《食品添加剂专项行动阶段总结范文.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品添加剂专项行动阶段总结范文.doc（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、食品添加剂专项行动阶段总结范文观阁镇打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项整治工作阶段总结区食安办：为切实保护广大人民群众的身体健康，防止违法添加非食用物质和滥用食品添加剂对人体的危害，根据上级统一部署，打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作要求，我镇于_年_月全面启动打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。观阁镇紧急制定了“观阁镇严厉打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项整治实施方案”，成立了领导小组，公布了_投诉电话。根据检查要求，针对我镇具体情况，研究提出了重点检查单位放在：学校食堂、副食店、超市、餐饮点、小吃摊点、肉摊、卤制品摊点、豆制品摊点等经营行业，重点检查
2、区域是：原料库房、熟食间、操作间加工台、面点间等，重点检查产品包括：面点、冷盘菜、火锅底料、含肉类的菜肴、自制酱腌菜等，在全镇范围内开展摸底调查和监督执法。首先根据食品添加剂使用卫生标准（gb2760-_）和食品营养强化剂使用卫生标准（gb14880-_），帮助各单位进行自查自纠，并向经营单位相关负责人进行相关知识的宣传，要求及时纠正存在的相关违法违规行为，认真整改，主动销毁非法食品添加物，并记录自查自纠的过程和结果，及时向监督部门报告情况并提供相关物质或原料来源线索。至_月_日，我镇共出动执法人员_人次，检查副食店、超市、餐饮、小吃摊点、肉摊、卤制品摊点、豆制品摊点等单位_户次，阶段整治结果
3、表明，我镇餐饮行业食品添加剂使用较为规范，检查中没有发现餐饮业添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为。但从检查中也发现我镇餐饮行业食品添加剂使用也仍存在一定问题。如少数火锅店采购底料未能及时进行索证登记，或不能索取同批产品的检验报告单。针对检查中发现的问题，我们已要求存在问题的单位立即整改。下一步我镇将继续加大对餐饮单位使用食品添加剂和违法添加非食用物质的监督检查力度，并把工作做细做实，杜绝使用不合格食品添加剂、超范围超标准的食品添加剂和违法使用非食用物质的行为，切实保证食品的卫生质量，保障广大消费者的消费安全。食品添加剂专项行动阶段总结范文（二）按照省政府的安排和部署，我省_个部门联合开展
4、为期_个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。为了响应号召，_政府非常重视，认_署，_各部门开展了_区食品添加剂专项整治工作，我局根据工作安排，对辖区内的食品添加剂经营商店、使用食品添加剂的食品加工业及全区的各餐饮行业进行了检查和整顿。在4各月的食品添加剂专项整治中，我们共出动监督人员_人次，车辆_台，共计检查食品添加剂商店_户，食品加工企业_户，餐饮行业_户，没收销毁违法使用的食品添加剂亚硝酸钠、柠檬黄、胭脂红焦糖、等食品添加剂_公斤，处罚各类食品生产经营户_户，罚款_元，其中整治重点地区共_个，重点单位_家，重点产品_种。（一）检查和处理情况：因我区没有食品添加剂生产单位，我
5、们重点检查了食品添加剂经营商店、使用食品添加剂的食品加工业及全区的各餐饮行业。在检查中我们发现有_户餐饮业和_户熟食品加工业有使用亚硝酸钠和胭脂红等问题，不按照规范和要求使用，管理不严，存在严重的安全隐患，我们对这几户进行了1宣传和教育，并做出了处理；（二）曝光专项整治过程中的大案、要案，加大宣传力度。在专项整治过程中，我们更注重宣传教育工作，向社会公布“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种_”，在现场我们监督人员针对各行业的从业人员积极宣传食品添加剂安全使用知识，对发现的大案、要案及时进行曝光，对整治工作情况及时在卫生监督网站进行报道，以达到警示作用。（三）针对检查中发现的问题，我们提出以下监管措施：1、加强食品添加剂商店管理，加大卫生监督频次，加强进索证货和验收工作，全面落实索证管理制度。2、加强特殊食品添加剂的流向登记，加强对使用食品添加剂单位的监督和管理。3、对食品添加剂使用单位，必须要指定专人管理食品添加剂，不得违法滥用食品添加剂和使用非食品添加剂，一经发现坚决按照规定进行处理。我区打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作已取得一定的效果，在以后的工作中，我们要进一步提高对食品安全工作重要性的认识，增强紧迫感。要从本次专项整治行动做起，采取更有力措施解决好食品安全问题，将食品2安全作为一项重大民生问题抓住不放，一抓到底。第页共页
