《【粤教版】九年级化学下册：9.4化学元素与人体健康教案粤教版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【粤教版】九年级化学下册：9.4化学元素与人体健康教案粤教版（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 精品资料化学元素与人体健康一、教学背景本节课从知识内容看，本课题不是初中化学的核心内容，属于知识的扩展与应用范畴。课程标准对本课题教学要求不高，多属于“知道”“了解”的层次。但是这些知识与学生的生活、生命密切相关，能引起学生的学习兴趣。生活中衣食住行各方面都离不开化学，对于21世纪公民来说，必须具备基本化学素质。对于初中学生，应该知道化学能为我们当前生活提供什么，本课题正是探索从生活走进化学,从化学走向社会，解决生活中问题的教学理念。二、教材分析本课题包括人体的元素组成、分类、存在形式和一些元素对人体健康的影响两部分内容，重点叙述了一些必需元素对人体健康的影响（如钙、钠、钾）。结合已经学习的
2、化学物质如水、溶液和营养素，促进学生对化学物质与健康生活的密切关系的认识更趋向完整和深入。 教材还介绍了常量元素和微量元素的概念，并以表格的形式列出了铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。为了正确理解元素对人体健康的影响，教材指出了微量元素分为必需元素、非必需元素和有害元素三类，而必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。这将使学生认识到，不经医生诊断，盲目食用某些营养补剂是有害的，对含某些元素的营养补剂要科学地、辩证地看待，科学生活需要均衡膳食、合理营养。三、学情分析从学生已掌握的知识与技能（如物质的组成，生物学知识，信息技术的操作运用等）和已有的生活经验（如从电视中经
3、常可以看到有关补钙、补锌和补铁等保健药剂的广告，以及身边各类疾病的发生）出发，利用多媒体网络课，让学生自己动手操作获取有关的知识与信息，让学生感受到化学来源于生活又服务于生活，这样既可激发他们学习的兴趣和热情，又可使学习更具主动性、互动性和开放性。四、教学目标 （一）知识与技能 1、了解人体的元素组成，认识无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，同时也是构成人体组织的重要材料。2、正确了解某些元素（钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用，懂得一些生活常识。3、了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素。（二）过程与方法1、初步学会运用多种手段（特别是网络）查找资料，运用比较、分类、归纳等
4、方法获取有用化学信息。2、展开小组讨论，学会主动与他人进行交流和分享。（三）情感态度与价值观 1、逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。2、初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。教学重点：无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。 教学难点：组织学生运用网络查找收集元素与人体健康关系的相关资料。五、教学方法利用多媒体网络课堂，让学生自主学习、讨论交流、并进行师生互动、生生互动等。六、教学过程活动一：老师：广告之后回来。利用互联网播放“哈药六牌钙加锌”广告、“钙尔奇”广告、“乳酸亚铁片”广告等片段。老师：我们需要服用这些产品吗？学生：在B
5、BS论坛中发表意见老师（小结）：化学元素与人体健康有着密切的关系。这节课我们就一起来学习。设计意图：提出问题教师利用互联网播放与主题相关的广告，在生动活泼的气氛下提出“化学元素与人体健康”的问题，使学生积极思考，明确本节课所要探究的知识点，促使学生由过去的机械接受向主动探索发展。活动二：老师：小组合作通过互联网查找资料，认识一些常量元素和必需的微量元素。学生：填写表格，在BBS论坛中展示成果。元素人体内含量生理功能适宜摄入量摄入量过高对人体影响摄入量过低对人体影响主要食物来源钙(Ca)钠(Na)钾(K)元素人体内含量生理功能适宜摄入量摄入量过高对人体影响摄入量过低对人体影响主要食物来源碘(I)
6、氟(F)锌(Zn)铁(Fe)硒(Se)老师（小结）：常量元素和一些微量元素是人体必需的，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。对于人体必需的元素，也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。活动三：老师：以“痛痛病”“水俣病”为关键词，上网查找产生这些公害的“元凶”。学生：结合网上资料以及自己的见解解释问题。老师（小结）：防止有害元素对人体的侵害是人类健康生活的重要保证。设计意图：引导探究让学生在教师指导下自主探究。先由教师启发引导，然后让学生通过Internet资源进行自主探究。探究过程包括信息收集、整理提炼。学生始终处于主动探索、主动思考、主动建构
7、意义上的认知主体位置。活动四：老师：展示网络课件（知识竞赛题目）如：1、地壳中天然存在的化学元素大多数都能在人体中找到，人体中质量分数最大的元素是（ ），质量分数最大的金属元素是（）A.氢B.氧C.铁D.钙2、人类通过摄取各种不同的食物以补充人体所缺乏但必需的各种微量元素。下列微量元素中对人体有害的是（ ）A、铁 B、碘C、硒 D、铅3、人体中含有大约50种元素，其中含量较多的有_种；占人体质量的_%，微量元素是_；儿童生长迟缓，食欲不振，可以适当地补充一些_ 元素；老人和儿童更需要补充一些_元素；血液中缺少_元素会导致贫血。4、患贫血病的人可以多吃韭菜，因为韭菜是一种含铁量很高的蔬菜，每10
8、0克韭菜中含铁8.9mg ，这里的8.9mg铁是指（ ）、铁元素、铁单质 、氧化铁、硫酸亚铁5.人体缺铁会造成缺铁性贫血，贫血病人可多吃（）A.猪肝、瘦肉类食物B.氨基酸 C.米饭和油脂 D.葡萄糖6、小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面，加上下列选项中的一项后能使之合理。这一项是（）XX钙片每片含CaCO3 0.625g每次1片，每天2次A、素炒豆角 B、牛奶C、鸡蛋羹D、小米粥7、目前市场上的补钙药剂很多。下面是某品牌补钙药品的部分说明书。如果按用量服用，则每天补充钙元素的质量为（ ）A、0.5g B、1g C、1.25gD、0.25g 学生：抢答。
9、设计意图：网上竞赛教师精心设计一些与探究主题相关的化学问题，通过网络竞赛的方式引导学生运用自主探究所得到的信息来回答问题，目的在于使学生通过知识竞赛达到化学知识点的回归和内化。活动五：老师：根据“化学元素与人体健康”的相关知识，借助网上资源，为自己设计一份合理的午餐或晚餐食谱。学生：在BBS论坛中展示自己的食谱，并点评其它同学的食谱。老师：选取有代表性的食谱，并结合其它同学的意见进行点拨。设计意图：点评导引让学生把自己的探究成果进行展示，促使学生间的互相交流，并使学生反思自己的探究成果以及如何通过互联网资源收集到有用的信息，从而培养学生的自我反思、自我评价的能力。老师：请你谈谈这节课的收获。学
10、生：畅所欲言。七、教学反思：新的化学课程标准倡导以科学探究为课改的突破口，激发学生的主动性和创新意识，促使学生自主学习。同时以多媒体和国际互联网为代表的当代信息技术，正以惊人的速度改变着人们的生存方式和学习方式。因此，基于网络环境下的教学模式可以有效地使学生从被动的接受式学习转向主动的探究学习。运用网络环境下的学生自主探究学习模式拓宽学生的思维空间，更有效地提高学生解决化学开放性题目的能力，促进学生的自我发展。本课是一节网络教学课，学生可能会不太习惯这种“课堂”模式（可能与传统的根深蒂固的教学模式有关），再加上网络资源信息量大、干扰多，部分学生可能会不知道如何进入学习角色。因此在本课的教学设计当中，特别要注意发挥老师的引导作用，让学生尽快融入对化学与生活之间联系的思考。另外还要充分利用好BBS论坛这个平台进行师生、生生实时交流，使每一位学生都能一展才华，让学生在争论中迸出思维的火花，同时也使老师及时掌握学生的学习动态。
