机关餐厅承包经营协议11

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1、公司服务中心餐厅承包经营合同甲方: (如下简称甲方)乙方: (如下简称乙方)甲方根据需要将公司服务中心餐厅承包给乙方经营,经双方协商批准签订如下合同:一、餐厅承包时限及保证金1、承包期从 年 月 日至 年 月 日止。2、合同期内甲方每月对餐饮及服务状况进行一次民意测评,如乙方的满意率低于70%时,甲方有权规定乙方在一周之内进行整治。如果持续两次民意测评达不到50%时,甲方有权终结合同。3、在合同期满后,同等条件下,如乙方业绩优秀,可优先续签合同。4、若乙方违约,甲方有权提出终结合同,导致甲方损失的,由乙方承当责任。、甲方有遇特殊状况(如搬迁、紧急状况等等)可随时与乙方终结合同。、乙方在合同签订

2、之日前需向甲方交纳人民币壹拾万元(0万元)履约保证金,如果逾期未能交纳由视为自动放弃,甲方可将承包权予以其他合适的单位。合同期满后,若乙方没有违约或补偿费用,甲方则无息返还乙方履约保证金。二、工作餐原则及价格乙方根据甲方需求提供餐饮服务保障,按照既定的食谱提供多种菜肴及主食,菜规定做到色、香、味俱全,多种口味可供选择,午餐菜品种不得少于12个(三个以上大荤菜规定元、元、5元均有,小荤菜不少于三个);主食提供米饭、馒头、面条、汤等(主食+汤的价格1元/人);水果按价计重发售;餐厅提供的饮料价格参照超市价格发售,不得高于超市价格,熟食价格不得高于市场价,香烟、酒水价格不得高于超市价格的10,所有价

3、格的拟定须由甲方审定后,在餐厅指定位置发布。餐价阐明:菜价按照大荤菜按3元/份,小荤菜按1.-2元/份,素菜1-.5元份;米饭+馒头面条+杂粮稀饭+汤收取1元/人。如市场物价上涨过高,乙方在持续两个月持续亏损时,乙方有权向甲方提出修改餐价的意见,甲方应尽快进行市场调查,若状况属实,可合适调节部分餐价。如市场物价下降较多时,甲方有权规定乙方部分餐价下调。此外餐厅可根据需要提供部分面点(乙方提供的面点的品种和价格必须报甲方审核后实行,凡未按核定价格销售或未经核准销售的食品一律不得擅自销售,一经检查发现即扣除餐费500元/次)。三、结算方式甲、乙双方每月结算一次餐费,按照先用餐后报账的原则,餐费在下

4、一种月的号5号(节假日顺延)为上一种月的出账期,甲方将上一种月的消费清单提供应乙方(清单甲方签字有效,复印件无效),乙方携带甲方提供的清单和税务机关开据的发票(限开发区税票)到甲方报账。四、甲方的权力和义务1、甲方免费提供房屋、厨房设备、厨具、餐具、餐桌、椅等(附:厨房及配套设施清单),局限性部分由乙方提供。2、甲方给乙方提供水、电。3、甲方有权对乙方的食品采购、食物供应(制作)、环境卫生、安全管理以及甲方所提供的设施设备使用状况等进行检查,对查检中发现的问题,可参照本合同及餐厅安全生产目的管理有关条款,规定乙方立即整治或限期整治,并作惩罚。五、乙方的权力和义务、乙方须根据甲方规定准时提供工作

5、餐,供餐时间按甲方告知,不得随意更改,准时供餐,若乙方未能准时开膳而影响甲方正常工作的(超过0分钟以上),甲方有权扣除乙方当餐所有伙食费用。、乙方所采购的物品必须有质量认证且在保质期内,所有采购物(食)品要填写进货单(肉及蔬菜等必须新鲜,进货单注明采购地点),油(食用油不得使用转基因油)、盐、调料等必须采购品牌产品,甲方在检查中发现没有款填写进货单时每次扣除履约保证金100元。3、乙方在经营期间须办理卫生许可证和营业执照等,合法经营、自主经营、自负盈亏;经营期内不得转包、转让,一经发现将扣除乙方履约保证金20,同步甲方有权终结合同。乙方所供应的食品(物)必须达到卫生原则,保证质量,严禁供应变质

6、食物,对甲方检查中发现的问题,乙方应按规定期限整治,如乙方在规定期间内坚决不改的,甲方有权终结合同。4、乙方需对甲方提供设施、设备进行合理维护和保养,可根据需要更新、添置餐具等低值易耗品。合同期满后,库存的粮、油、面、菜等归乙方,乙方有责任按甲方所提供的目录清单配合甲方完毕清算工作,对经营期间损坏的物件要进行补偿。5、乙方必须严格执行各项食堂管理制度,严格按照操作规程及卫生管理制度实行。人员须穿着干净工作服和使用卫生用品,必须遵守甲方规章制度,接受甲方工作人员的监督和管理,不得随意出入甲方的办公区域及其他禁入区域,如有违犯,甲方可根据安全生产目的管理有关规定进行惩罚。6、乙方要保证经营场合内外

7、卫生、清洁、干燥、整洁,垃圾要及时清理,同步要做好病虫害防治,灭鼠、灭蝇等工作。如发现就餐人员食物中毒等事故,经检查是乙方饭菜引起的,一切责任及补偿由乙承当,甲方可立即终结合同。六、其他事项1、在承包期满前一种月,无论与否续约,乙方都需向甲方提出申请。、乙方在经营期间要遵守国家及地方的法律法规,不得违法(违约)经营,一经发现或查实,是由乙方导致责任的,乙方要承当责任,甲方可立即与乙方终结合同,并与乙方清算账目,同步甲方扣除乙方30%履约保证金作为违约补偿。3、乙方在经营期间的债权债务均由乙方承当,经营期间发生事故的责任由乙方所有承当。、甲乙双方在签订合同的同步签订餐厅安全生产目的管理规定,餐厅安全生产目的管理规定与本合同同等有效。本合同及餐厅安全生产目的管理规定中未尽事宜,甲乙双方可协商解决,协商不成时,可向本地仲裁机关或人民法院提请仲裁或诉讼解决。本合同及餐厅安全生产目的管理规定自双方签字盖章后生效。机关餐厅承包经营合同和机关餐厅安全生产目的管理各壹式肆份,甲、乙双方各执壹份,管委会、财务局备案各壹份。甲方(盖章): 甲方代表(签字):乙方(盖章):乙方代表(签字) 年 月 日

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