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1、神气的小厨师【教材分析】神气的小厨师是义务教育课程标准实验教科书第一册第十六课的内容。这是一节综合造型表现课，教材中针对儿童心理特点，选择儿童喜欢的食物为题材，贴近学生生活，以学生的现实活动和社会实践为基础，把美术和生活有机联系，从不同角度体验美术的乐趣，增强学习美术的信心。【教学目标】1、通过学习引导学生了解各地方的美食特点，了解我国多元的美食文化，掌握欣赏美食的方法。2、通过小组协助创作的形式学会制作美食，并培养学生团结协助的群体精神和自主、创新的精神。3、培养学生热爱生活，热爱劳动的积极向上的人生态度。【教学重点】1、学会利用生活中的材料制作各种各样的美食作品。2、学会通过欣赏图片探究食
2、物的基本型和制作方法。3、能通过自主观察、思考抓住各种食物的形、色等特征并表现出来。【教学难点】1、作品制作精细，创造性利用材料。2、能综合运用材料、技能设计制作各种美食，做真正“神气”的小厨师。【教具准备】多媒体课件、范作。【学具准备】橡皮泥、彩纸、色卡纸、废旧报纸、剪刀、胶棒等可以利用的材料。【教学过程】一、创设情景，导入新课：师：“今天我给大家带来了一些礼物，想不想看一看？”生：“想！”师：“有请我们的服务生！”（播放音乐）三名学生单手端老师提前准备好的美食，从教室外进来，神气的走上讲台。师：“这是我今天为大家准备的美餐：灌汤包子、水煎包、醋泡花生、水果沙拉，想不想吃？”生：“想吃！”点
3、几名学生上来品尝，并评价。师：“如果你这节课学会做一样美食就可以享受这些好吃的，有信心吗？”生：“有！”师：“接下来我们就要学习神奇的小厨师。”（板书课题）二、讲授新科1、模拟训练： 师：“老师课前布置了一个作业，就是在家观察妈妈或爸爸做饭炒菜时的样子，并且要模仿，谁来试一试？”学生模仿，并点评。2、学生思考并回答：怎样做才能显得很神气？师总结：主要抓住动作、神情。师：“怎样才能做一个真正神奇的小厨师？”生：“要有一个好手艺。”师总结：做的饭菜要色、香、味俱全，大家都喜欢，才能真正的神气起来。看看这节课谁能被评为一个真正神气的小厨师。3、扩展知识面，了解地方名吃：师：“你都知道哪些名吃？”生：
4、“鱼香肉丝、蚂蚁上树。”生：“宫保鸡丁、北京烤鸭。”.师：“接下来我们来欣赏一些我们中国的美食。”投影美食图片。学生垂涎欲滴。4、知识拓展：我们河南有哪些特色美食。开封灌汤包、武陟油茶.5、学生作品欣赏：师：“老师还带来了一些小朋友做出来的美食，我们来欣赏一下。”投影学生美食手工作品。小组讨论：你最喜欢哪一个？为什么？他们选择了什么样的材料？为什么这样选择？生：“糖葫芦是先搓成圆形、再逐个穿起来。师总结，并引导学生从形、色、摆放等各方面感受作品的美感，并质疑：这么优秀的作品是怎样做出来的呢？6、示范制作“美食”的过程。7、师生共同总结制作“美食”的方法步骤：a.根据材料来决定要制作的食物。b.根据想好的“美食”来选择制作材料。三、分组激情创作1、明确创作主题，选一个自己最喜欢的美食，选好素材，明确分工，开始制作。2、为作品起一个好听的名字。四、展示表演，集体评价1、各小组派代表出来展示自己的作品，排成一列。2、选择两个小组做评委，赠送小红花。3、为每组的代表赠送厨师帽。给他们戴上厨师帽！4、由得小红花最多的小组代表头戴厨师帽为全班同学分发老师带来的饺子、灌汤包子、醋泡花生和水果沙拉。五、课后延伸今天我们用美术材料制作了最喜爱的美食，老师希望同学们回到家之后，能够当一次真正神气的小厨师，为爸爸妈妈做一道真的美食，能做到吗？
