酒店装修改造及运营方案及对策

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1、酒店装修改造与运营设计案一、拟设计主题(一)客运段招待所建筑工程介绍该地处于火车站出口右侧 20 米,现为一家招待所性质。根据实 地考察,该建筑为5 层的直转角的步梯楼。带一个小型的停车场。部 大概情况如下:1、一层现有一个小厅,作为登记效劳总台,以及现闲置的餐厅, 楼梯后为相关的工作休息间。2、二、三、四、五层为客房,现有效劳工程为四人间不含卫生 间、三人间、标间、单人间。共计能容纳80 人住宿。3、由于老式建筑格局,房间面积在20 平米左右。楼层有公共卫生 间,现总房间数到达60 多间。4、整体建筑外立面为白瓷砖、塑钢门窗。消防梯等配置齐全。5、部装修已破旧,灯光与房间饰旧,局部设备也处于

2、老化状态。(二)边环境介绍1、该改造工程位于市火车站旁边,处于老城的中心区域,有着天然 的区位优势。但是,带来的负面影响也随之而来,如来往人员混杂、 治安差乱、围卫生状况不良好等等。2、边辐射的 500 米,经过走访,有快捷酒店性质或商务酒店性质的 酒店数量为12 家,不含小旅馆或招待所一类的。3、边房间价格根本维持在138-198 元之间的价位,大局部酒店提供洗 浴桑拿效劳,甚至是异性效劳。整个边同行档次均处于低端水平。二、设计向介绍根据的区域与地域文化,针对边酒店市场的现状,要使该酒店 工程能够凸显出来与众不同之处,就需要在酒店的品牌经营思维、装 潢设计理念、部功能布局面做一些向或酒店行业

3、趋势性的设计。 一品牌经营思维脱离快捷酒店模式与星级酒店模式,在定位上做成主题商务酒 店,针对30-45 岁之间的商旅客户,以及80、90 后的时尚年轻人,此 种模式目前在还没有。二装潢设计理念 酒店整体设计为主题商务酒店。铺垫的文化因素为:地域文化+ 时尚文化。(三)部功能布局 针对系统部接待、散客、时尚年轻人,酒店布局上要增加 1-2 个小型会议室会议与餐饮宴会可兼用,改造出 4 个左右餐饮包间, 提供私房菜或新派创意菜等。所有房间提供网线端口和全区域无线 wifi,满足商旅客人与时尚人群需要。根据现有的房间情况与格局, 房间部设施要凸显出个性化特征。三、改造预算一房间与楼道改造预算费用明

4、细表注:以下仅为大概预算,具体的还须等工程装修公司根据实际房屋构 造与房间实际情况进展核算。序号工程名称单位数量单价元合计元备注说明一、该工程每间房1拆门套、墙裙m22110210清工倒垃圾2电路改造m221561176不含开关、插座、 灯3卫生间、门套带门套1720720强化木套装门4房间、门套带门套1940940强化木套装门5墙顶面基层处理m270.216.51158.3佳帝腻子粉6墙外表m266.524.51629壁纸7顶外表m217.512.6220.5乳胶漆8暖气罩维修m23.578273强化木板9窗台板m21.6130208中国黑10卫生间洁具项128502850全部设备11卫生间

5、水路改造项1680680铝塑管、管件12地面m217.5861505地毯13窗帘m21270840布窗帘14开关、插座、灯项136036015卫生间吊顶m2476304塑钢板16房间吊顶m217.5951662.5膏板17窗套套1320320强化木套装18地脚线m1913247强化木小计15303.3二、楼层主过道此仅为一层的报价,如果二层至五层在 道费用合计约14000元/层左右的费用匕下水管道改造士面,需要增加每层管1拆墙裙m26010600清工倒垃圾2电路改造m260563360不含开关、插座、 灯3墙顶基层处理m2290.516.54793.2佳帝腻子粉4墙外表m2230.524.55

6、647.2壁纸5顶外表m26012.6756乳胶漆6楼道吊顶m260955700膏板7窗套套1320320强化木套装8地面m260865160地毯9地脚线m83131079钢化木小计27415.4二其它装修预算书序号工程名称单位数量单价元合计元备注说明一、楼梯1拆墙裙m25110510清工倒垃圾2墙顶面基层处理m230616.55049佳帝腻子粉3墙外表m224.53748.5壁纸4顶外表m212.61927.8乳胶漆5扶手m51381938刷漆6地面m295868170地毯7开关、灯项18008008地脚线m9513285强化木小计22428.3二、厨房1拆墙m260281680清工倒垃圾2

7、墙面m28912611214300*450 墙砖3地面m2601267560800*800地砖普通4电路改造m260563360不含开关、插座、灯5水路改造项112001200菲时特PPR管件小计25014三、楼顶1底层处理m28304335690水泥、沙子2顶外表m28302621580SPS材料小计57270四楼反面墙维修项160006000五综合管理费项5%1812046.690602.33占工程总造价的5%合计201314.3以上费用计算:1、房间按照 60间费用=918180元2、楼道改造费用=137075 元3、其他装修=201314 元4、门厅与大堂改造=350000 元合计:1

8、506569 元。备注:1、以上预算不含装修资质证费及税务证费;2、以上工程不含室家具、空调、弱电主设备,强电主设备,以及相 关的电梯设备;3、施工期间水电费由自己支付;4、施工期间如有增加工程,另行书面材料;5、以上工程不含暖气工程,要按实际情况再协商。三电器设备:1现有空调进展检修,应该能用,适当的再增加几台两会议室2 个、大堂 2 个、包间共 4 个等 8 个三匹以上的柜机空调260 台电视3大厅吊灯、灯具、开关、弱电装置费用测算在:680000 元(四)家具与床上、窗帘、卫生间布草:60 间房大概费用 420000 元(五)厨房设备炉灶、蒸箱、冰柜、荷台、扒炉等费用20 万(六)餐饮设

9、备:桌椅、餐具等20 万改造费用大致预算在290余万。四、管理费用预算1、购置办公设备与办公费用:10 万2、购置酒店管理软件:10 万4、开业前购置的餐饮原材料15 万3、开业前人工费用:人数配置:前厅 6 人10800,楼层 10 人14000,保洁 3 人4200, 餐饮 9 人15300,厨师 10 人3.5 万,工程 2 人4000,办公 1 人2000,主管 2 人6000,店长 1 人5000。合计人数:44 人。 工资预计费用 96300 元/月。4、水电费与煤气预算:2.5 万左右/月。5、房租 50 万/年,月均 42000 元五、盈亏预算分析1、每月产生的固定费用支出在163000 元左右。2、设计 60 间客房,每间房按照平均房价 188 元/间计算,参考 90% 的利润点,需要每天出租 32 间,即 53%的出租率,如此使得该工程 能处于盈亏平衡状态。3、根据对市场预测,出租率应该能到达 75%,按照此式计算,每月 盈利额应该在 9.2 万元,餐饮每天按照5000 元的营业额计算,60%的 毛利总费用里已包含人工、能源费用了,每月能盈利 9 万元。每 年的盈利额在 200 万余元。故投资回收期应该在在2-2.5 年左右。六、宣传营销口述

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