《维生素A是一种脂溶性维生素》由会员分享，可在线阅读，更多相关《维生素A是一种脂溶性维生素（1页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、维生素A是一种脂溶性维生素,它储存于肝脏中。它主要用来提高视力并且增强 免疫系统功能。维生素B被称为精神性的维生素，这是因为维生素B对神经组织和精神状态有1 1 良好的影响；维生素B进入人体后磷酸化，转变成磷酸核黄素及黄素腺嘌吟二核苷酸，与蛋2 白质结合成为一种调节氧化-还原过程的脱氢酶。脱氢醇是维持组织细胞呼吸的 重要物质。维生素B是机体内许多重要酶系统的辅酶，参与氨基酸的脱羧作用、色氨6 酸的合成、含硫氨基酸的代谢和不饱和脂肪酸的代谢等生理过程,是动物正常发 育、细菌和酵母繁殖所必需的营养成分。维生素B是由内脏中的细菌合成的，维生素B很难被人体吸收。胃所分泌12 12的一种物质是吸收维生素
2、B的必要因素。对维生素B的吸收来说，钙也是必要12 12的元素。维生素B对身体制造红血球和保持免疫系统的功能也是必要的。12 维生素C在人体内有很多种作用，包括抗癌,阻止心脏病的发生,提高免疫系统 的功能，防止污染和烟尘，帮助伤口愈合，减少得白内障的危险等等。维生素D主要用于组成和维持骨骼的强壮。维生素 A只存在于动物的组织中，在蛋黄、奶、奶油、鱼肝油以及动物的肝脏中含维生 素A较多。含维生素A丰富的食物：猪肝、鸡蛋黄、鸡肝、鸭蛋、鸭肝、牛奶粉、河蟹、奶油、鸡蛋、鲜 奶油 维生素 B1食物来源主要有两方面。：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例 如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素 的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜油菜、辣椒、番茄和橘等。维生素 C维生素C存在于许多新鲜的蔬菜和水果中，含维生素C的食物很多，猕猴桃和 辣椒中含量最丰富。其它一些食物：南瓜，黄瓜、沙田柚、苦瓜、山楂、板 栗（生），鲜枣、草莓、广柑、白萝卜、芹菜（茎）、大白菜、油菜、 冬瓜、鸭梨 维生素 D只要坚持户外活动，就不必另外补充维生素D。鱼肝油是含维生素D较多的食品。 各种鱼类、蛋黄、牛奶、肝中也含有维生素D。
