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1、“笑笑吧”板栗果茶饮品有限责任公司 Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.笑笑吧板栗果茶饮品有限责责任公司司让健康康更时尚尚，让时时尚更健健康指导老师：团队名称：笑笑吧吧团队负责人人：团队成员：联系方式：1 板栗笑笑 祝您 笑笑吧“笑笑吧”板栗果茶创业策划书 目 录摘要4第一章公司司介绍771.1公司司简介771.2公司司品牌771.2.11品牌名名称71.2.22品牌标标识81.2.33品牌形形象8第二章产品品及服务务92.1产品品介绍992.1.11 产品品种类992.1.22 产品品包装1
2、112.1.33原材料特性性112.1.44产品特特色1112.1.55产品价价值1222.2核心心技术1122.3产品品制作1132.3.11原材料料生产工工艺1332.3.22产品制制作流程程132.4质量量控制1132.5增值值服务114第三章市场场分析1173.1饮料料市场分析1773.2消费费者购买买行为分分析1773.3竞争争对手分分析1883.4渠道道分析1183.5市场场容量预预测199第四章公司司战略2224.1 SSWOTT分析2224.2战略略规划234.3经营营模式2244.4管理理控制226第五章经营营策略2275.1营销销战略275.1.11市场细细分及目目标顾客客
3、选择2275.1.22市场定定位2775.2营销销组合策策略2775.2.11产品策策略2775.2.22 价格格策略2285.2.33 渠道道策略2285.2.44 促销销策略2295.3品牌牌策略2295.4门店店经营策策略3115.4.11门店选选址3115.4.22门店环环境设计计315.4.33员工培培训3225.5物流流管理3335.5.11物流系系统3335.5.22调配控控制344第六章财务务分析3356.1投资资分析3356.2财务务预测3366.2.11销售预预测3666.2.22公司规规模3666.3财务务报表预预测3776.4财务务指标分分析4006.4.11投资效效率
4、与投投资回报报分析4406.4.22公司盈盈利能力力分析4406.4.33盈亏平平衡点分分析4116.4.44敏感性性分析4426.5融资资与回报422第七章风险险分析4447.1竞争争风险4447.2市场场风险4447.3经营营风险4447.4财务务风险445第八章附录录468.1营销销附表468.2加盟盟店规章章制度及及合约5518.3公司司组织及及团队介介绍5558.4调查查问卷57摘 要1.1公司司简介笑笑吧板栗栗果茶饮饮品有限限公司是是一家集集果茶研研发、生生产、销销售为一一体的连连锁经营营企业，品品牌标识识是“笑笑吧吧”，品牌牌形象是是果茶女女生“笑笑”。v 主营业务板栗果茶系列饮
5、品DIY（Do it yourself）果茶系列饮品笑笑吧衍生产品瓶装、罐装板栗果茶销售（后期）v 秘制配方团队成员在相关专家指导下，运用先进生产工艺将传统板栗研磨成粉，加以健康辅料，经反复试验操作，合理配比，形成笑笑吧独有的秘制配方。v 客户价值： 公司开创了将板栗制成果饮的新工艺，为顾客带来全新的味觉体验，同时，差异化的服务理念，可以最大化地满足目标客户群个性化的需求。v 社会价值：创造全新的板栗饮品，推广笑笑吧健康快乐的全新生活理念，实现产品价值和社会价值的完美结合，打造果茶饮品市场的旗舰品牌。公司秉承“cittyliife off yyourr sstylle”（品味味，决定定城市生生
6、活）的的经营理理念，努努力挖掘掘果茶类类产品的的全新价价值及增增值服务务，为消消费者提提供前所所未有的的味觉体体验与全全方位的的人文关关怀。作作为创新新型企业业，笑笑笑吧公司司将致力力于果茶茶饮品市市场的开开发、推推广，努努力打造造中原休休闲饮品品第一品品牌，成成为休闲闲饮品市市场的先先行者。1.2产品品及服务务介绍产品简介服务简介1.板栗果果茶系列列笑笑吧板栗栗果茶以以大别山山板栗为为原材料料，以秘秘制配方方为主，辅辅以多种种果粉，制制成口感感爽滑，时时尚健康康的快餐餐式饮品品。2.DIYY果茶系系列DIY果茶茶是一种种店铺向向顾客提提供已调调配好的的果粉、原原料及操操作工具具，由顾顾客自主
7、主制作完完成的饮饮品。3.品牌衍衍生产品品公司推出的的衍生产产品主要要有实用用类、纪纪念类和和饰品类类，如笑笑笑水杯杯、笑笑笑印章等等。公司推出系系列的增增值服务务，如大大学生实实践平台台、笑笑笑印章、心心情笔记记本、笑笑笑爱墙墙、口味味创作等等，贴合合消费者者购买心心理和行行为，使使消费者者认同笑笑笑吧文文化内涵涵，获得得品牌忠忠诚。1.3市场场营销为了解市场场状况及及各类饮饮品的销销量状况况，公司司对2000620008年不不同年度度的饮品品进行了了统计分分析，如如下图所所示： 2000620008年度度饮料增增长趋势势注：根据中中国投资资咨询网网20008年调调研数据据整理由上图数据据显
8、示，目目前中国国的果汁汁饮品以以每年220%以以上的速速度增长长，果汁汁饮品市市场具备备非常好好的投资资条件，同同时中国国的人均均果汁消消费量仅仅占世界界人均消消费水平平的1/7，因因此笑笑笑吧板栗栗果茶具具有很大大的市场场空间，发发展前景景良好。同时，国内内饮料市市场还存存在以下下现象：1.多数企企业市场场定位不不明，产产品相似似性高。2.休闲饮饮品市场场混乱，产产品卫生生健康受受到消费费者质疑疑。3.板栗类类休闲饮饮品目前前仍属市市场空白白1.消费者者对当前前休闲饮饮品无明明显的品品牌偏好好2.年轻消消费者对对符合自自身风格格的休闲闲场所的的需要3.健康、营营养的饮饮品备受受青睐基于此，经
9、经市场调调查和试试饮试销销，公司司推出了了笑笑吧吧板栗果果茶，其其目标顾顾客确定定为144-355岁的男男女青年年，产品品的定位位是中低低价位的的高品质质果茶饮饮品。根根据市场场调查和和定量定定性方法法预测，预预计单店店的果茶茶年销售售量为11656600杯杯，DIIY业务务预计年年销售量量324400份份。公司致力于于打造笑笑笑吧板板栗果茶茶强势品品牌，从从而培养养忠实顾顾客，赢赢得稳定定的客户户群。公公司通过过“文化”营销、精精准营销销实现产产品的差差异化策策略，并并通过心心情笔记记本、笑笑笑爱墙墙等一系系列的增增值服务务来实现现业务增增值，最最终实现现业务经经营和品品牌文化化的双赢赢。1
10、.4公司司战略公司依托于于独特的的产品和和服务优优势，以以“点线面”为发展展方针，通通过自营营扩张与与加盟连连锁经营营，打开开并迅速速占领果果茶饮品品市场，建建立强势势品牌，最最终成为为休闲饮饮品的旗旗舰企业业。公司司的具体体战略规规划如下下：阶段公司规模市场拓展产品发展前期战略20102012依靠自有资资本和创创业投资资进行初初期运作作，创建建初步的的营销模模式和渠渠道，逐逐步完善善经营体体系，在在河南市市场逐步步完成114个直直营店的的建设，拥拥有一定定的忠实实顾客。在河南市场场逐步完完成一二二级城市市的品牌牌覆盖，使使其在整整个河南南市场享享有一定定的知名名度。果茶系列、DDIY果果茶系
11、列列，推出出衍生产产品，深深化增值值服务。中期战略201220114公司在河南南及周边边省市完完成366个直营营店、550个加加盟店的的建设，完完成华北北、华中中、华东东地区的的市场渗渗透和品品牌建立立。在河南周边边省市进进行特许许加盟，深深化营销销渠道，开发新口味味茶饮，拓拓宽产品品线，如如：笑笑笑糕点、干干果系列列。长期战略2014以以后在全国范围围内完成成连锁体体系建设设，达到到36个个直营店店、1000个加加盟店的的规模，并并逐步发发展瓶装装罐装饮饮品，形形成集研研发、生生产、销销售为一一体的连连锁经营营体系。在全国范围围内进行行特许加加盟，并并开始逐逐步进入入各大连连锁超市市进行上上
12、架销售售。推出瓶装罐罐装板栗栗果茶，袋袋装果粉粉系列产产品。1.5投资资与财务务公司注册资资本为5500万万元，注注册资金金4000万元，其其中自筹筹1400万元，占占35%股权，技技术入股股占255%股权权，吸引引风险投投资2660万元元，占440%股股权。项项目预计计回收期期为1.29年年，第五五年税后后利润达达23000万元元。1.6团队队介绍笑笑吧团队队是一支支由河南南财经政政法大学学工商管管理学院院、会计计学院组组成的跨跨专业创创业团队队，同时时聘请多多位资深深饮品业业内人士士及专家家教授以以提供专专业支持持。团队队成员具具有休闲闲饮品市市场的从从业经验验，有果果茶研发发的技术术支持
13、，且且团队成成员家乡乡拥有丰丰富的原原材料资资源和人人脉资源源。团队队经两年年时间调调查研发发，咨询询了省军军区医院院郭际元元先生，1153医医院食品品专家艾艾春太先先生，并并在维雪雪集团旗旗下的歌歌歌集团团技术总总监的支支持下，经经过两年年的不断断摸索，总总结出一一套板栗栗果茶的的配方，开开创了将将生硬的的板栗制制作成甘甘甜可口口的板栗栗果茶的的先例，该该配方已已成为公公司的核核心竞争争力。公司相信，笑笑笑吧板板栗果茶茶凭借独独特的果果茶秘制制配方、专专业的技技术人员员支持、独独特的盈盈利模式式和规范范的管理理控制方方案，公公司定能能在中原原乃至全全国市场场树立起起健康绿绿色的休休闲饮品品品
14、牌！第一章 公司介介绍1.1公司司简介笑笑吧板栗栗果茶饮饮品有限限公司是是一家集集果茶研研发、生生产、销销售为一一体的连连锁经营营企业。公公司主要要产品有有板栗果果茶系列列、DIIY果茶茶系列等等。产品品的独特特配方是是团队成成员在有有关专家家指导下下，历经经两年时时间研制制成功的的，并且且该配方方得到了了行业认认可。笑笑笑吧板板栗果茶茶以现做做现卖的的店铺经经营模式式进行销销售，着着力推广广“与牛奶奶相媲美美，与奶奶茶共争争辉”的板栗栗果茶产产品，并并努力打打造“笑笑吧吧”品牌，力力争在果果茶饮品品市场占占有一席席之地。在不同发展展阶段，公公司将配配合战略略变化采采用不同同的组织织架构：从初期期扁平化化直线制制组织结结构到中中期职能能型组织织，直至至成熟期期职能型型与矩阵阵式相结结合的组组织结构构（详见见附录88.3）。笑笑吧团队队拥有一一支由河河南财经经政法大大学工商商管理学学院、会会计学院院组成的的跨专业业创业团团队，同同时聘请请多位资资深饮品品业内人人士及专专家教授以以提供专专业支持持（如图图1.11）。（团团队分工工详见附附录8.3）顾问专家运营团队技术团队激情&创意扎实的专业知识乐于挑战和创造丰富的饮品从业经验教授企业家食品专家 年轻肯干 较强的学习能力行业技术总监支持
