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1、叶绿体中色素的提取和分离教案叶绿体中色素的提取和分离教案【教学内容】通过课堂学习、动手操作，运用逻辑思考，推论所用方法，掌握叶绿体的色 素构成及其特征，并由学生设计实验与操作，掌握其基本操作方法，探究不同的 分离方法对于实验效果的影响。【教学目标】1。基本知识与技能：了解叶绿体中的色素组成、颜色及纸层析法的原理。2。能力目标：通过实验掌握叶绿体中色素的提取和分离的基本操作方法。3。情感与态度：培养学生严谨的科学态度，学会根据实验的现象和结果，进行分 析，推出结论。【实验原理】1. 叶绿体的色素能溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以可用无水乙醇提取叶绿素 中的色素.2. 纸层析法：层析液是一种脂溶性很
2、强的有机溶剂。叶绿体中的色素在层析液 中的溶解度不同（溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；溶解度低的随层析液 在滤纸上扩散得慢。）这样，几分钟之后，叶绿体中的色素就在扩散过程中分解开 來.【概念分析】概:魏Z広光合作用T叶绿体T叶绿体中的色素T光合作用过程主要概念:叶绿体的色素由叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素构成【实验重点与难点】重点：初步掌握提取和分离叶绿体中色素的方法、探索叶绿体中色素在滤纸上层 析的情况。难点:卷握滤液细线的画法.【教学用具】新鲜绿色叶片、滤纸、研钵、漏斗、滤纸、毛细管、剪刀、试管、量筒、层析液、无水乙醇、石英砂、碳酸钙【教学方法】结合引导探索的方法，激发学生的学习
3、兴趣。师生合作（以学生操作为主、教师讲解为辅）【课时安排】2课时【教学过程】教学内容教师行为学生活动1.课题引入叶子在夏天是绿色的，到了秋天会变黄，为 什么呢？叶黄素是否也存在在绿色的叶子中呢？今天我们通过实验来解决这个问题学生回答：有色素秋天的叶子中有叶黄素2。实验原理（1）叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂 丙酮中，所以，可以通过研磨法用丙酮提取 叶绿体中的色素（若无丙酮亦町用酒精代 替）。（2）纸层析法：层析液（在60C90C F学生听讲分饰出来20份石油瞇+ 2份丙酮+ 1份苯 混合而成）是一种脂溶性很强的有机溶剂. 叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同（溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得
4、快； 溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢） 这样，几分钟之后，叶绿体中的色素就在扩 散过程中分解开来。所以，可以用纸层析法 分离出叶绿体中的色素。3.叶绿体中色素的 提取和分离的具体 操作步骤1叶绿素提取（1）提取色素应选用植物的那一部分作材料（2）根据叶绿体色素溶解性应选用那种溶 剂提取（3）采取怎样的措施防止叶绿体色素被破 坏（4）过滤注意：去除主叶脉石英砂充分研磨 碳酸钙一-保护叶绿素 分步加无水酒精一一减少挥 发，充分提取叶绿素 过滤后的滤液要避光保存.2.叶绿素分离（1）制备滤纸条：取干燥滤纸，将滤纸剪成 如教材67页图4-16所示的滤纸条.在距滤 纸条底端lo 5cm处用铅笔轻轻画
5、一根横线.（2）画滤液细线（难点）：用毛细管吸取少 量滤液，沿铅笔线均匀地画一条细而直的滤 液细线。划线时不能太慢、不能停顿.待滤 液干后，再反复多次.学生回答有关提取色素的问题：叶子（2）无水乙醇（3）加碳酸钙学生听讲，用铅笔画横线，制作滤纸条用毛细管模拟画滤液细线。学生回答有关问题：在层析时会导致色素带的重叠 四氯化碳是易挥发性溶剂，因此实 验时要用木塞塞紧管口。学生开始动手做实验思考：为什么要画细而直的细线？（3）分离色素：注意：不能让滤液细线触到层析液。因此最好用长滴管注入大试管。在层析前要先测量挂钩的滤纸长度，以免放 入到试管后，使其卞端误入层析液中，使色 素溶解于层析液造成实验失败
6、。思考:为什么要封闭试管口？4o探究层析纸不同 的形状对实验结果 的影响探究实验的具体步 骤将学生分成3各小组，每个小组决定他们要 的形状。提问：如杲用他们选的层析纸形状，还能用 试管做实验吗？老师讲解要用培养皿层析色素带的原因。1、教师让学生小组用纸片剪成他们要的的 形状。2、将层析纸放入准备好的培养皿内，培养皿 内放好试剂了3、观察结果。学生回答：圆形、正方形等等。学生回答：不可以。学生听讲。学生剪好放入等待结果出来。5.观察实验结果、总结知识点学生观察实验结果、探究叶绿体色素扩散情 况.让同学思考有哪些因素会影响到实验结果？现在我们知道叶子中不仅含有叶绿素还含 有叶黄素和类胡萝卜素，但同
7、学们知道为什 么叶子会从绿色变为黄色吗？学生回答：滤纸条上出现4条色素 带，从上到下依次是:橙黄色一一胡 萝卜素（最快）黄色-一叶黄素 蓝绿色一-叶绿素a （最多）黄绿色 一-叶绿素b （最慢）学生回答：1叶片要新鲜、颜色要 深绿。2.研磨要充分、迅速。3.滤 液细线要细、直、含较多色素。4.滤线上的滤液细线不能浸入层析 液。（避免叶绿体色素溶解于层析液 中）5滤液过滤到试管后，应用棉塞将试管II塞紧，以防止色素遇空气 氧化学生回答：在绿色植物叶片中，叶 绿素的含量通常是类胡萝卜素的4 倍，因此叶片总是呈现绿色.当叶片 衰老或坏境条件不良时（如干旱、 高温、寒冷等），叶绿素比类胡萝卜 素更容易
8、被破话，其含量降低，叶片 由此显现出类胡萝卜素的颜色。7.结束课堂提醒学生整理实验桌、清洗自己的手、完成 实验报告。学生做好整理工作，明确作业任务教学反思本堂课，一开始教师以新奇的提问的方式引入主题，用生活中常见的枯叶和 新叶引出叶片中有各种色素，调动学生的热情通过实验來掌握叶绿体色素的构成. 在讲解实验时，通过提问启发的方式，是学生思考并了解试验中需要的仪器，试 剂，药品等，并且掌握每种药品的作用；给予了学生充分的时间动手完成基本实 验，特别是在滤纸条过程中,教师到各个小组观察并给予指导。除了课本上的基本 实验，还让同学自己思考并设计在滤纸条形状不同的情况下，层析效果有何不同 的探究实验，充
9、分调动了学生的积极性及发散性思维，强化了他们的动手能力。 在整个教授过程中使板书与内容相结合，层次清楚、条理分明.同样，在这堂课中也存在着一定的问题。首先，对整节课还有不熟练的地方， 在讲授实验步骤时，有的步骤缺乏演示，只是抽象的讲解，不清晰。其次，在时 间的分配上有小缺陷，超过了预期的时间.对于学生无法回答的问题，没有做出及 时的应变。在这堂课中，学生对于滤纸条的形状对于层析效果的影响这个实验得到了不 错的效果。尤其是圆形纸片和长方形纸片在层析时，与普通滤纸条的对比十分明 显。圆形的扩散速度更快，并且比较清晰，相对于它的清晰，长方形纸片由于与 层析液接触面积多，但是接触点更长，使得色素分离时
10、速度十分缓慢并且不明显。 通过学生的探究，使他们对于整个过程更牢记，且得到了更多的不同的方式去解决问题.从这个小的探究实验可以看出，除了滤纸条对实验有影响，层析液的种类， 层析介质对色素的分离同样有影响。教师可以从这儿个方面启发学生的开发性思 维，设计实验,提出假设并验证他。同样的，在下次教学中，可以使用圆纸片， 或者换更有实验效果的材料，使其他学生更清晰地对整个实验结果有一个了解。 同时也要对于自己的教案更熟悉，练习临场的应变能力，更有条理地将要讲授的 内容传递给学生。板书设计一实验4。3叶绿体中色素的提取与分离一、实验原理溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快。溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢.二、实验方法与步骤1. 提取色素2. 制备滤纸条3. 画滤液细线4. 分离色素5. 观察实验结呆三、实验结果分析滤纸条上出现4条色素带，从上到下依次是：橙黄色胡萝卜素（最快）黄色 叶黄素蓝绿色 叶绿素a （最多）黄绿色叶绿素b （最慢）
