《成都市华西乳业公司倒牛奶事件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《成都市华西乳业公司倒牛奶事件（1页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、从牛奶属性分析： 牛奶市场前景看好！在政府鼓励和引导下，许多企业进入乳业生产, 乳业规模迅速扩大导致乳源短缺，鲜奶和牛奶价格上升，间接导致了奶牛养殖量的增加（政府也鼓励） 生产周期长供给弹性小 对市场感应不灵敏，而且，企业在一定时间内供奶量是恒定的， 生产规模也是不变的， 所以当乳业行业生产规模扩大速度超过需求增长上速度时就会出 现牛奶过剩。 牛奶的保质期不是很长，企业要快产快销，以免过期带来损失。但，即便企业牛奶销出 去也不可能减少鲜奶的供应，因为企业为有稳定奶源，企业和奶农的合同一般为长期合 同，企业不敢违约，因为失去奶农就失去企业的根本，这种损失是企业无法承担的。所 以牛奶销售不善常常造
2、成鲜奶积压产生浪费。 牛奶是 生活必需品需求弹性小 ，降价带来销售额的增长幅度小于降价带来损失的幅度。 降价反而会使企业亏损。但企业这样可以增加牛奶销量、减少牛奶过剩问题和市场占有 份额，以提高企业市场竞争力。此外，由于企业要尽可能降低企业牛奶过剩，减少原料 浪费带来的损失。在这种情况下，企业要综合两者带来的损失，找到一个损失最小的均 衡点。所以企业只能以 适度 的降价达到亏损最小化。 当地政府一味的追求量和行业规模， 忽视了行业结构的合理性 , 没有积极发挥宏观调控的 作用。最终使乳业行业供过于求，产生资源浪费。甚至有的企业亏损过多而破产。 由于当时乳业行业的各种供求关系已经严重失调， 企业的各种措施已无法改变亏损的现 实，很多企业在达到亏损最小化时还是剩下很多鲜奶。所以出现了倒牛奶的滑稽事件。
