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1、旅游管理认知实习汇报 经济和管理系旅游管理专业认认知知实实习习报汇报告班级：学号：姓名：计分：一、认知实习计划旅游是多年来消费者选择的热门消费项目，也是发展速度快、带动作用强的新兴产业，含有宽广的发展前景，已成为当今世界最主要的产业之一。旅游管理专业是伴随中国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在中国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个主要的部门。经过这次的实习能够让我们大一旅游管理专业的学生了解旅行社行业及旅行社，饭店业及饭店。给同学们留下一个大约的认知，而不但仅是局限于书本上的知识。能够指导我们怎样去学好这门专业，怎样把自己培养成社会需要的人才
2、。使学生含有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。二、认知实习过程12月7号早晨我们参观了九天华龙大酒店。责任人告诉我们关键从客房和餐饮来了解酒店。随即酒店责任人率领我们参观了总统套房、标准单间、双人间、商务套房等。入住总统套房，是财富、身份、地位的象征。对于酒店来说，独一无二的总统套房，是最豪华的房间、最顶级的服务和最尊贵客人待遇的代名词。而其它的标准单间等相对来说就比较简单、温馨，当然设施的全部是比较完备的。在参观过程中，责任人告诉我们首先应先看客房的设施设备、容用具、部署等，其次我们应看客房的软件服务，最终看酒店的结构等。所
3、以从参观的酒店能够得出客房内应配有和酒店星级标准对应的客用设施，如：梳妆台(或写字台)、衣柜、床(软床垫)、座椅、沙发、床头控制柜等配套家俱;每间客房设有单独卫生间，卫生间内通常配有坐式便器、梳洗台(装有洗面盆、梳妆镜)、冷热水设施(包含配有喷头的浴缸、浴帘);每间客房全部含有能够确保或调整温度的分体空调或中央空调;每间房间全部配有电话，可直拨或经过总机挂通我国或国际长途电话;每间客房全部配有电视机、音响、电脑等设备;每间客房内全部配有一定数量的文化用具，如信纸、信封、明信片、城市地图、针线包、酒店指南;每间客房内还配有一定数量的卫生用具，如牙刷、牙膏、肥皂、洗发水、润发露或护发素、浴帽、擦鞋
4、器(纸)等。对于一个五星级大酒店来说，消防设施也是一个主要的方面。如酒店内设有消防栓、烟感、自动喷铃、楼梯、报警器、灭火毯等，以防发生火灾。以后责任人率领我们参观了餐饮，不一样的口味在不一样的包厢，包厢的大小、容量、风格、餐具等设施全部各不相同。但全部是由当地菜为主，以其它系列的菜为辅。包厢内通常配置2-3名服务员。12月7号下午我们去参观了娄底国旅，责任人回复了我们相关问题。旅行社是指有营利目标，从事旅游业务的企业。申请设置旅行社，经营我国旅游业务和入境旅游业务的，应该具有下列条件:（一）有固定的经营场所,即申请者拥有产权的营业用房或申请者租用的、租期不少于一年的营业用房。（二）有必须的营业
5、设施，即2部以上的直线固定电话、传真机、复印机、具有和旅游行政管理部门和其它旅游经营者联网条件的计算机。（三）有不少于30万元的注册资本。旅行社的注册资本，应该符合下列要求：（一）国际旅行社，注册资本不得少于150万元人民币；（二）我国旅行社，（30万元注册资金）和质量确保金（20万元现金）。旅行社的关键部门及各自职能：1、计调部：负责旅行社旅游工作的计划、协调、调配，其工作职能在于对内接待、安排旅游团，对外计划、协调，制订、修改和完善企业各常规线路的行程及详细安排，立即制订出符合客人要求的旅游线路及报价。2、办公室：统筹、管理、行政等工作。3、财务部：会计、出纳、审计、预算核实4、电子商务部
6、：网络建设、网站xx、网络宣传策划、网上交易。5、客服部：用户信息管理、投诉咨询受理、售前售后支持。6、出境部：出境手续办理、接洽酒店选择、长久用户谈判。7、我国部：我国各类手续办理、接洽酒店选择、长久用户谈判。8、导游部：导游带团出去旅游。9、票务部：负责各类交通票、门票等价格交涉。10、地接部：地面接待。自新的旅游法实施后，不少小型旅行社因经营情况不好倒闭，针对这么的情况不少旅行在行程表中不再约定购物和自费项目标安排，也不列举推荐清单，但在行程安排中明确约定自由活动时间留作安排购物和自费项目之用；确需做购物安排的团体，另纸列出购物和自费项目清单（不做为旅游协议的附件），供旅游者报名时或导游
7、在现场和旅游者另行协商签署购物和自费协议之用。因政府对“三公”经费进行了严厉的限制，即使利用“三公”经费团体游的游客降低了，不过散客游还是增加了不少，对于较大型的旅行社来说对其的影响不是很大。伴随社会的发展，旅游业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。旅游业在城市经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强，旅游业对城市经济的拉动性、社会就业的带动力、和对文化和环境的促进作用日益显现。旅游业是中国经济发展的支柱性产业之一。在内需开启、消费升级和国民收入不停提升的背景下，中国旅游业正步入黄金发展期。依据计划，“十二五”时期，中国政府将多策并举，把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业。我国
8、旅游行业政策环境连续改进，行业也将迎来一个崭新的发展阶段。三、实习心得总而言之，这次的专业认知实习给我们提供了一个很好的机会去接触和旅游管理专业相关的行业。实习是一次用自己的眼和耳去感受环境的机会，经过这次的实习，我受益匪浅，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，认识到了很多在学校学不到的东西，不在局限于书本，而是有了一个比较全方面的了解。从而更深的了解的了自己的不足，该往哪个方向而努力，这些全部是以前所不了解的。我想经过这次实习，我会认识到自己的更多不足，在学校的学习会愈加努力，愈加严于律己，努力做到理论和实践相结合，勇于实践，怎样把自己培养成社会需要的人才。使学生含有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。同时这里也是我们初涉社会的开端，迈向美好而残酷的未来，我一直坚信自己的能力，即使人生路如顺德四通八达的公路,但方向只有一个,那就是前进,永不言弃。
