题酒店中最具影响力的莫过于加利福尼亚的Madonna Inn,经过60多年的发展，国外的主题酒店发展已经相当成熟1。中国是一个地域辽阔、人口众多的国家，拥有上下五千多年的历史，地域文化地域十分丰厚，在这样一个酒店同质化现象严重的年代，发展中国的地域文化主题酒店可谓是一个有效路径。深圳威尼斯皇冠假日酒店推出以威尼斯水域文化
