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1、第二章 人体的营养（第二课时） 导学案主备人 班级 姓名一、复习目标1. 掌握人体消化系统的组成及各部分的功能。2. 理解食物的消化和营养物质吸收，并描述人体内消化和吸收的过程。3. 理解小肠适于消化和吸收的结构特点，形成结构与功能相适应的生物学观点二、复习任务消化和吸收（一）消化阅读课本P26-30，完成下列任务：时间3分钟1. 消化系统由消化腺和消化道组成。2. 需要消化才能被吸收的营养物质有糖类、脂肪、蛋白质3消化系统中各器官的作用是什么？（P29）4.:扮 诡 溉兀扮晒-麦芽糖 肠HS 胰 潼 葡萄糖口腔小肠蛋白城酶飞肚肠浪“胰浪小肠氨基酸脂肪（僚肠7脂脑徹枉肠卷.胰旋甘油、脂肪酸5消
2、化系统中具有消化功能的器官有口腔、胃、小肠，主要的消化器官是小肠【典例】消化系统中不与食物接触的消化器官是（丄）A. 胃 B.咽C.大肠D.肝脏【变式】下列哪组消化液，能很快清除容器中的油垢（_CA. 唾液、胃液、肠液B.胰液和肠液C胰液、胆汁、肠液D胃液和胆汁【曲线解读】右图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪、蛋白质消化的程度，字母代表组成消化道的各器 官及排列顺序。请据图分析。（1）曲线Y表示脂肪_的消化， 曲线X表示淀粉_的消化（2）图中没有消化功能的器官是和_ （填字母）（3）肝脏分泌的胆汁是从器官进入消化道；能消化 淀粉的是器官A和D _。（填字母）（4）D代表 小肠，内含消化液有
3、 肠液、胰液、胆汁（5）若从某部位抽取内容物化验，发现送检物中含有淀 粉、蛋白质、脂肪、麦芽糖和开始消化的蛋白质，则送检物可 能抽取于胃。（二）吸收阅读课本P30-31，完成下列任务1小分子的物质经过消化道壁进入血液循环的过程，称为 吸收2. 营养物质中可直接被人体吸收的成分有水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 3消化系统中具有吸收功能的器官有胃、小肠、大肠，各吸收哪些成分？（P30-P31）4吸收的主要器官是小肠 ，小肠适于消化、吸收的结构特点（1）长：约 56米长，是消化道中最长的一段，食物滞留时间长，利于消化和吸收:（2）大：内表面积大，小肠内表面上有许多 皱襞 、,小肠绒
4、毛_；（3）薄：壁薄，小肠绒毛内有毛细血管，而且绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由 一层上皮 细胞构成，有利于吸收营养物质；（4）多：小肠内有 肠液 、 胰液 和 胆汁 多种消化液，有利于消化食物。以上总结：属于小肠适于消化功能的结构有：长、大、多属于小肠适于吸收功能的结构有： 长、大、薄 【中考链接】1经常酗酒的人，受到最直接伤害的消化器官是（）A. 胃 B.小肠 C. 口腔 D.大肠2小肠是消化和吸收的主要场所。其结构中未体现与功能相适应的是（）A小肠约长5-6米，是人体最长的器官B. 1和2加大了消化和吸收的面积C. 2中密布3,提高了消化和吸收能力D. 2 和3的壁都是由单层细胞构成的3.
5、 以下对人体消化和吸收的认识，不合理的是（）A. 消化系统由消化道和消化腺两部分组成B. 胆汁中虽不含有消化酶，但对食物消化也有作用C. 胃可以吸收所有的营养物质D. 肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶4. 下列对于下图的叙述中，哪项是错误的（）A分泌的消化液含消化脂肪的酶B 能消化蛋白质C 分泌的消化液含有多种消化酶D 是消化食物和吸收营养物质的主要器官三、当堂检测1以下关于营养物质的叙述，正确的是（）A. 儿童、青少年应多吃一些蛋白质含量丰富的食物B. 淀粉在口腔中被消化成的葡萄糖，可在小肠处被直接吸收C. 大肠是吸收水、无机盐和维生素的主要器官D. 食物中主要的供能物质是糖类、
6、脂肪、蛋白质、维生素2.血液中没有( )A.氨基酸 B.葡萄糖 C.麦芽糖 D.维生素3. 各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是( ) 蛋白质无机盐 淀粉 脂肪 维生素A.B. C. D.4. 下列对人体消化系统的描述，不正确的是( )A. 所有消化液都含消化酶B. 所有消化腺都分泌消化液C. 消化系统由消化道和消化腺两部分组成D. 小肠是人体消化和吸收的主要场所5. 牛奶后，牛奶中的蛋白质和脂肪被消化的主要场所是()A. 口腔 B.食道 C.胃D.小肠6. 对于小肠严重吸收不良的病人，可以采用静脉输入全营养液的方法为其提供营养。全营养液的 成分不能含有( )A.蛋白质 B.葡萄
7、糖 C.无机盐和维生素D.氨基酸7. 下列关于食物的营养成分和消化吸收的说法中，正确的是()A. 糖类为生命活动提供所需的能量，是主要的供能物质B. 胃液和肠液都参与淀粉的消化C. 小肠能吸收蛋白质、麦芽糖等物质，是吸收的主要场所D. 饭后立即进行剧烈运动，不会影响人体对食物的消化8. 人体发高烧时常常没有食欲，最根本的原因是()A.胃肠蠕动明显减慢B.体内食物残渣排出受阻C.所吃的食物未被充分消化D.体温过高，影响消化酶的活性9. 非选择题 某同学吃西瓜，不小心将一粒西瓜子咽了下去，最后又被排出了体外。以下是这粒西瓜子的“历险记”，如下图所示：(1) 西瓜子在口腔中躲过了牙齿的咀嚼，通过一条
8、细长通道，进入了一个大房 间，这个房间在不停地摇晃，而且有一种酸酸的液体能够慢慢地将其分解。“细长通道”是图中的B 食道；“大房间”是图中的C 胃； “酸酸的液体”是 胃液，能初步消化_蛋白质_。(2) 大约几个小时以后，西瓜子终于离开了大房间，又进入了一个非常细长 的房间，这里面有三种液体可以将各种食物分解。分解后的营养物质穿过墙壁离 开了，西瓜子则继续前进。 “细长的房间”是图中的F 小肠， 分解食物的三种液体分别是G肝脏分泌的胆汁，其中不含消化 酶；D胰腺 分泌的 胰液，还有 肠腺 分泌的肠液，它们都含有消化糖 类、蛋白质和脂肪的酶。 分解后的营养物质穿过“墙壁”进入了循环系统，被送往全
9、身的组织细胞。(3) 西瓜子和其他食物残渣一起又进入了一个房间，最后形成粪便被排出了体外。四、易错字写一写:腺、酶、胰、唾液、胆囊、肛门、皱襞、绒毛五、课后实践开动你的脑筋，发挥你的创意，请用思维导图的形式展示你所学习的人体的营养一章， 记得晒图到学习群哦【能力提升】（选做题，可选择性打印）1右图为人体的部分生命活动过程示意图。其中a、b、c、d代表物质，、表示生 命活动过程。请据图分析：（1）表示肺与外界的气体交换，表示 血液与组织细胞的气体交换（2）a表示 二氧化碳，b表示氧气，c是 葡萄糖，b和c在细胞中产生a和d,该过程是 呼吸作用（3）和表示的过程分别是 消化 和 吸收，发生的主要场所是在 小肠（4）过程中发挥作用的消化液有唾液、肠液、胰液淀粉血管C组级细胞
