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1、2022年酒店采购人员岗位职责1、负责酒店/项目各类物资的采购，制定合理采购计划，保障各类采购物资的及时供应。2、负责各类采购合同的订立。3、持续开发和维护采购供应商渠道，建立采购供应商库。4、负责采购货款付款、对帐等单据整理。5、指导、协助、监督检查酒店/项目库房物资管理员定期做好采购物资的出入库管理，做到帐物相符，保管有序。6、协助做好保修、维修等售后服务工作。2022年酒店采购人员岗位职责（二）1、根据各事业部发展，管理现有供应商并不断调整和优化;2、负责报价以及制作供应商台账、采购台账和报价台账;3、负责跟踪掌握家居、建材市场价格行情变化及品质情况，关注产品品质提升及采购成本降低;4、
2、负责采购物品交货期和质量的检查，验收，保证及时交货，如有特殊情况不能按时交货，要及时反馈和提出解决方案;5、负责信息系统下单、走付款、印章及合同审批流程，对接供应商交付物、发票、物流等。2022年酒店采购人员岗位职责（三）1、负责酒店饮食成本报告，控制饮食销售成本。2、监督和检查采购供应渠道，收货程序以及原材料质量，了解和掌握市场原材料价格信息。3、负责饮食收入、成本报告的审核工作，定期写出成本分析报告，为采购、储存和饮食管理人员的决策提供参考。4、向饮食部经理和财务部经理提供饮食成本信息，配合厨师长随时编制出台新配方菜谱，并及时进行实施效益分析。5、督导和参与厨房原材料，库房饮食材料的月末盘
3、点工作，做到帐帐相符、帐物相符，负责解决盘盈盘亏的原因分析和帐务处理。6、完成财务部负责人安排的其他工作。2022年酒店采购人员岗位职责（四）1.负责引进和维护供应商渠道，与之建立合作关系，确保合作的各项商务流程和规范制度顺利执行;2.负责与厂商及各渠道进行沟通谈判，争取合理的采购成本等相关支持，确保公司拿到最优的合作与政策支持;3.做好竞争对手的价格比对，确保优选的价格竞争优势;4.根据上司制定的任务目标进行细化分解，制定相应策略，确保任务目标超额达成。2022年酒店采购人员岗位职责（五）按照筹建酒店开业计划，拟定物资采购招标计划;负责组织编写物资采购招标文件，组织实施招标过程，参与大宗招标
4、;监督计划执行，及时纠偏;参与酒店经营物资定价、审价工作;负责酒店经营物资、服务年度招标工作;协助酒店管理部门确定各类物资合理库存量，确定各类物资定价周期、采购方式;参与酒店采购相关会议;处理材料质量事件和厂商服务投诉，供应商考评;负责下属绩效考核，有针对性地对下属进行培训;完成上级领导和公司交办的其他工作。2022年酒店采购人员岗位职责（六）1、掌握公司酒店类采购物资各种规格参数信息，对采购物资的合规性、合理性负责。2、负责对全国酒店项目的采购物资价格进行审核，确保核价的及时性与准确性，提高价格管理效率和水平。3、参与新供应商的开发与评估，整合供应渠道，完善采购结构，提升采购竞争力。4、负责
5、大宗采购事项的的洽谈、招标工作，合同的执行与落实。5、进行市场采购价格调研，了解通用物资的供需情况，跟踪物资价格趋势，建立核价档案，并完善核价工具。6、完善酒店类价格审核体系和流程，规范价格成本管理工作。7、部门交待的其它工作事项。2022年酒店采购人员岗位职责（七）1.掌握采购部品制作、加工周期，能定制合理采购周期的酒店采购计划;并对采购计划的执行情况进行跟踪，及时反馈;2.主持过大宗物资的招标业务洽谈、定标工作，并检查合同的执行和落实情况;3.熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、单价、用途及产地，对酒店的物资采购要求和质量负责，确保酒店采购计划的正常执行，物资的正常供应;4.掌握供应商
6、信息，熟悉物资市场价格，对采购限价可以提出合理化建议，多家联系、询价、比质比价，及时优质完成询价工作;5.了解酒店采购物资样品确认的流程;6.编制或修订酒店采购制度;7.完成部门领导交代的其他工作2022年酒店采购人员岗位职责（八）1.认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则，努力提高自身采购业务水平。2.按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。3.负责与客户签订采购购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。4.严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检
7、验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。5.负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。6.收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。7.填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。8.做到以公司利益为重，不索取回扣，馈赠钱物上缴公司，遵守国家法律，不构成经济犯罪。9.完成采购部部长临时交办的其他任务。1.采购归酒店办公室管理。2.负责根据经营部门物品需求计划，编制与之相配套的采购计划，组织具体的实施，保证经营过程中的物资供应。3.认真贯彻执行酒店采购管理规定和实施细则，努力提高自身采购业务水平。4.按时按质按量完成采购供应计划指标，积极开拓货源
8、市场。5.货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购成本的责任指标。6.将采购样品和供货商电话一起上交到酒店办公室，以备查验。7.负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。8.严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。9.负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。10.收集一线商品供货信息，对酒店采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。11.根据采购数量的多少，由财务配备一定的备用金。12.做到以酒店利益为重，不索取回扣，馈赠钱物上缴酒店，遵
9、守国家法律，不构成经济犯罪。13.完成酒店办公室临时交办的其他任务。1、经常了解市场最新价格并呈报给采购主管。2、根据采购申请单询价，做到货比三家，并上报采购主管。3、依据批准后的有效申购单实施购买，同时完成各项临时性采购工作。4、配合收货部对仪器、设备等物品的进货严格把关，对不符合要求的物品负责调换退货。5、主要了解有关物品、工程配件方面的供货来源情况，同时必须具备酒店所需物品种类品质、种类、用途及其它质量要求等方面知识。6、与收货部门联系确认订购后到货情况，跟进售后服务。7、应及时向采购主管报告有关采购工作中货品采购及采购中所发生的情况。8、协助采购主管外出市场调查，为降低成本提供建设性的意见。9、严格遵守财务制度，购进的货物办理验收手续，手续办妥后尽快办理报销手续，以保证采购备用金的及时周转。10、做好采购主管交办的其它工作。第页共页
