老年人食谱高血压食谱

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1、高血压食疗吃什么降压茶(一)口味:酸甜味工艺:其他主料:冰糖50克,醋100克 将冰糖放入食醋中溶化。 每次服10克,每日3次,饭后服用。小帖士-健康提示:1. 祛瘀生新,消食健胃,补中益气,适用于高血压偏于阴虚和血脉瘀滞者。2. 溃疡病人和胃酸过多者不宜服用。高血压病调理药膳 :玉米粥的做法详细介绍口味:清香味工艺:煮主料:玉米面(黄)100克,黄豆粉15克在水快要煮开的时候,加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状,趁微温时服用。小帖士-健康提示:1. 适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。2. 要特别留意玉米的新鲜度,避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。3. 玉米粉能降血脂,有效地防止和解除血

2、管硬化,与粳米同食可提高其营养价值,发挥“互补作用”。4. 此粥清香爽口,常吃有益。小帖士-食物相克:玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。黄瓜炒鸡蛋的做法详细介绍口味:咸鲜味工艺:炒 主料:黄瓜200克,鸡蛋200克调料:盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油(炼制)50克小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。皮蛋粥的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 益智补脑食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 口味:清香味工艺:煮皮蛋粥的制作材料:主料:稻米100克,松花蛋(

3、鸭蛋)50克 辅料:姜2克,香菜5克调料:酱油5克,白酒3克,香油5克1. 大米淘洗干净加水煮成粥;2. 皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下;3. 姜去皮切成细丝,放在冷水中迅速洗过;4. 香菜择洗干净切成段;5. 白粥倒入锅中烧热,放入皮蛋和生姜,盛出后撒上香菜就可以了。小帖士-食物相克:稻米:唐孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。黑木耳炒芹菜

4、的做法详细介绍菜系及功效:肝调养食谱 补血食谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱 口味:咸鲜味工艺:炒主料:芹菜200克 辅料:木耳(水发)30克,杜仲10克调料:姜5克,大葱10克,大蒜(白皮)15克,盐5克,植物油50克小帖士-食物相克:木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。炒素菜的做法详细介绍菜系及功效:微波菜谱 美容菜谱 益智补脑食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味工艺:炒炒素菜的制作材料:主料:菜花

5、200克辅料:木耳(水发)20克,黄花菜(干)10克,豆腐干20克,香菇(鲜)30克调料:盐5克,白砂糖5克,味精5克,淀粉(豌豆)10克,色拉油15克1.将香菇、木耳、黄花菜用热水泡开。 2.花菜洗净,切成小朵,香干切片,用精盐、白糖、味精、淀粉与香菇、木耳、黄花菜拌匀。3.装入盘内,加盖高火4分钟。中途搅拌一次即可。 小帖士-食物相克:木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 蒜茸拌茄子的做法详细介绍菜系及

6、功效:家常菜谱 老人食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 口味:蒜香味工艺:拌 主料:茄子(紫皮,长)200克调料:大蒜(白皮)30克,大葱10克,盐5克,香油50克,酱油10克1. 将大蒜去皮,捣成蒜茸;2. 将茄子洗净,一切两半,上笼用武火大气蒸25分钟,出笼;3. 将茄子置于盘内,加入蒜茸、芝麻油、盐、酱油,拌匀即成。 小帖士-健康提示:1. 本品具有行气解毒、降脂降压之功效,适于肝肾阴虚型高血压病、期患者食用;2. 症见头晕、耳鸣、脑中空痛两目干涩、视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红、苔少、脉沉细数或虚大无力等。黄豆芽蘑菇汤的做

7、法详细介绍菜系及功效:孕妇菜谱 老人食谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 口味:咸鲜味工艺:煮主料:黄豆芽100克,蘑菇(鲜蘑)100克调料:盐4克,味精2克,香油5克1. 黄豆芽摘去根部,洗净后加适量的水煮20分钟;2. 蘑菇去蒂,洗净切成片;3. 锅内放入蘑菇片,调味后续煮3分钟,即可起锅温食。蘑菇青菜的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 私家菜 高血压食谱 冠心病食谱 工艺:清炒主料:鲜蘑菇250克,青菜心500克。做法:将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片,另起油锅煸炒,并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝,降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。 小帖士-健康提示:能清热平肝,降脂降压

8、。适用于高脂血症高血压及冠心病等。绿豆海带粥的做法详细介绍菜系及功效:防暑食谱 高血压食谱 中风食谱 甲状腺疾病食谱 口味:清香味工艺:煮绿豆海带粥的制作材料:主料:绿豆100克,海带(鲜)100克,稻米50克海带切碎,与绿豆、大米同煮成粥。小帖士-健康提示:1. 清热解毒,降压。2. 适用于原发性高血压病。高血压病调理药膳 小帖士-食物相克:稻米:唐孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”黑米党参山楂粥的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 高血压食谱 口味:清香味工艺:煮主料:黑米100克辅料:山楂10克,

9、党参15克1. 将党参洗净后切成片;2. 山楂洗净,去核并切成片;3. 黑米淘洗干净;4. 将黑米置于锅中,加入山楂、党参及800毫升清水;5. 然后将锅置武火上烧沸,再改用文火煮55分钟即成。小帖士-健康提示:本品具有补气血、降血压之功效,适于高血压患者作为四季常服膳食。小帖士-食物相克:山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。党参:不宜与藜芦同用。油焖腐竹的做法详细介绍菜系及功效:减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味工艺:焖油焖腐竹的制作材料:主料:腐竹150克,蘑菇(鲜蘑)100克调料:酱油25克,盐2克,白砂糖10克,料酒5克,味精2克,花生油100克,香油5克

10、油焖腐竹的特色:色泽金黄,口味鲜肥,软滑松糯。1.腐竹用温水浸软,放入锅中加清水烧沸,离火加少许老碱浸泡约30分钟,捞出洗净,切成5厘米长条。2.锅放火上烧热,加熟花生75克,把腐竹投入煸炒,放入蘑菇、酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤150克,改用小火焖烧5分钟,再用旺火收汁,用湿淀粉勾芡,加熟花生油25克,颠翻几下,加入料酒、麻油,即可出锅装盘。冬菇烧面筋的做法详细介绍菜系及功效:延缓衰老食谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 口味:咸鲜味工艺:锅烧冬菇烧面筋的制作材料:主料:香菇(鲜)80克,油面筋100克调料:味精2克,酱油5克,黄酒5克,盐2克,糖色10克,淀粉(豌豆)10克,胡麻油25

11、克冬菇烧面筋的特色:色泽深红,清香咸鲜。1.将油面筋撕成碎块,放入开水中焯透,捞出沥净水分;冬菇择洗干净,去蒂,投入开水锅中焯透,捞出沥干;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克,备用。2.汤锅架火上,放入素汤150毫升、味精、绍酒、酱油、精盐、糖色、油面筋和冬菇,烧开后用文火煨至入味,收浓汤汁,用湿淀粉勾芡,淋入花椒油翻几下,盛入盘中即成。降压芹菇汤的做法详细介绍菜系及功效:延缓衰老食谱 减肥菜谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 口味:原本味工艺:煮 主料:芹菜25克,香菇(鲜)25克,银耳(干)10克 调料:味精1克1. 鲜芹菜洗净,留叶去根,切成碎段;2. 鲜菇洗净泥沙,切碎;3. 银

12、耳泡发后洗净;4. 三物共煮成汤,至香菇、银耳均烂熟无形时即可;5. 加放入少许味精(切勿用盐)即可一次饮下。 小帖士-健康提示:1. 芹菜是一种四季常青、脆嫩适口的茎用蔬菜,临床实践证明,芹菜有一定的镇静和保护血管的作用;2. 对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等病症尤为适宜;3. 中医认为,芹菜有健胃、利尿、镇静、降压的功效;4. 适用于治疗高血压、妇女月经不调、白带过多、小便不利等症;5. 降压芹菇汤以芹菜与鲜菇为主料,配以银耳,共具降压、降脂之效;6. 实为中老年保健佳肴。蘑菇胡萝卜拌饭的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 健脾开胃食谱 祛痰食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 口味:清

13、香味工艺:拌 主料:稻米200克,蘑菇(鲜蘑)180克,胡萝卜100克辅料:洋葱(白皮)15克 调料:牛油10克,盐2克,香叶2克1.蘑菇洗净以沸水烫熟后捞出,沥干水分,切成丁;白米淘洗干净。2.胡萝卜、葱头洗净切成丁,放入锅中,加入牛油、香味焖透。 3.汤锅烧热,将牛肉汤倒入锅中,放入焖熟的胡萝卜、葱头及汤汁,倒入蘑菇丁和白米、盐,煮熟即可。 小帖士-健康提示:功效:活血、养血。市场上新鲜的蘑菇是人工培植的,选购时要区别老嫩,好的蘑菇伞呈白色或灰色,菇柄白色、短粗,菇伞圆,直径在4厘米左右,盖面光滑平展,边缘肉厚。本品营养丰富,富含a、B、r胡萝卜素及维生素B1、B2、C,以及尼克酸、蛋白质

14、、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钙、磷、月桂烯、有机酸,可滋肝、养血、降低血糖,对盆血有治疗作用。中医认为:蘑菇性凉味甘,能益肠胃、化痰理气;胡萝卜性平味甘,可健脾化滞。小帖士-食物相克:稻米:唐孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”菊花核桃粥的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 肝调养食谱 清热去火食谱 高血压食谱 口味:清香味工艺:煮主料:稻米100克 辅料:菊花15克,核桃15克1. 将菊花洗净后去杂质;2. 核桃仁洗净;3. 大米淘洗干净;4. 将大米、菊花、核桃仁一同置于锅内加入800毫升清水;5. 然后将锅置武火上

15、烧沸,再改用文炎煮45分钟即成。小帖士-健康提示:1. 本品具有散风热、补肝肾、降血压、抗衰老之功效,适于高血压病患者食用;2. 秋天食用效果更佳。小帖士-食物相克:稻米:唐孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志开宝本草记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病芹菜

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