酒店厨师个人先进事迹(共6篇)

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1、酒店厨师个人先进事迹（共6篇）酒店厨师个人先进事迹（共 6 篇）第 1 篇：先进事迹厨师事迹-真理惟一可靠的标准就是永远自相符合厨师事迹材料（）第一篇：厨师先进事迹材料厨师先进事迹材料髙书业厨师XX,年来到xx 宾馆餐饮工作。七年来，他一直与面为伍，在本职岗位上埋 头苦干,任劳任怨,受到宾馆领导和宾客的赞扬。XX 是（省、市、区、县）灵境乡红崖村人,一个在大山里生活过来的人,天生就有着一种憨厚、纯朴的秉性。他热爱自己 的工作,从分配工作到现在,一直在望海餐饮面案上工作。在这 七年的时间里,他除了在岗位上认真工作,还利用业余时间不间 断地学_,经常参加宾馆组织的培训活动,他的业务水平也在不断 提

2、髙,在打造具有五台风味的面食方面,他不仅有独到的见解, 而且也掌握了一定的实际操作技巧。他推出的莜面窝窝口味纯正,很受客人们的青睐。 有一回,几位外地游客,在晚上就餐时提出想品尝品尝五台 山的风味小吃-现推的莜面窝窝。XX 于是马上动手,一会功夫,一小笼白里透黄的莜面窝窝摆 在了客人面前,再加上他精心配制的调汤,香味四溢,客人们吃 得津津有味，不一会儿，三小笼莜面窝窝吃光了。一连三个晚 上，这几位外地游客就餐时都点名要 xx 做的莜面窝窝，他乐此不 疲。1-真理惟一可靠的标准就是永远自相符合第二篇：土特饭菜一把手星级服务员、餐饮厨师事迹材料土特饭菜一 把手星级服务员、餐饮厨师事迹材料高书业王现

3、平，望海餐饮厨 师。是一位憨厚、实在的年轻小伙子，今年 5月份来馆，6月份被 评为宾馆的星级服务员。这与他勤奋好学，手艺出众是分不开的。他从（省、市、区、县）茹村乡来到五峰，原来就积累了一定的烹调经验，来到这里，他深深感到：五台山到处都是宝。 本地土菜资源丰富、价格低廉，尤其是营养价值高。现代的消费 者，大都是追求纯绿色食品，只要是山珍野味、土生土长的山村 野菜即是他们的口中美味。王现平利用业余时间，到附近山上观 察，田地里观看，心中有了个想法：把本地野菜经过精工细作， 就是客人所喜欢的美味。可在加工上要下大功夫，尤其是不能破 坏其富含的营养成分。于是他查资料，翻菜谱，潜心研究并付诸 实践。经

4、过一段时间的琢磨，他做出的台蘑根根香色泽好，味 道纯，深受客人喜欢。他做出的绿豆南瓜，清凉去火，营养搭配合理，很上档次， 适宜清淡口味客人享用。王现平是一位好员工。在日常工作中，在干好本职工作之 余，还耐心帮助新来的员工，与他们共同学_，共同提高，把自己 掌握的餐饮知识无私地传给新员 2-真理惟一可靠的标准就是永远 自相符合工。遇上客人多时，他总是主动请缨，自觉服务客人， 为领导分忧，从不计较个人得失。荣誉总是青睐上进的人。王现平光荣地被评为 6月份星级服 务员。十几年来，他仁劳任怨，以馆为家。闫将军是（省、市、区、县）陈家庄乡柏兰村人，1995年 5月，他满怀对五峰宾馆的憧 憬毅然离开了原工

5、作单位，选择了五峰。从此，他的人生坐标定 位于五峰宾馆，他与宾馆同呼吸，共命运。由于他工作出色，在几年的不懈努力下，积累了丰富的工作 经验。年至年，他被安排到五峰宾馆驻大同办事处工作。他和他 的同事们对工作兢兢业业，一丝不苟，每年都出色完成任务，多 次受到宾馆的嘉奖和鼓励。可他作为一名管理者，心里始终想着 宾馆效益，肩上担着领导交给的重担，每天都是早起晚睡操劳。 他生病了，李董事长派车派人带了 1 万元现金把他送到山大二 院，由于医疗费充足，治疗及时，他很快康复了。为了不让他有 顾虑，宾馆将其全部医疗费用如数报销。年又给他办了农转非和 医疗保险。从此之后，他更是一心一意投入工作，以馆为家，时

6、时从宾馆利益出发，工作起来不怕苦，不怕累，坚持到最后。年 至年，曾任宾馆预定部经理、安保部经理；年被选树为宾馆员工 学_的榜样；年至年间，又任宾馆夜班经理。他说：夜间值班，腿 要勤，头脑要清，巡查必须到位，不能放过一个可疑点，值夜班2 年来，在宾馆的每一处都留下了他厚重的脚印。年，闫将军又被任命为宾馆副总经理。现任一部客房经理， 在新的岗位上，他更是任劳任怨，以五星级标准重新定位自己， 接受着新的挑战。今年 6月份为被评为宾馆优秀经理，为宾馆工 作带了好头，树了榜样。3-真理惟一可靠的标准就是永远自相符合把客人放在第一位星级服务员事迹材料高书业五峰宾馆的门童，个个都 是年轻、充满活力朝气的小伙

7、子，孙现荣就是其中的一员。他是（省、市、区、县）沟南乡人，今年 3月份来馆。在来馆的几个月里，他的对客服务优质、高效，被评为宾馆 7月份 星级服务员。他是一位工作不知道疲倦，不计较个人得失的小伙子。他 的领导安保部经理张杰锋说。5 月 13 日，入住五峰宾馆的客人很多。面对来往不断的客 人，孙现荣内心充满欣慰与自豪。那天，有的客人早早起床，为的是到寺院敬上虔诚的第一柱 香。孙现荣也早早站在门童位置上迎接着客人。很多客人是第一 次来五台山，来到大厅门口总要向门童询问有关五台山的情况， 不论客人提出多少问题，孙现荣总是礼貌而热情地向客人解答； 入住的客车刚停下来，孙现荣总是第一个走上前，动作敏捷地

8、帮 客人开车门，在征得客人同意后，热情地帮客人搬东西，引领客 人，把客人送到客房。这样的工作，一天不知做多少次，可他总 是乐此不疲。也就是在那一天晚上 7 点多，孙现荣看到对面五峰照壁前停 下一辆公交车，从车上下来一个人，是来我们宾馆的。大约 10 分 钟过去了，还不见前来，孙现荣想，是不是来人行动不便。于 是，他与当班的同事打过招呼后，朝来人奔去。4-真理惟一可靠的标准就是永远自相符合不一会儿，他搀扶 着一位老人来到大厅前，这位老人是回族人，年近七旬，昨天晚 上入住我馆。今天，外出旅游返回宾馆下车时，不小心扭伤了 脚，老人原以为不碍事，不料，一开步，还真是行动不了，正当 他左右为难时，孙现荣

9、来到跟前，老人高兴地不知说什么好，孙 现荥说明来意，搀着老人来到大厅前，看到老人上台阶困难，他 蹲下身子，准备背着老人，可倔强的老人坚持自己走，孙现荣又 扶着他穿过大厅来到客房。老人对小伙子热情、周到的服务很感 动。第二天早上，老人来到前厅寻找孙现荣，孙现荣不上班，经 理张杰锋把孙现荣从宿舍找来，老人拉着孙现荣的手说：谢谢， 小伙子！并把早已写好的手机号码递给孙现荣，然后说：我们 要保持联系，国庆节我再来五台山时，一定入住五峰。第三篇：四星级宾馆厨师岗位能手申报材料四星级宾馆厨师岗位能手 申报材料该同志系企业职工，于年 7月毕业于辽河油田职业技术 高中烹饪专业。在近十年的工作历程中，经过他自己

10、坚持不懈的 刻苦努力学_和勇于探索的实践精神，迅速从一名青年学徒成长为 优秀厨师，于年 9月担任餐饮部宴会班班长职务，从事重要领导 接待的烹饪工作。在日常工作中，他始终坚信有一分耕耘就有一 分收获，因此，他以刻苦努力的学_态度，踏实认真的工作作 风，求真务实的工作方法，积极努力的进行工作来严格要求自 己，为企业的领导接待服务工作尽到了他自己应尽的责任。一、在思想学_方面 5-真理惟一可靠的标准就是永远自相符合 在他的带动下，宴会班的青年厨师工作积极性强了，思想政治觉 悟也有了明显提高。他们自发组织了星期日义务劳动，开展各 种形式的义务劳动，把餐饮部一周积累下来的员工工作服和废料 物质主动的进行

11、清理和处置。并在年底被宾馆授予先进班组的 光荣称号。二、在工作方面虚心学_，努力工作，踏实走好成长的每一 步是他经常挂在嘴边的话。在担任班长期间，他严格要求自己， 在工作上兢兢业业，努力钻研，克尽职守，时刻参照岗位工作标 准来检查自己的工作，严格恪守一个主灶厨师的专业职责。他致 力于菜肴创新，不断改进烹饪技术；对各大菜肴的烹饪、加工、 制作工艺潜心研究，使菜肴的色、香、味、型、皿符合规定的质 量标准；他在干好本职工作的同时，还积极协助餐饮部经理处理 日常业务，并且虚心向老师傅请教学_，工作中能以点带面，举一 反三，不断总结经验，取得了很大的进步，业务技术能力日益不 断提高。没有一番寒彻骨，哪有

12、梅花扑鼻香，该同志的成长历程被 宾馆的青年员工广为流传：年，他作为宾馆最年轻的青年厨师被 选派参加（省、市、区、县）国贸杯河蟹烹饪大赛。赛前名不见经传的小字辈却出人意料的以蟹斗睡莲花获得了评委的一 致好评，并为宾馆荣获一枚银制奖章；在牛刀小试之后，年底该 同志又凭借兰花玉翠烧辽参的主打菜在首届中国北方厨艺大奖 赛中荣获特金奖。该同志的成功再一次印证了企业在盘锦烹饪界的主导地位， 载妤归来的他并没有在名誉面前沾沾自喜，则是深深的感到餐饮 创新的重要性和迫切性。该同志 6-真理惟一可靠的标准就是永远 自相符合传写的菜品开发设计思路和婚庆宴会双赢菜单成为了宾 馆年的餐饮培训必选课程，在他看来青年厨师

13、不但要继续发扬厨 师高尚的厨德、专业技术过硬、吃苦耐劳等优点外，还要具备 四个必须：一是要有过硬的工作态度，二是具备学_的能力，三 是必须强化菜肴创新意识，四是必须注重道德修养。他是这样说 也是这样做的，该同志不仅在业务上拔尖，而且事事处处以身作 责，带头执行馆规馆纪，早来晚走，敬业奉献，耐心的作好青年 厨师的传、帮、带，经常与其他厨师探讨如何提高菜肴质 量，使企业的创新菜肴层出不穷，以不断满足消费者求新、求 美、求营养求、实惠的愿望。三、获得的荣誉 7第 2 篇：酒店安全先进个人事迹酒店安全先进个人事迹材料两篇辞旧 岁，迎新年，转眼间 201X 年的工作已经结束，在过去的一年里， 作为我们

14、XX 大酒店来说，是丰收的一年，在集团公司和酒店领导 的正确领导下，以及酒店全体员工饱满的热情、创新的精神、求 实德作风、细致的服务下，取得了良好的社会效益和经济效益， 作为酒店保卫部的一员，在部门领导的正确指引下，也取得了一 定的成绩，确保了酒店全年无安全事故发生。在日常工作中，我能够尊敬领导，团结同事，严格尊守酒店 的各项规章制度，服从命令，听从指挥，按时完成上级领导下达 的各项任务，积极参加酒店及部门组织的各项活动。在日常工作中，我能够严格要求自己，无论在哪个岗位值 班，我都能够踏踏实实的工作，心里始终一句话，酒店人、财、 物的安全是我的首要任务，同时严格尊守岗位职责，不该做的不 能做，

15、在南北门值班时，能够严格控制外出物品，对于出去的物 品，如果不符合要求，一律不准出去，严格尊守禁票证制度；在 停车场值班时，能够按照停车场的空间，合理的停放车辆，同时 做好详细的记录；如果发现车身有明显的伐伤，并及时向客人提 醒，同时按照酒店的有关规定，进行收费，在向客人收取停车费 时和客人解释清楚，一免引起客人的投诉；在五楼值班时，对进 入后厨的人员要时刻注意，以免闲杂人员进入后厨搞破坏，在后 厨工作开始和结束时，要对后厨的煤、气、电、油进行详细的检 查，发现问题及时处理并上报，避免事故的发生，对于包间的检 查，做到不间断的巡查，在巡查过程中，仔细查看包间的每个角 落，发现安全应隐患，及时处

16、理，避免事故的发生；同时维护好 就餐高峰期现场的秩序，并做好应对突发事故的处理能力，一旦 遇到突发事件，及时处理并上报有关领导，做好现场的维护工 作。在日常工作中，为了提高自身的素质，积极参加酒店及部门 组织的各项业务知识的学_，使自己能够熟练的掌握专业技能。在过去的一年里，工作虽然取得了一定的成绩，但也存在不 足大的地方，在以后的工作中，我会克服不足，努力工作和学_， 使自己的工作走向一个新大的起点和高度。XX大酒店保卫部安全先进个人推荐材料XX安全部员工：XXX 男31岁藏族XXX从事保卫工作多年，在酒店08年改造后，XX年 5月应聘来到XX安全部担任保卫工作。该员工在店工作期间，对 工作认真负责，认真贯彻酒店的各项安全规章制度。在工作中从 不徇私情。XX年的5月8日酒店门岗正是XXX值中班，19点30分左