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1、猕猴桃育种猕猴桃是原产我们我们国家的一种野生藤本果树。因其养分价值丰富，近10多年来得到快速进展，成为一种新兴的果树。我们我们国家从南到北均有猕猴桃的分布。据不完全统计，全国产量约为17X1041。但是，大多数是处于野生状态，果实大小不均匀，分布不集中，商品化力气低。猕猴桃传入国外不到100年，但是，在新西兰已形成了一个较大的产业，它几乎垄断了世界的猕猴桃市场。目前，传到国外的主要是美味猕猴桃，中华猕猴桃我们我们国家占有垄断优势。新西兰的栽培面积达到了16500h，产量接近20X1041（1988年资料）。澳大利亚、印度、法国、荷兰、比利时、意大利、德国、前苏联、日本和美国均引种了猕猴桃。其中
2、，意大利的猕猴桃面积几乎与新西兰相等。新西兰科工部、美国加州戴维斯我们国家无性系种质库收集和保存了猕猴桃种质资源。我们我们国家对猕猴桃的引种驯化工作，50年月就已开头。1955年，南京、杭州、庐山、武汉植物园、原华中农学院和西北农学院进行了美味猕猴桃的引种栽培工作。1957年，写出了有关生物学特性的争论报告。同年，北京植物园从陕西秦岭太白山以及1961年从河南伏牛山引种了美味猕猴桃。随后，工作有所中断。70年月中期之后，我们我们国家的猕猴桃调查及引种驯化进入了一个新的历史时期。1978年，中国农业科学院主持召开了全国猕猴桃科研座谈会；之后，许多省市均组织过调查工作，选出许多优良单株，如大果型的
3、、无籽型的等。仅两年时间，19个单位初选和复选出中华及美味猕猴桃较好的单株1455株，其中果重在100g以上的有154株。之后，不少优良单株定名为品种，如秦美、通山五号、魁蜜、庐山香等。总之，这些年的工作对我们我们国家猕猴桃资源的“家底”有了较为详细的了解。这些野生资源主要收集和保存于广西植物争论所及中国科学院庐山、武汉植物园等单位。品种资源收集较多的单位有华中农业高校、江苏邗江红桥猕猴桃争论所、武汉植物争论所等单位。第一节育种目标（一）选育适应性较强的品种猕猴桃野生于山林之中，引种地的生态环境及气候与野生状态下的条件有着较大的差异。通过育种手段培育对不同气候条件适应性较广的品种，将使栽培措施
4、简化，获得高产优质的果实。（二）培育大果优质的两性花品种栽培猕猴桃中，以美味和中华猕猴桃的果实较大。美味猕猴桃果实外表被有许多硬毛；而中华猕猴桃的果实成熟时，果实表面被柔茸毛或茸毛脱落，成为光滑的果面。但是，Vc含量方面，中华猕猴桃及美味猕猴桃不如毛花猕猴桃和阔叶猕猴桃高。因此，通过杂交育种方法将这几个种的优良性状结合起来，培育大果优质的品种将是特殊有益的工作。猕猴桃为雌雄异株植物。栽培时，必需配置确定比例的雄株（通常早：$为69：1）。选育雌雄同株的品种将削减这些麻烦。近来争论发觉，猕猴桃雌雄异株并不是确定的，个别雄株可结果，新西兰已找到一株，最大果重81g，有800粒种子（Seal,198
5、7）。法国西南部也报道了可结果的雄株；雌性品种海沃德的两个无性系或芽变可产生具生活力的花粉，并自花授粉受精，意大利选出的的美味猕猴桃HE1和HE2二个单株就可以自交坚固。软枣猕猴桃的无性系Issai,其花为完全花，生产中不需配置授粉树。江西园艺争论所选出了早乞同株的单株79-3-1。这些事实均说明，选育两性花的品种是可行的。（三）选育果实长圆形、绿肉、果心小的加工品种长圆形或圆柱形的果实加工后形状法律法律规范，损耗较小。此外，果心小以及绿肉均会改善罐藏品的外观。（四）选育无籽品种猕猴桃果实含有许多芝麻大小的种子。鲜食时联同果肉一起食用，虽然并无多大害处，但还是有异物感，因此，选育无籽类型将会提
6、高其品质。（五）选育矮生型品种和矮化砧猕猴桃成年树一年有23次新梢生长，一年生枝长可达35m，最长的可超过8m。猕猴桃树冠很简洁扩张，给栽培管理带来不便。选育矮生短枝型品种或矮化砧，将促进集约化生产，并降低成本。近来发觉的东山峰13号就是中华猕猴桃的一个矮生类型。蔡起贵等在美味猕猴桃的原生质体再生后代中也观看到短枝型变异。(六) 选育与雌性品种配套的雄性品种目前，大多数猕猴桃园还是接受新西兰的两个雄性品种为美味猕猴桃的授粉树，而以各自选出的相应雄株为中华猕猴桃授粉树，如郑州果树所选出的郑雄1号、2号，湖南农学院选出的湘峰82-06等。在还没有雌雄同株的品种前，选育与雌性品种花期同步，花粉量大、
7、生活力强的雄性授粉品种很有必要。其次节种质资源猕猴桃属猕猴桃科(Actinidiaceae)猕猴桃属(Actinidia)。其种类许多，仅猕猴桃属全世界就有63个种，其中原产我们我们国家的有59个种43个变种和7个变型。具经济价值的主要有下列几个种。1中华猕猴桃以前称为中华猕猴桃软毛变种。其形态特点是，果实表面以及枝叶有一层松软的灰白色茸毛；果实成熟时茸毛大多脱落，果肉多为黄色，果形趋圆，果较大，一般为30一50g,最大的可达200g以上，品质优良。主要分布在陕西、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、江西、福建、广东、广西等省。2美味猕猴桃以前称为中华猕猴桃硬毛变种。果实及枝叶被有刺毛状的长硬
8、毛，一般毛不脱落，果实趋长，果较大。我们我们国家的甘肃、陕西、河南、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西等省有分布。这是国内外广泛栽培的类型，有许多栽培品种。3软枣猕猴桃又名软枣子，大藤本，枝蔓长可达30m以上。树皮淡褐色，有光泽；果实大而光滑；单果重49g，果肉绿色或翠绿色，主要分布于东北、西北及长沙流域，垂直分布较前面几个种高一些，抗寒性较强，花期4月。4狗枣猕猴桃又名深山木天蓼，藤本，生长较弱。单果重平均3g左右，果肉绿色，果实深绿色。多分布于东北、河北、陕西、湖北、江西、四川及云南等省区；朝鲜、前苏联、日本也有分布。该种的抗寒性最强，在海拔3600m的高山上还能生长，花期4月。5葛枣猕猴
9、桃又名木天蓼，为藤本，生长较弱，树体较小，单果重约7g，果皮绿色或黄绿色，果肉杏黄色，分布于东北、西北、山东、湖北、四川等省；前苏联西伯利亚及日本也有分布。抗寒性强，能在海拔3200m的高山中生长和结果。6毛花猕猴桃其果实表面被有一层灰白色的软茸毛，花序有13朵小花。果实较小，平均果重25g，品质优良；Vc含量很高，为6201050mg/100g鲜重，远远超过目前生产上栽培的猕猴桃品种。该种适应性较强，可作中华及美味猕猴桃砧木。主要分布于华南、华北及华东地区。7阔叶猕猴桃又名多花猕猴桃，花序为24回分歧聚散花序，每一花序有10朵以上的小花，单果重1.63.9g，Vc含量较高。主要分布于云南、广
10、东、广西、贵州、福建、台湾等省区。第三节开花生物学我们我们国家从南到北均有猕猴桃的分布，说明其花芽分化对低温的要求不是那么严格。Brundell（1976）的试验也证明猕猴桃即使是没有低温，也可以促使其生长和开花。猕猴桃的花芽为混合芽，花前70天左右，开头消逝形态分化。花前20天，花药分化完全（李先信，1987）。春季先萌发抽出新梢，单花芽在新梢中下部叶腋间着生，呈单生或聚伞花序，小花13朵，稀有46朵，多花猕猴桃小花数更多。猕猴桃为雌雄异株果树，单性花，从其花的形态学看似乎是完全花，但实际上雌株的花是雄蕊退化，子房发育的雌花，而雄株的花是雌蕊退化，雄蕊发育的雄花。过去的一些野外调查表明雌（早
11、）雄（0）株比例不是1:1的关系。对实生播种的苗的观看结果表现为同样趋势，湖南岳阳调查早：乞为1:5。但近来的争论证明，在人工条件下播种获得的群体，其早是1:1。如抚顺特产争论所播种得到的软枣猕猴桃杂交群体，早:乞接近1:1。湖北省果茶争论所及新西兰的实生群体，早：乞也接近1:1。以前的野生调查中，由于一些人为因素，使得早：乞比小于1是可以理解的。雄株由于不结果，遭到破坏的机会少使雄株比例相对提高。如河南鸡公山700750m处，雌株仅占10%,到深山区早：0提高到2:3。Teterev(1967)确定狗枣、软枣及葛枣猕猴桃花器官开头分化和生长时，长日照影响其性别。前苏联报道，干旱和过分照条件下
12、的实生苗完全是雄株。蔡起贵从美味猕猴桃雌株原生质体再生出植株，在这批植株中发觉有雄株。这些结果说明，猕猴桃的性别遗传较为简洁，至少可认为，植株生长发育过程中，环境条件将影响性别分化。猕猴桃的雌花系雄蕊退化花。花序顶花发育，侧花退化，多呈单生状态；花从结果枝基部叶腋开头着生，第26叶腋间居多。花蕾大，呈倒卵圆形，子房发达而大。中华猕猴桃开花时已发育到八核胚囊；成熟胚囊的反足细胞呈“品”字形排列雄蕊败育，花丝白色，短于子房。猕猴桃雄花系雌蕊退化花，多花聚伞花序，花粉粒大，发育正常，发芽率平均为75%76%；子房小，呈圆锥形，有心室而无胚珠，花柱和柱头萎缩成点状，显现微暗红色。雌花现蕾后的花蕾期长达
13、3337天；雄花为30天左右，一朵雌花的开花期为5天左右；雄花较长，可达78天。中华猕猴桃花期在武汉一般为5月中下旬。同一种类其花期受海拔高度的影响。甘肃省的调查发觉，同一种类，海拔每提升100m，花期推迟4天左右。湖南的调查发觉，同一海拔，雄株开花较雌株早；不同坡向的开花挨次是南f东f西f北。不同种类花期不同。中华猕猴桃较美味猕猴桃开花早10天左右。毛花猕猴桃比中华猕猴桃开花晚15天左右（井冈山地区），软枣和葛枣猕猴桃两者花期较近，它们开花最晚，一般六月上中旬才开花同一天内，开花时间集中在上午48时，以78时最多；8时以后开的雌花特殊少，少量的雄花有时在午后也会开放。同一株树，开花的挨次通常
14、是由下而上，由外向内。同一个花序内以正中的顶花先开放，两侧的花稍后开放。目前认为猕猴桃是虫媒花植株。在武汉地区的观看表明（李先信，1987）中华猕猴桃授粉后12h,花粉粒即在柱头上萌发,2452h后，精卵细胞结合。但是，20天之后，合子才开头分裂；授粉后70110天，胚发育成熟。第四节实生选择猕猴桃长期处于野生状态，种类交叉分布，加上猕猴桃是典型的异花授粉果树。因此，在自然状态下，遗传变异极其丰富，这为进行实生选种供应了先决条件。以中华猕猴桃为例，产量方面，从不结果到株产200kg多；果重从10g到175g。果形上有圆柱、卵圆、椭圆、扁圆等类型；果肉颜色有黄、黄白、白、绿、红等。过去的10多年
15、，实生选种已取得很大的成就，已选出50多个优良品系和品种及一大批优株，并发觉一些特殊有价值的遗传材料。如矮生变异，株高仅2m（湖南）。实生选种分为对野生的和半野生的单株进行选择，以及人为的实生后代的选择。前一种选种同其它果树的选种程序相类似，经过报优一初选一复选的程序。报优：到猕猴桃的集中产区，向当地群众宣扬访问，记载好报优者的姓名和植株全部地。初选：与报优人前往单株所在地进行实地考察，最好在花期和果实成熟季节去观看。依据选优标准，确定是否入选，对可入选的单株作详细的记载，并采枝条进行繁殖。复选：对初选的单株每年进行观看，对其经济性状，如产量、果重、Vc含量作详细分析，同时，对初选株的无性后代
16、进行观看鉴定，优中选优。将复选出的优良单株进行多点比较试验。通过对母株，无性繁殖株以及多点试验的多年结果进行评价，经有关部门鉴定和审定后，优良者命名为品种，可在生产中推广。优株标准雌株：果形好，整齐美观，果面光滑或少毛；果实大，最大果重80g以上，平均果重60g以上；果实黄棕色，皮薄肉多，果心小，少籽或无籽；Vc含量较高，在100mg/100g以上，可固15%以上，酸甜适口；丰产。实生苗三年结果，嫁接苗次年结果，以短果枝结果为主，植株矮化，耐瘠薄，抗性强，果实耐贮藏。雄株：花量大，花粉多，发芽率强；花期与雌性品种（系）全都，树体生长势中庸。在以后的实生选种工作中应留意下列问题。第一，雌雄株的配套选种。目前，我们我们国家选出的优良品种（品系或单株）绝大多数为雌株，而对雄株的选择没有得到重视。加强雄性品种配套选择，使每个雌性品种均有其最佳的雄性授粉品种，达到高产优质。其次，野生单
