2023年调味品酱油行业分析报告

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1、2023 年调味品酱油行业分析报告2023 年 1 月目 录一、调味品德业处于快速进展时期31、我国调味品市场空间很大，行业处于快速增长期32、酱油子行业产量不断上升，竞争趋于猛烈43、酱油子行业成长空间较大6二、标杆分析：海天味业71、公司概况72、公司竞争优势11（1） 公司是行业技术和行业标准的引领者11（2） 公司规模优势突出13（3） 知名品牌和强大的销售网络14（4） 公司业绩持续增长163、募投工程分析19（1） 募投工程概况19（2） 募投工程可有效缓解产能瓶颈，稳固公司龙头地位19（3） 工程有较好的盈利力气204、盈利推想205、风险因素22一、调味品德业处于快速进展时期1

2、、我国调味品市场空间很大，行业处于快速增长期调味品作为日常烹饪的配料，需求稳定，不存在周期性、季节性的特点。全球每年调味品营业额达 2180 亿美元，占到食品工业营业额的 10%左右，是典型的“小产品，大市场”。目前我国调味品德业正处于快速进展时期，2023 年底全行业收入 2059 亿元，6 年来的年复合增长率到达 20%，但我国调味品市场份额缺乏全球的 10%，其进展还存在相当大空间。在调味品子行业中酱油、醋和味精占到了行业份额的前三，而且酱油、醋的占比呈现每年一个百分点的稳定上升的趋势，显示了其在调味品的地位和作用都不断在加强。2、酱油子行业产量不断上升，竞争趋于猛烈目前全世界酱油年产量约 900 万吨。2023 年，我国的酱油总产量约为 580 万吨左右。我国酱油行业进入快速进展期，2023-2023 年我国酱油行业的产量由 270.22 万吨增长到 700.2 万吨，年均复合增长率达 19.5%，彰显出行业进展的强劲动力。