客房部月工作计划

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1、客房部月工作计划工作计划有年、月、日之分。下面是 XX 整理的几篇客 房部月工作计，欢迎阅读参考。客房部 12 月份工作计划1. 月初对员工进行工作流程、服务流程培训，月末进 行考核。2. 与员工一起对客房存在的细节问题进行细化，清除。 提高房间的卫生质量。如：卫生间还存在水泥点、胶进行彻 底清除。3. 对与房间还存在的工程问题，及时与工程部进行协 调处理。4. 中夜班安排计划卫生，主要是公共区域的卫生。5. 监督各班次做好交接工作，认真填写交接班本。6. 与前台及时沟通，做好客房部与前厅部的协调工作。7. 协助好主管做好各项工作。如：每日使用的布草清 点工作。8. 做好楼层的安全、防火卫生工

2、作，对于中夜班的巡 楼工作定期检查。客房部十月份工作计划尊敬的上级领导 !我非常荣幸能够成为酒店的一员 , 承蒙各位领导的信任， 对我委以重任，我虽然在酒店行业积累了点滴的工作经验， 但自从来到酒店以来，感谢总经理及各部门领导对我工作的 指导与支持，我觉得自己还要不断学习，不断进步，不断充 实自己，才能够不辜负领导的期望与厚爱！客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣， 将直接影响酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信 任，任命我为客房部经理助理一职，在感觉压力的同时也动 力十足。身为客房部经理，在上月还没有完成的工作项目的 情况下，将在这个月的计划中进行，这是我的十月份工作计 划请

3、检阅！根据我们酒店的自身特点，针对以后的客房部工作我有 以下几点工作思路及主攻重点， 不足之处， 请领导给予指点：1. 提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和 后进员工做好辅导工作， 并协同部长、 主管制作出培训计划， 做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员 工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情，主 动，礼貌，耐心，周到。此酒店服务业的“十字方针” 。对 表现优异的员工设立优秀 / 高级服务员，以后考虑其工作待 遇或作为以后晋升的重要参考。2. 提高客房的卫生质量：加大客房卫生质量的督导力度， 务必保证每间出租房保持最佳状态，实行逐级负责制：员工 对所清洁的房

4、间负责；楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫 生质量及物品配备情况务必逐一严格检查；部门经理或部长 主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查；对临时 清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质 量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日退客 房务必当日清扫完毕。并且制作出计划卫生表 ， 有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护，提高客房 卫生质量及客房设备设施的使用寿命，由于我们客房内出现 部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相 关问题。已上报工程部协调采购部购买清洁养护所需物料， 例如：不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃 清洁济、空气清新济、墙纸胶等相

5、关保养清洁用品。3. 控制物耗、开源节流：强化员工节约意识，提倡控制 水、电等能源浪费的同时，实施物耗管理责任制：从 10 月 1 号开始，楼层定员管理，白班每楼层固定一名服务员，根据 其楼层开房数量核对其物耗情况，部长督导服务员每日盘点， 客房主管每周盘点，月底客房部统一全面盘点。一旦损失、 责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时， 对其所辖楼层部长将追究其连带责任。培训下属员工树立全 员推销意识， 增加酒店客房部的营业额。 并且近期制作出 客 房部经营分析表 ，对客房物耗情况、 客房消费品收入情况、 PA 组的物耗情况。 全部上表上墙， 提高员工的责任心及工作 积极性。4.

6、客房部下属PA部：PA部因工作须经常出入公共区域 应强调其仪容仪表，礼貌礼节。将督导其保证所辖区域的卫 生质量，由于所负责区域人流量大，必须实行走动式管理， 发现问题及时解决； 对卫生间、 大堂、酒店外围等要勤打扫。5. 客房部下属总机与房务中心的管理 : 做为酒店幕后一 线员工 - 话务员 , 应提升其服务质量 , 培训普通话及礼貌用 语, 并强调其工作区域要保持安静，确保话务服务质量；争 取使每一位话务工作人员 , 对客做到普通话标准 , 声音婉转 服务热情 . 并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调 沟通，满足客人服务需要，确保酒店整体服务水平得以快速 有效的发挥。重点：1、部门建立

7、工作管理制度2、将部门管理层其员工定位3、配合督促工程部将洗手间工程问题解决4、把房间消费、布草统一标准管理5、解决房间配置问题6、解决客房楼道间外观维修问题根据酒店 20* 年整体经营目标以及 20* 年客房部成本 费用控制指标的相关要求，特制定全年工作计划如下：一、建立并完善客房部各项 规章制度。客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际 情况极其不相适应，出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并 用”、“服务操作无统一规范”等问题，严重阻碍了客房部向 规范化、标准化、程序化的方向发展。 20* 年将建立一整套 客房部完整的管理制度 。通过对以上管理制度的统一制定， 让各岗位员工更加明确自己

8、的工作内容，各项工作操作的标 准与规范，进一步改进服务质量，提高工作效率，同时有利 于各种经营管理工作的深入开展。二、部门成本费用控制。20* 年客房部总成本费用必须控制在 249、3 万元以内。 客房部将通过制定“节能降耗方案及实施办法” ，有效降低 营业成本。1、布草洗涤费用一直是部门变动成本费用的重要组成 部分，可以将现行住客房间布草 “一日一换” 制度更改为 “一 客一换”制，减少布草更换洗涤次数；2、严格控制房间内各种耗品的配备使用量。3、“水、 电、煤气” 使用的严格控制， 也是“节能降耗” 的重要举措之一三、部门 培训工作。客房部要在 20* 年狠抓部门培训工作， 前期可根据所制

9、 定的各项规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、服务意识、工 作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准 化培训，使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范。培训工作将在每季度开展一次，每季度的第一个 月将培训内容送交酒店行管部审核，根据审核意见进行修改 宀完善，。四、工资、月奖及考核评定工作。 为达到“奖勤罚懒，表彰先进”的目的，形成客房部良 好的工作作风，在明年的工作中将有针对性地开展以下工作：1、工资。按照酒店 20* 年薪资定级标准，客房部工资 标准从领班到服务员，都可定为 A、B、C 三个级别。发放标准及方式：依据每月综合考评情况，对服务员工 资进行定级，并报酒店行管部

10、审核，审核通过后于每月 7 号 前后，由财务部将定级工资发放到员工工资账户上；2、部门月奖。根据部门岗位编制及实际工作运转中的 人数差，从工资总额中计提资金作为部门月奖发放，用于激 励综合表现良好的员工。3、工作评定及考核。 为每位部门员工建立考核记录本， 对每位员工每日的劳动纪律、服务质量、工作完成情况等内 容进行详细考核并打分，将每日扣罚或奖励分情况进行汇总 登记，每月通过分值计算，评定等级，同时与当月工资、部 门月奖挂钩起来，形成连动机制。五、打造“绿色客房” ，创造客房新产品。1、在完成客房部各项服务管理工作规范化、标准化、 程序化的改造后，必须进一步加大对部门员工的培训力度和 输出服

11、务的整改力度，使客房部每位员工具备良好的礼仪、 礼貌，热情的服务态度， 丰富的服务知识， 娴熟的服务技能， 快捷的服务效率。2、所谓“绿色客房” ，是指无建筑、装修、噪音污染， 室内环境符合人体健康要求的客房；客房内所有物品、用具 及对它们的使用都符合环保要求。六、客房部设备设施保养工作。设备设施的保养工作作为客房日常管理工作的重要组 成部分，也是明年工作的重点之一。必须加强日常吸尘维护 工作力度，部门内员工必须掌握各种水溶性、油溶性污渍的 清除方法，并养成及时发现及时处理的习惯，有效解决目前 地毯维护差，损耗大的问题；制定周期性清洁项目 ，将 各种卫生死角纳入计划性卫生工作，并严格组织有效实

12、施， 保证客房部整体卫生质量的稳步提高。七、加强部门之间的沟通协作，提高宾客满意度。 宾客满意度，一直是衡量酒店服务质量高低的重要指标， 这就要求我们在明年工作中必须进一步加大各部门之间的 沟通频度，为宾客提供更加优质、简便的服务，充分满足客 人需求，提高宾客满意度。总之， 20* 年即将到来，虽然经营目标任务的实现“任 重而道远”，但是客房部一定会摈弃前嫌，以更加饱满的工 作热情，严谨求实的工作态度，高效优质的服务理念，与酒店其他部门一起笑迎四方宾客， 为 20* 年经营目标的实现不 懈努力！20*年 5月至 7月 1日五悦九寨店筹备开业，作为五悦 九寨店客房部经理，我将围绕总公司经营指标，

13、店长的工作 思路及工作指示和具体安排进行有效的工作计划，我的开业 前期工作计划及个人思路在以下几个方面作出计划尝试以 及具体实施：一、招聘 首先按照酒店人事部的要求及规定招聘员工，客房部要 吃苦耐劳。有团队意识。有上进心。有灵活头脑。一岗多能 的原则，组建一个优秀的团队，我计划采取优胜劣汰，考核 末尾淘汰制度，把员招聘工作放在重要位置，培养良好的工 作氛围，团结协作。互相包容，发挥最大的团队效益。计划 聘用的客房员工 5 月 30 至 6 月 1 日这三天作为到店报到时 间。二、培训起止时间： 20* 年 6 月 1 日至 20* 年 7 月 1 日。 参培人员：客房部员工及所有关客房部管辖内

14、的员工。 培训范围：礼貌礼节。仪容仪表，客房基本常识。客房 技能。PA技能常识。职业素养。职业道德，团队协作力等。培训具体安排：6月 1日至 6月 5日作为客房部前期培训，培训内容：仪容仪表。礼貌礼节6月 6日至 6月27日作为中期培训， 培训内容： 客房基 本常识。客房技能技巧， PA 工作的范围及基本的工作常识。6月 28日至 7月1日作为开业后期培训， 培训内容： 职 业素养。职业道德。团队协作力等。注：培训期间涉及到实操演练及客房开业前的卫生打扫， 我计划将这两者结合：培训 +实操 +考核，开业前三天将人员 岗位制度等一系列的都制定出来。三、员工技能。职业素养考核1、笔试：将培训期间的

15、所有内容以书面的试卷形式复 印成文，发放参考人员进行笔试考试，不识字的员工进行口 头考试。2、职业技能现场考核： 对客房服务员的客房清扫流程。做床。对客服务等进行现场考核，PA进行如何安全使用操作 机器。这一考核完成后准备开业。四、开业前期每个工作岗位需要的各种表格的制作。前期客房每个岗位都需要各个岗位不同的表格，我计划 这些表格的制作结合酒店本身的实际情况和实际操作的便 利来制作。开业前期我部将以这四点为工作重心，做好开业前的准备，做好开业前可能发生的应急预案， 为酒店开业做好铺垫。1、房间设施、设备保养维护方面：1）在工程部的配合下加强对设施设备的维护和保养， 确保设施和设备的完好率。日常

16、的设施维修及时上报并跟进 维修及使用情况；另每季度对房间的设施设备大检查一次， 将维修问题汇总上报工程部。2）部门在房间设施的养护上严格按照养护制度执行， 例如：每季度的床垫翻转、家具上蜡养护，皮革及不锈钢、地 毯的定期保养等。2、提高服务质量方面1）多提供一些个性化服务， 吸引并留住更多的回头客。 部门准备在人员编制上增加一名专员，主要负责客人服务信 息的收集及部门细节 化、个性化服务案例的收集。每日跟 进部门员工对客的细节服务及个性化服务，确保服务质量有 明显的提升。部门首先要将先前所做的房间留言服务、千纸 鹤的摆放、每日干果的赠送、浴盐的赠送做好，在此基础上 集思广益，做出更多的感动 案例。2）在客遗留的管理上与前厅部携手