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1、本文极具参考价值，如若有用请打赏支持，谢谢!贫血的人吃什么好 贫血的人不要吃什么（专业文档）贫血的人吃什么好胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素 B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素, 胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤， 是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加 入蜂蜜当饮料喝。发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可 以补血，适合贫血的人吃。金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了 20倍，铁质含量丰富，同时 金针菜还含有丰富的维生素 A B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素
2、。龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼 胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。面筋：这是种民间食品，一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰 富。而补血必须先补铁。菠菜：这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素， 所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。贫血的人除了吃补血的蔬菜之外，还可以多吃一些较深颜色的食物，如：红枣、当 归、阿胶、黑米、黑豆等这些食物都是最好的补血食物。贫血的人不要吃什么1、不能饮浓茶：茶叶中的鞣酸
3、易与低价铁结合，形成不溶性鞣酸铁，阻碍铁质吸收。2、不能喝咖啡。3、不能食用大蒜：大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、 红细胞减少，加重贫血。4、不能喝牛奶：牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的 钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。5、少食碱性食物：碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转 化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、养麦面等。6、此外，贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类贫血女性的补血食谱1、龙眼肉15克，红枣3
4、-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。功效：养心补脾，滋补强壮。2、新鲜羊骨2斤（1000克），粳米200克。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15 天为一疗程。功效：补肾壮骨。3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效：滋阴补血。4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣 和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤 煮粥时需用少锅或搪瓷锅。功效：补肝益肾，养血理虚。5、 鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。 功效：补铁
5、，适用于缺铁性贫血。6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入 油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝 50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入 菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。每个人都希望自己能拥有健康，因为健康是生活幸福，事业成功的基础。回溯上个 世纪中期，人们普遍概念认为“没有疾病就是健康”；至1977年，世界卫生组织将健康概念确定为“不仅仅是没有疾病和身体虚弱，而是身体、心理和社会适应的完 满状态”；到20世纪90年代，健康的含义注入了环境的因素，即健康为：“生理 心理一社会一环境”四者的和谐统一； 进入21世纪，“健，康、智、乐、美、德” 六个字组成了更全面的“大健康”概念，成为幸福人生的更佳境界。同时，大家保 持好心情锻炼好身体，一定会健健康康！以上内容仅供参考，如有必要请去医院咨 询。
