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1、初中八年级语文(苏教版)暑假能力训练与提高2一、好歌慢放。星月神话（电视剧版神话插曲）词：金莎； 曲：金莎；演唱：金莎“千年之后的你会在哪里，身边有怎样风景，我们的故事并不算美丽，却如此难以忘记”这首歌从作词、作曲、到制作人都由金莎亲自担纲，并希望自己以后的专辑中能更多融入自己的创作，唱自己喜欢的歌。星月神话不仅能听出金莎的日渐成长与华丽转身，更能听出一名女艺人在当今乐坛独当一面的实力和勇气。二、慧眼识金。描写山水的古诗名句填空：、 秋风萧瑟， 。（曹操观沧海）、 ，风正一帆悬。（王湾次北固山下）、 ，潭影空人心。（常建题破山寺后禅院）、 ，夜泊秦淮近酒家。（杜牧泊秦淮）、正入万山圈子里， 。
2、（杨万里过松源晨炊漆公店）、会当凌绝顶， 。（杜甫望岳）、 ，万径人踪灭。（柳宗元江雪）、 ，柳暗花明又一村。（陆游游山西村）、树树皆秋色， 。（王绩野望）、八月湖水平， 。（孟浩然望洞庭赠张丞相）、日出江花红胜火， 。（白居易忆江南）、竹外桃花三两枝， 。（苏轼题惠崇）、 ，树阴照水爱晴柔。（杨万里小池）、 ，但闻人语响。（王维鹿柴）、明月松间照， 。（王维山居秋暝）洪波涌起潮平两岸阔山光悦鸟性烟笼寒水月笼沙一山放过一山拦一览众山小千山鸟飞绝山重水复疑无路山山唯落晖涵虚混太清春来江水绿如蓝春江水暖鸭先知泉眼无声惜细流空山不见人清泉石上流三、精品茶道。1、茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的
3、鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。2、茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。茶文化既属中国文化范畴，即为以礼规范在品茶的各个细节，讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的
4、修养、情绪等共同形成的一种意境之美。3、早在茶经中， 陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。 （1、）风炉：为生火煮茶之用，以中国道家五行思想与儒家为国 励志精神而设计，以锻铁铸之，或烧制泥炉代用。其具体设计思 想见后章茶道部分。 （2、）笤：以竹丝编织，方形，用以采茶。不仅要方便，而且编 制美观，这是由于古人常自采自制自食而特意设置。 （3）炭挝：六棱铁器，长一尺，用以碎炭。 （4、）火夹：用以夹炭入炉。 （5、）釜：用以煮水烹茶，似今日本茶釜。多以铁为之，唐代亦有釜瓷石釜，富家有银釜。 （6）交床：以木制，用以置放茶釜。 （7）纸囊：茶炙热后储存其中，不使泄其香。 （8、）碾、拂末：前
5、者碾茶，后者将茶拂清。 （9）罗合，罗是筛茶的，合是贮茶的。 （10）则：有如现在的汤匙形，量茶之多少。 （11）水方：用以贮生水。 （12、）漉水囊：用以过滤煮茶之水，有铜制、木制、竹制。 （13）瓢：杓水用，有用木制。 （14）竹荚：煮茶时环击汤心，以发茶性。 （15）鹾簋、揭：唐代煮茶加盐去苦增甜，前者贮盐花，后者 杓盐花。 （16）熟盂：用以贮热水。唐人煮茶讲究三沸，一沸后加入茶 直接煮，二拂时出现泡沫，杓出盛在熟盂之中，三沸将盂中之熟 水再入釜中，称之谓救沸”、 “育华”。 （17）碗：是品茗的工具，唐代尚越瓷，此外还有鼎州瓷、婺 州瓷、岳州瓷、寿州瓷、洪州瓷。以越瓷为上品。唐代茶碗
6、高 足、偏身。 （18）畚：用以贮碗。 （19、）扎：洗刷器物用，类似现在的炊帚。 （20、）涤方：用以贮水洗具。 （21）渣方：汇聚各种沉渣。 （22）巾，用以擦拭器具。 （23）具列：用以陈列茶器，类似现代酒架。 （24）都篮：饮茶完毕，收贮所有茶具，以备来日。4、“茶”字从“荼”中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字之形了。不仅字形，“茶”的读音在西汉已经确立。如现在湖南省的茶陵，西汉时曾是刘欣的领地，俗称“荼”王城，是当时长沙国13个属县之一，称为“荼”陵县。在汉书地理志中，“荼” 陵的“荼”，颜师古注为： 音弋奢反，又音丈加反。这个反切注音，就是
7、现在“茶”字的读音。从这个现象看，“茶”字读音的确立，要早于“茶”字字形的确立。5、唐陆羽茶经：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。6、绿茶绿茶中国产量最多的一类茶叶，是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到二三百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。绿茶具有香高、味醇、形美等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程，也有些绿茶是不经过揉捻的，外形呈扁片状，如西湖龙井等。由于加工时杀青和干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶（龙井）、烘青绿茶（黄山毛峰）、
8、蒸青绿茶（恩施玉露）和晒青绿茶（滇绿）。中国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70左右。7、红茶红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80%）。红茶的名字得自其汤色红。中国红茶品种主要有：祁红产于安徽祁门，宁红工夫产于江西武宁一带。是我国最早的工夫红茶之一。清明前后采摘，标准为一芽一叶。该茶外形条索紧结园直，色乌略红，光润；内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最。湖红工夫外形条索紧结肥壮，香气高长，滋味醇厚，汤色较浓。湖红工夫产于湖南安化、新化、桃源等地，其中以安化工夫为上佳。越红工夫茶的条索紧细挺直，色泽乌润，
9、外形优美，内质香气高纯，汤色浅红，叶底稍暗。冲泡后，香气纯正，滋味浓醇，汤色红亮，叶底稍暗。8、乌龙茶乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜爽，又有红茶的浓醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，其中做青工序是形成乌龙茶品质的关键步骤。乌龙茶泡法也很讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶。 主要花色有：武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；铁观音；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；本山；毛蟹；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；台湾乌龙；台湾包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡
10、；水金龟。9、茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难 ，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。“三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁，是为一不；景色不好，为一不；品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不,共为三不。碰到这种情况，最好是不作艺术的品饮，以免败兴。10、茶道烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也
11、符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。11、凡人茶艺。水与茶的比例 直接的反应就是茶的浓淡。浓淡要合适才好，使我们能够品赏到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的 物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香，也影响到茶水对人体的影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时没人去理会这一指标的，还是要靠自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般红绿茶，茶与水的重量比为180。常用的白瓷杯，每杯可放茶 叶3克；一般玻璃杯，每杯可投两克。 泡茶的水温 对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿
12、茶、乌龙茶用沸水冲泡还是较好的，可以使茶叶中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的绿茶，如龙井茶，应用8085的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。 浸泡的时间长短 一般也就是3到10分钟左右，不宜久泡。红茶要比普通的茶泡得更短一点。 杯子的用法 红茶一般有玻璃杯，其他常用白瓷杯。12、茶诗：在茶人眼里，月有情、山有情、风有情、云有情，大自然的一切都是茶人的好朋友。曹松品茶“靠月坐苍山”，郑板桥品茶邀请“一片青山入座”，陆龟蒙品茶“绮席风开照露晴”，李郢品茶“如云正护幽人堑”，齐己品茶“谷前初晴叫杜鹃”，曹雪芹品茶“金笼鹦鹉唤茶汤”，白居易品茶“野麝林鹤是交游”。诗圣杜甫的一首品茗诗写
13、道：落日平台上，春风啜茗时。石阑斜点笔，桐叶坐题诗。翡翠鸣衣桁，蜻蜓立钓丝。自逢今日兴，来往亦无期。苏东坡有一首把茶人化的诗：仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。马钰的一首长思仁茶中写道：一枪茶，二枪茶，休献机心名利家，无眠未作差。无为茶，自然茶，天赐休心与道家，无眠功行加。道教南宗五祖之一的白玉蟾的水调歌头咏茶二月一番雨，昨夜一声雷。枪旗争展，建溪春色占先魁。 采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，炼作紫金堆。 碾破春无限，飞起绿尘埃。 汲新泉，烹活火，试将来，放下兔毫瓯子，滋味舌头回。 唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。 两腋清风起，我欲上蓬莱。四、静心
