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1、美食广场招商方案制作者：陆传康 2015年12月20日(制）美食广场招商方案目 录一、市场定位二、项目优势：三、招商原则：四、规划方案五、主题餐厅招商进展情况及实施计划一、目标市场定位：（1）本项目地理:本案位置非常优越，位于祝桥镇闻居路金闻路路口.（2)市场定位：主要为周边商圈提供工作餐，休闲美食、放松娱乐，同时给周边居民及工作繁忙的商务人士提供便利，平日都是以白领为主,周末以当地小区居民为主，进行所需要优质的服务。2、消费者定位:目标客层主要锁定在周边居民、以及周边商圈白领为主3、价格定位：“美食平民化”价格定位中档，可依据市场周边的美食价位进行定位，且不会形成竞争,能满足顾客随时随地的就
2、餐和休闲。让消费者“花最少的钱吃最好吃的食物。而且，应率先引进储值卡刷卡消费和互联网支付，使之消费方便，快捷、时尚,这也是我们应该具有的。4、产品定位：“低价高品质“物美价廉”以规模和特色取胜，要有时尚个性与特色，以专业化发展模式为主。口味精益求。美食广场积极引入符合消费者口味和需求的美食品类.实施严格的厨务品控管理.5、形象定位:1）、形象要时尚化,设计风格定要个性化装修突出品牌饮食文化,“形象源于品质”要彰显本案形象的高度、气度。为了适应顾客，特别是年轻人用餐追求交流、沟通、互动的面对面的现场感觉，本案特引进国外集装箱市场模式，采用集装箱堆箱“明档”操作模式。设计风格定要个性化装修突出品牌
3、饮食文化,设计抛却传统美食广场档口的厨房概念，采用仿若小餐厅的特色店形式，水车、吧台、酒肆等。2）、强化美食区的聚客能力，美食与文化结合、时尚与古典结合。时尚的风格环境将成为年轻人饭后前后的首选餐饮场所6、业态分布规划：餐饮业区与娱乐区以及办公区实施集中分布与分散分布相结合的混合经营的原则,引入复合性的规划设计理念，以美食广场、娱乐集中、休闲式办公、分布业态聚人气，以集成休闲、娱乐、办公一体式聚财气。7、投资前景 树立美食广场文化品牌形象，用整体经营理念 、整体功能规划、结合互联网经营优势,使之通过一年的运作,得以迅速发展。二）、项目优势：1、 位置优势：美食广场位于：位于祝桥镇闻居路金闻路路
4、口。位于周边写字楼中心位置，东临机场自贸区、南面是祝桥临港工业园区、西面位于祝桥成熟小区、北面是物流园区及A30高速出入口。距离迪士尼乐园8公里、浦东国际机场7公里。2、 硬件设施: 1）建筑形态:集装箱式市场模式，一层为餐饮休闲区、二层为办公室出租、旁边为运动休闲区域。2）公共配套：一楼中心位置为公共休闲位置区域、上方有顶棚。公司建立统一配送队伍，营销团队。3)有容乃大充足的停车位，在这里有车就是方便多达40个停车位4)节能、环保：在建筑设计中加强，改善了建筑物周围的绿3、管理优势:1）自主经营、商位租赁。”上海巨崖谷信息科技有限公司入驻本案，负责统一经营管理 、统一规化、统一营销策划、(不
5、同阶段运用不同的推广策略）、统一公共餐区、统一附属设施的经营概念。2）、整合营销传播把加盟品牌的一切营销和传播活动，如广告、促销、公关、新闻、促销、包 装、产品开发进行一元化的整合重组,让消费者从不同的信息渠道获得， 对好的美食广场品牌的一致信息性，品牌诉求的一致性和完整性.4、定位优势： 自贸区附近还没有这样大的美食广场,所以说这是独无仅有的定位优势,做别人还没有做的就是我们的优势所在。且集办公、休闲娱乐、美食为一体。5、品牌优势: 通过塑造美食广场品牌形象，强化购物和美食中心各项优势.三)、招商原则：1、形象先行推广（媒体、网络、现场）造势，品牌店联盟要营造旺场氛围。2、先远后近 ，先大后
6、小。品牌主力店先行(适当优惠）,利用其品牌优势带动本地特色商户，招商活动中配以灵活促销策略,激活经营群体，调动经营者积极性;采取一系列促销策略，以灵活多样的招商策划,充分挖掘中、小型客户前来经营。3、 以市场领导者的地位和姿态，站在竞争市场的至高点上，增强项目在市场的凝聚力及竞争力。四、运营规划方案美食广场（自营/营运商+1个休闲主题餐厅)即拟引进：茶饮、咖啡、早点、捞烫、馄饨、麻辣香锅、各类小吃及主体餐厅；水果店、花店、或微商店均可，因为这都是周边主流消费人群需要的必须.招商建议方案方案：租赁、自营、联营相结合四、招商进展情况及实施计划（一）、招商进展情况按美食区招商进度，首先针对主力店进行
7、初次接洽，对目标美食主力店进行了拜访，拜访情况和跟踪情况如下（二）实施计划1、招商物料准备1）、招商手册、招商DM单 招商邀请函 购物中心概况，美食广场的招商条件 现场VI物料（含综合简介、平面图、功能说明、 经营宗旨、发展规划介绍、现场内外包装等）2）、 招商合同文本 招商细则、招商流程、租赁协议等3 ）、 美食城平面分割图（规划效果图）多渠道开发市场第一步,量大面广，一则传递招商信息，二则开发些加盟的投资客。第二步，锁定目标意向客户,持续跟踪,最终达成目标。第三步，以点带面，充分利用主力店的品牌效应带动本地人的加入。主要以前期招商推广计划结合本地情况，制定以下招商推广计划：1、 制作招商广
8、告横幅5块，装于本案围墙外围宣传.2、 制作招商手册10000份（另附效果图）宣传3、 互联网宣传5、招商优惠政策具体的招租方式 不管是租赁还是联营扣点都应积极的吸引经营户进驻美食区，针对美食区的初步定位建议采取一些主动出击的招商方式，拟定如下方案：1)、特色品牌商家进驻优惠策略 ：特色品牌商家的品牌效应能给经营者增强入场的信心，从而有力地促进招租,所以建议对于有意进驻的特色品牌商家，租金上给予一定比例的优惠，如在租金上给予35个月的免租期，利用其品牌效应来带动其它商户的招租；2）、制定优惠套餐: 抢占商机“阶梯式”优惠租赁方式,降低经营风险, 前三年收取低租金，由低到高，循序渐进,最先进入的
9、商户,实行优惠租价,使商户提高盈利能力，从而物业稳步经营、长足发展. 3）、免租优惠：(租金就是利润）考虑到商家在进驻后具有一定时期的装修及品牌推广阶段，对于最先进入的商户，实行优惠租价，并给予商家一至三个月的免租优惠期。或免3个月物业管理费的优惠。4）、商铺租赁年限： 为1年，第二年自动续签(租金视市场发展状况增加建议3%10）5）、相对优惠的户外广告位。6、进驻要求：1）、统一业态规划：商家入驻须服从对美食广场的整体规划,驻场前经确认业种及品牌，经严格供货商的考察评估，选择标准为上年营业额、单店面积、单月销售、客单价、人气、产品质量）考察审核后，方可签订租赁合同，并且在经营期间，如要调整经
10、营内容需经书面同意。 2）统一视觉形象:经营者对店铺的装修及招牌的制作方案须经经营管理公司审核同意后方可施工，以保证店铺风格符合美食广场的整体形象 3）.统一租赁管理：进驻商家在经营过程中须服从物业公司的统一管理。物业公司对商户进行严格的租赁管理，同时提供高质量的物业服务,从而在给商家提供一个安全有序经营环境的同时,创造一个舒适、整洁的就餐、休闲、办公场所.7、招商流程1）、市场调研和目标客户分析。2）、客户信息归档完善，招商资料准备就绪、目标客户开发，拜访，接洽、客户分类,确定3）、重点客户(招商部） 填写招商意向表、 客户资格考察，评估核准、 确定合作对象。4）、签定招商意向书,交纳定金、与客户沟通,谈判，方案修改与认可、协议正式签订.5)、水、电、气、排气工程跟踪。6)、提供装修方案及电脑效果图(客户) 提供租赁面积认定书，租赁许可证和装修入场证、进行装修，设备进场安装,设备运行、使美食广场正常运转。以上为休闲美食综合广场招商方案。
