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1、*公司司物流上下下游环节节服务标准准物流服务务水平在在一定程程度上决决定了企企业竞争争力，良良好的标标准化服服务能有有效沟通通从生产产、仓储储、运输输到销售售的无缝缝链接。保质、安全、及时是体现肉食品企业物流服务水平的唯一标准，但肉食品的特性离不开物流上下游各环节的支持。低温肉食食品需要要冷藏车车辆发运运，但产产品没有有达到预预冷要求求，或者者包装严严实的产产品入库库后装车车前的仓仓储条件件不符合规规定要求求，产品品装车后后冷藏设备备很难使使产品中中心温度度达到符符合规定定温度的的标准。就象在炎热的夏季，将冰块放在烈日下暴晒，其中心温度依然是0性质是一样的。所以装车前产品温度的达标是保证物流服
2、务标准的前提，也是保证肉食品质量稳定的基础之一。为有效保保障物流流上下游游食品安安全，保保证市场场服务，深加工事业部根据行业特性，拟定了以下操作标准，要求各工厂参照执行！一、产品品出入库库温度控制制标准：仓储科把把关：1、仓储储科对产产品温度度验收入入库标准准：生产车间间成品库库温度控控制在00-4之间，低低温产品品中心温温度要求求在8以下；速冻产产品冷库库温度和和产品中中心温度度要求保保持-118以下。2、仓储储科对出出库产品品温度控控制标准准：1）低温温产品仓仓库温度度要求在在12-155之间，且且产品库库存时间间不得超超过3小小时；常常温、高高温产品品仓库温温度要求求20以下。2）低温温
3、产品温温度要求求10以下才能能出库。3）常温温、高温温产品温温度要求求25以下才能能出库。4）速冻冻产品直直接在冷冷库发货货，产品品温度要要求在-188以下才才能出库库。3、违反反本条款要求的，对仓储科负责人人处罚220元/次，并并于244小时内内整改合合格。二、产品品出厂过程程控制标标准：（一）产产品装车车控制标标准因车辆冷冷藏设备备属风冷冷型，停停驶情况况下敞开开大厢门门使用制制冷设备备，只能能起到空空气流通通的作风风，严重重影响制制冷机使使用寿命命，同时时浪费能能耗。建建议装车车时间关关闭制冷冷设备，但但严格执执行装车车过程的的冷链控控制。1、物流流科与修修理厂共共同对靠靠台的车车辆进行
4、行性能检检测，防防止因车车辆性能能达不到到要求出出现“拔货”问题，如如因物流流科与修修理厂检检测不到到位造成成“拔货”的，处处罚相关关责任人人（修理理厂、物物流科负负责人；无修理理厂由物物流科全全权负责责）各20元/车次。2、物流流调度人人员通过过温度计计在装货货前对车车辆制冷冷设备进进行检测测，将温温度计放放在车厢厢内打冷冷，20分分钟内温温度达到到10以下才才可以装装货，不不符合此此项标准准的车辆辆不得安安排装车车。如调调度漏检检测或检检测把关关不严导导致“拔货”的，处处罚调度度20元/车次。3、每部部车装车车时间不不得超过过两小时时，达到到两小时时的必须须离台，关关闭大厢厢门、打打冷，直
5、直至温度度达到115以下，才才可以继继续靠台台装货。4、因缺缺货原因因造成装装货时间间超过两两小时的的，处罚罚工厂负负责人220元/车次（大大生产期期间除外外）；因因装货速速度原因因造成装装货时间间超过两两小时的的，处罚罚仓储科科负责人人20元元/车次，因因为以上上原因造造成车辆辆到办时时间晚点点的，另另行按照照深加加工系统统服务提提升措施施进行行考核。5、每车车装货累累计时间间不得超超过四个个小时，否否则产生生的费用用由相关关责任人人全额承承担。（二）在在途时间间控制标标准在途吃饭饭停车时时间不得得超过440分钟钟。（三）产产品卸货货时间控控制标准准1、产品品到货各各公司后后，必须须在两小小
6、时内组组织卸货货；产品品到货办办事处后后，必须须在半小小时内组组织卸货货。2、一吨吨以下660分钟钟。3、一吨吨（含）以以上四吨吨以下335分钟钟/吨核核算。4、四吨吨（含）以以上300分钟/吨核算算。5、凡是是因为违违反以上上原因造造成其他他分公司司或办事事处到货货时间晚晚点的，按按照500元/次落实实相关负负责人责责任。三、分公公司物流流服务管管理标准准：1、临时时客户车辆辆已使用的年限不不得超过过6年，固固定客户户车辆不不得超过过7年。4.2米或或以上大大厢的车车辆，夏夏季不允允许非独独立制冷冷机进行行冷藏运运输；77.5米米冷藏厢制冷量量要求552000w，88.6米米制冷量量要求66
7、3000w以上上，9.6米制制冷量要要求68800ww以上。2、所有有发运车车辆上报报物流中中心备案案存档。附附备案表表：序号公司名称称车牌号车型固定温度度 跟踪踪仪盒行驶证初初次登记日期期核载 吨吨位车厢长度合同期限限制冷机功功率备注1某某分公公司粤A4222600冷藏车(制冷达达标)有2006605223年6.57.5米米1年52000w经品管验验证车况况合格可继继续合作作注：不得得安排发发运品管管验证不不合格的的车辆，违违者按作作假处理理。3、更换换客户或或者新增增车辆，由由各工厂厂品管把把关车辆辆的冷链链、外观观、卫生生等，符符合标准准后按上上表格式式报物流流中心备备案。财财务把关关无
8、合格格备案车车辆产生生的运费费不予结结算、支支付。4、所有有车辆在在三个月月内必须须安装集集团公司司指定的的GPSS系统。5、所有有车辆都都要符合合食品运输输的安全全性能：卫生、冷冷链、防防冻等要要求。6、发运运路线单单程超过过1500公里以以上的要安排排两个驾驾驶员，在在运输途途中除了了加油、吃吃饭外，不不允许无无故逗留留。7、各工工厂拟定定各卸货货点之间间的车辆辆行驶时时间标准准。8、车辆辆出厂前前开始填填写物流流服务跟跟踪单，要要求每个个卸货点点如实填填写到达达时间和和离开时时间。9、装车车前确定定卸货点点顺序，装装车顺序与与卸货点点顺序相相反，杜杜绝私改改卸货顺顺序。10、所所有车辆辆
9、必须专专车发运运，不得得与同类类食品以以外的任任何物品品同车发发运，此此条款为为高压线线，任何何人不得得违反。11、装装卸货完完毕车厢厢门必须须上锁。 违反上述述要求的，处处罚相关关责任人人20/次次。四、发运运车辆性性能要求求附件：1. 车车辆清洁洁状况：1）车辆辆外观清清洁，无无明显的的尘土/污物附附着，以以防止交交叉污染染和/或或异味。 2）车厢厢内部应应经过清清洁、消消毒和干干燥。3）车厢厢表面干干燥无异异物和灰灰尘，无无异味。 4）车厢厢内部无无虫害迹迹象或滋滋生。2. 车车辆设施施状况： 1）车厢厢壁/顶顶盖状况况良好；无暴露露隔热层层或与外部空空气接触触的孔洞洞；无裂裂缝或嵌嵌板脱离离；门锁锁完好。2）车厢厢内部灯灯具用防防碎盖防防护和/或使用用防碎灯灯泡。3） 车车辆在四四壁、底底部或顶顶层无裂裂缝。 4）车辆辆车厢必必须是全全封闭的的。 5）车辆辆必须有有制冷装装置，制制冷单元元运行正正常，维维护良好好，温度度能稳定定地维持持在0至5（鲜品品），-18以下（冻冻品）。 二九九年七月二十日第 6 页 共 6 页
