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1、铁棍山药种植可行性报告、铁棍山药概述铁棍山药是山药的一个品种，按照国家标准地理标 志产品怀山药(GBT20351-2006)铁棍山药属于受国家 保护的原产地产品，规定为北纬34.48至35.30、东经112.02至113.38之间的地理范围，即河南省焦作温县行 政辖区之内。温县志及清代农学丛书对铁棍山药 都有记载，它因在食用、药用等方面具有极大价值而享誉 海内外，并畅销日本、韩国、新加坡、美国等地。二、种植前景近年来，由于人民生活水平的不断提高，人们对饮食的 要求也逐渐从丰富型转向健康型、绿色型，而铁棍山药作为 纯绿色产品，不论从营养价值还是养生保健方面都深受消费 者青睐。特别是2008年胡锦
2、涛总书记来温县视察，留下“我 记住了，以后吃山药就吃铁棍山药”的话后，更无形加大了 对铁棍山药的宣传力度，当年的铁棍山药价格也由最初的每 市斤4-5元骤然上升到每市斤10-12元，2010年春节期间 更是达到每市斤18元的历史最高价，利润空间成倍增长！从2008年到2010年，铁棍山药已经连续三年成高价位 走势，但由于铁棍山药自身的种植缺陷(不能重茬，一亩地 8年轮一回)使得它的种植规模不可能像其他经济作物一样 在短期内急剧扩大，成倍增长，而这也恰恰确保了铁棍山药 能够在较长时间内保持较高的市场价位，为生产者带来更多 的投资回报和更大的利润空间！三、成本及种植模式分析在温县全境，能够种植铁棍山
3、药的土质有：壤土、粘 土（垆土）和沙土三种。从铁棍山药的口感和药用价值来说， 以壤土和粘土种植为佳；沙土铁棍山药因种植在沙土里，土 质松软，口感稍次，但因其外观整齐、长度在60-80厘米， 最长可达100厘米以上等优点，也为广大种植户所接受。从 种植方面讲，壤土和粘土种植历史久远，技术成熟，产量稳 定，而沙土种植因处于黄河滩区，受灌溉、保墒等不确定因 素的影响，每亩产量浮动较大，不适宜大规模种植。因此， 一些较大的农业合作社和怀药公司都选择在壤土地和粘土 地上种植。近几年，受市场因素影响，铁棍山药种植成本连年上升。 今年每亩地的生产成本更达到11390元之多（见附一）。按 照每亩产1800斤（
4、最高可达2200斤）核算，每市斤铁棍山 药的生产成本应在6.3元左右，2010年收获期的市场收购价 为每市斤8.5元左右，但现在已涨至每市斤13元，按此计 算，种植一亩铁棍山药平均可获利9000元以上，受益率达 80%。但是，铁棍山药种植受重茬问题困扰，每年种植面积增 长有限，大面积包地、连片种植难度加大，基地经营模式已 不切合实际，所以“公司+农户”的种植模式正好符合当前 的铁棍山药种植形势。在成本核算方面，如果农户自己种植，由公司统一收购， 不仅可以在土地、收获、田间管理等成本上减少支出 3380 余元，另外在其他项目上也可最大限度的降低生产成本。这 样，如果公司按照收获期每市斤8.5元的
5、价格收购，按亩产 1800斤计算，农户每亩地可获利近7200余元，经济效益十 分可观。由此可见，开展“公司+农户”的种植模式，不仅可以 解决公司在连片种植方面的困扰，还可降低由天气、虫害等 原因造成的减产风险，减少资金投入，增大盈利空间，最大 限度的提高资金使用率。在农户方面，由于得到了公司的统 一供种、统一技术保障和统一收购，农户利益得到了最大保 证，自身所掌握的生产资料也可得到充分利用，降低了生产 成本，真正起到农户受益、公司获利的双赢作用！2011年3月17日附件1:土地:挖地塌墒 刮垅、旋地 人工种植 拔草、锄地 人工收获化肥 有机肥种子铁棍山药种植成本核算明细1000元/亩400元/亩100元/亩60元/亩50元/亩180元/亩2200元/亩900元/亩500元/亩6000元/亩总计：11390元
