《常见食物含钾量一览表(20201127110801)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《常见食物含钾量一览表(20201127110801)（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、常见食物含钾量一览表以每 100 克食物中含钾量计算）食品名称钾量（mg）食品名称含钾量（mg）食品名称含钾量（mg）蔬菜、豆类：茎类、瓜类：肉类、蛋类：小白菜178马铃薯342鸡蛋154大白菜130红薯130鹅蛋74娃娃菜178莲藕243鸭蛋135菠菜311莴笋212鹌鹑蛋138香菜272冬瓜78猪瘦肉305蕨菜292南瓜145牛瘦肉284韭菜247丝瓜115羊瘦肉403冰）芹菜206-212黄瓜102狗肉140苋菜207苦瓜256兔肉284花菜200笋瓜96鸽子334油麦菜164西红柿163牛里脊140卷心菜124山药213猪里脊317萬笋叶148胡萝卜119羊里脊161蒜田226白萝卜1
2、73鸭胸脯126蚕豆391茄子142鸡胸脯338毛豆478洋葱147猪肝235豌豆332芋头378猪肚171扁豆439辣椒209猪舌216豆角207菌菇类、制成品：猪蹄54四季豆196平菇258猪耳58荷兰豆116杏鲍菇242猪血56豆芽160-11- 1 1早菇179猪心260黄豆（整粒）1503金针菇195猪肠142黑豆（整粒）1377香菇（水发）20鱼虾蟹类：青豆（整粒）718香菇（干）1225多数鱼类300-480绿豆787茶树菇（干）2165鳕鱼321红豆860冬菇（干）1155章鱼447芸豆1215鸡腿菇（干）1053甲鱼196豆腐154木耳（水发）52银鱼246油豆腐158木耳（
3、干）757鳗鱼174腌制品：银耳（干）1588鳝鱼688香肠453鱼丸360螃蟹181-232腊肉416鱼排136米虾255火腿389虾皮617对虾215萝卜干508水果类：龙虾257虾酱196苹果（个）238河虾329牛肉酱194橘子（个）308基围虾250花牛酱99香蕉256坚果类：甜面酱189梨子184桂圆（干）1348沙拉酱160枣子375红枣（干）524豆瓣酱772桂圆248板栗442芝麻酱342菠萝113莲子（干）846番茄酱989葡萄104-151腰果680辣椒酱222西瓜87核桃385水产品：石榴231花牛587海带246椰子475葵花籽491紫菜（干）1796火龙果20西瓜籽
4、612海参43卄田芒276葡萄干995海蜇331蛇果（个）28松子1007牡蛎200樱桃262芝麻266鲜贝226猕猴桃232杏仁693鲍鱼136蜜桃332幵心果735扇贝122柚子119奶类：蛏子140枇杷122牛奶109田螺98-1H-H1- 早每131酸奶1501. 含钾量低：v 150mg含钾量中等：150mg-250mg含钾量高：250mg2. 菌菇类水发后重量与干燥时不一样，故含钾量不同，进食需注意重量的不同再计 算含钾量。3. 日常食谱中含钾量比较高的食物可简单记为豆类制品，腌制品，海产品，坚果类等，另夕卜深色蔬菜类，尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜等的钾含量也高。4. 一天摄入的钾，总量控制在 2000mg 以内。
