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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.1、 研究背景景及意义义管理信息息系统（MIS）是信息科学的一个分支，它是指有任何计算机组成的能进行信息收集、传递、储存、加工、维护、和使用的系统。MIS的发展经历了4个阶段。第一个阶段是统计阶段，主要用于交换数据。第二个阶段是数据更新阶段，这是MIS的初级阶段，已经具备了简单的数据存取功能，第三个阶段是状态报告系统，它可以分为生产状态报告、服务状态报告、研究状态报告等系统。状态报告系统还有一种形式就是数据处理系统，它是用来辅助决策的信息系统，有比较良好的人
2、机对话方式，一般包括一些模型用以产生决策信息，但不强调全面管理功能。MIS期期初应用用于最基基础的工工作，如如打印报报表、计计算工资资、人事事管理等等，进而而发展到到企业财财务管理理、库存存管理等等单项业业务管理理，这属属于电子子数据处处理系统统。当建建立了企企业数据据库，有有了计算算机网络络从而达达到数据据共享后后，从系系统观点点出发，实实施全局局规划和和设计信信息系统统时，就就达到了了管理信信息系统统阶段。随随后计算算机的进进步和人人们对系系统的需需求进一一步提高高，人们们更加强强调管理理信息系系统能否否支持企企业高层层领导的的决策这这一功能能，更侧侧重以企企业外部部信息的的收集、综综合数
3、据据库、模模型库、方方法库和和其他人人工智能能工具能能否直接接接面对对决策者者，这是是决策支支持系统统（DSSS）的的任务。近20年年间，国国内外大大公司出出现了三三种变化化：l 抓管理着着重建立立MISS系统，是是管理技技术走向向成熟。l 信息是决决策的依依据，MMIS随随时为经经理们提提供信息息服务。l 通过MIIS是公公司经营营计划和和具体业业务活动动联系在在一起。由于以上上变化，MIS得到了迅速发展，在各行各业都得到了广泛的应用，几乎在所有的领域都能发挥其方便、高效的优点为人们提供服务。2、 研究目的的“大和鱼鱼庄”是一家家以鱼为为特色的的中小型型规模饭饭店。该该饭店220000年只有
4、有4张桌子子、100名成员员、面积积不足440平方方米，经经过7年的发发展，如如今拥有有两家分分店，每每个分店店拥有88个包间间，200多张桌桌子。随随着该饭饭店就餐餐人数和和菜色品品种的增增加，管管理日趋趋复杂，经经常出现现结账速速度慢、下下错单或或漏单、服服务到位位率低、进进原料不不合理造造成浪费费、账务务核算用用时过长长等现象象，为了了对饭店店的各种种信息进进行输入入、输出出、添加加、修改改、删除除、查询询、统计计、汇总总等，是是杂乱的的业务数数据具体体化、直直观化、合合理化、并并且能随随时了解解饭店的的经营情情况，就就需要利利用计算算机管理理信息系系统对饭饭店的各各种信息息进行管管理。
5、3、 研究内容容“大和鱼鱼庄管理理信息系系统”是对该该饭店的的特征、特特点、主主要作用用及基本本业务等等各方面面进行全全面综合合的了解解、分析析、归纳纳和总结结后，江江饭店的的工作流流程和计计算机技技术结合合，而开开发出的的应用软软件。该该系统是是在掌握握了MIIS系统统针对一一个单位位各种事事务的全全面集成成管理，除除了具有有一般的的数据处处理功能能外，还还能利用用大量定定量化的的科学管管理方法法，在预预测、辅辅助决策策、数据据优化处处理等基基础上，采采用面向向对象分分析方法法进行设设计。在系统分分析和设设计中主主要研究究的内容容如下：l 顾客和一一般人员员可以随随时订餐餐、查询询饭店的的菜
6、单信信息以及及用餐费费用、结结账，也也可通过过访问饭饭店的网网站，查查询和了了解有关关该饭店店的其他他信息。l 饭店工作作人员可可对饭店店各种信信息进行行查询，以以满足顾顾客订餐餐要求，并并且可在在网站对对顾客提提出的相相关问题题进行在在线咨询询和解答答，饭店店财务人人员能随随时对饭饭店的各各种财务务信息进进行统计计、汇总总、报表表打印等等。l 系统管理理员可以以将不同同人员分分为若干干个等级级，并按按等级授授予的不不同权限限进行授授权管理理，不同同人员根根据系统统管理员员授予的的不同权权限，对对系统数数据表或或者任意意范围内内记录行行的查询询、修改改、增加加、删除除、从而而有效地地保证系系统
7、数据据的安全全性、完完整性。l 饭店经理理可享有有一切权权限，并并依饭店店的经营营情况制制定相应应的采购购计划，调调整和安安排菜单单等，从从而有针针对性的的对饭店店的经营营进行合合理的调调整和管管理。4、 通过对“大和鱼鱼庄”的实地地考察，结结合饭店店管理系系统开发发的实际际情况，得得知该饭饭店的具具体需求求如下：l 功能需求求：a) 可对菜的的编号、类类别、名名称、单单位、单单价、备备注等信信息进行行添加、修修改、删删除、查查询。添添加菜单单信息时时，可在在为每个个菜自动动生成编编号的同同时对菜菜单中每每种菜的的数目进进行统计计，并以以图表形形式展现现出来。b) 可对货物物的编号号、类别别、
8、名称称、单位位、单价价、等级级、生产产地、生生产日期期、过期期日期等等信息进进行添加加、修改改、删除除、查询询。添加加进货信信息时可可为每个个菜自动动生成进进货编号号，并可可根据用用户需要要对某一一段时间间内的进进货信息息进行统统计。c) 可对供货货商的编编号、名名称、联联系人、地地址、电电话等信信息进行行添加、修修改、删删除、查查询。添添加供货货商信息息时可为为每个菜菜自动生生成供货货商编号号。d) 可对预订订信息进进行添加加、修改改、删除除、查询询。添加加菜单信信息时可可为每个个菜自动动生成预预定编号号。e) 顾客可对对浏览菜菜单、订订餐、点点菜、结结转。可可以根据据需要对对一段时时间内的
9、的就餐信信息进行行按桌号号统计、按按服务员员统计、按按菜名统统计以及及特色菜菜统计。l 安全性需需求：a) 顾客只能能浏览菜菜单信息息、订餐餐，不能能修改、删删除这些些数据。b) 普通员工工可以浏浏览供货货信息、进进货信息息、菜单单信息、订订餐信息息，但不不能修改改、删除除这些数数据；非非财务工工作人员员不能查查看饭店店的财务务数据等等信息。c) 总经理和和管理人人员由最最高的权权限。l 用户界面面需求：简洁易懂懂、美观观大方，既既可以提提高饭店店在同类类行业中中的竞争争力，又又可以体体现饭店店的形象象。5、 模型设计计(一) 数据流程程图。该该饭店的的需求具具体体现现在对供供货商信信息、进进
10、货信息息、菜单单信息、预预订信息息和就餐餐信息的的添加、修修改、查查询和删删除等方方面，由由此等到到本系统统的数据据流程图图。供货商货物基本信息录入进货信息输入货物信息管理基本信息录入供货商信息管理菜单设置进货信息管理预订登记基本信息录入基本信息录入预订信息管理预订信息输入顾客点菜菜单信息管理(二) 类图设计计i. 实体及其其属性： 菜：菜编编号、菜菜的类别别、菜名名、单位位、单价价、备注注。 货物：货货物编号号、货物物名称、货货物类别别、等级级、单位位、单价价、生产产地、生生产日期期、过期期日期、进进货日期期。 供货商：供货商商编号、供供货商名名、联系系人、地地址、电电话。 进货人：员工编编
11、号、姓姓名、性性别、出出生年月月、民族族、籍贯贯、联系系地址、联联系电话话、聘人人时间。 顾客：桌桌号、人人数、就就餐时间间。各个实体体间有如如下关系系： 一个供应应商可以以提供多多种货物物，一个个货物只只能由一一个供货货商提供供； 一个进货货人可以以进多种种货物，一一个货物物的进货货人只能能有一个个进货人人； 一个才可可以由多多种材料料加工而而成，而而一个材材料只能能加工一一个菜； 一个顾客客可以点点多个菜菜，而一一个菜只只能被一一个顾客客所点； 一个顾客客可以对对多个才才进行结结账，而而一个菜菜只能被被一个顾顾客结账账。ii. E-R图图：进货人进货货物提供供货商1nm11m加工进货量提供
12、量1金额点菜结账顾客菜mn点菜数量11iii. 系统类图图顾客l 菜编号l 菜的类别l 菜名l 单位l 单价l 备注顾客l 桌号l 人数l 就餐时间进货人l 员工编号l 姓名l 性别l 出生年月l 民族l 籍贯l 联系地址l 联系电话l 聘入日期供货商l 供货商编号l 供货商名称l 联系人l 地址l 电话货物l 货物编号l 货物名称l 货物类别l 等级l 单位l 单价l 生产地l 生产日期l 过期日期l 进货日期iv. 数据库设设计u 菜单信息息表：编号字段名称称数据结构构为空说明 1*DisshIDDCharr(200)否菜编号 2DishhTyppeVarccharr(500)否菜的类别别
13、 3DishhNammeCharr(500)可菜名 4UnittCharr(100)可单位 5UnittPriiceMoneey(88)可单价 6TexttTextt(166)可备注u 预订信息息表：编号字段名称称数据结构构可否为空空说明 1BookkIDCharr(200)否预订编号号 2NumbberCharr(100)否人数 3DeskkNummCharr(100)否餐桌号 4BookkDatteDateetimme(88)否预定日期期 5 BookkTimmeCharr(100)否预定时间间 6LinkkMannCharr(100)否联系人 7TelCharr(100)否电话 8Tex
14、ttTextt(166)可备注uuuu 货物信息息表：编号字段名称称数据结构构可否为空空说明1GooddsIDDCharr(200)否进货编号号2GooddsNaameCharr(200)否货物名称称3GooddsTyypeCharr(200)否货物类别别4GraddeCharr(100)否等级5UnittCharr(100)否单位6UnittpriiceMoneey(88)否单价7NumbberFloaat(88)否数量8ProdduceeAdddVarccharr(500)可生产地9ProdduceeDatteDateetimme(88)可生产日期期10OverrdueeDatteDateetimme(88)可过期日期期11StocckDaateDateetimme(88)否进货日期期12StocckerrCharr(200)可进货人 113Suppp
