郑州绿漫亭食品科技有限责任公司创业计划书(DOC56页)

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1、编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页 共1页郑州绿漫亭食品科技有限责任公司商业计划书目录计划摘要第 页公司概况第 页项目介绍第 页市场分析第 页市场营销第 页生产与物流管理第 页投资分析第 页财务体系第 页管理体系第 页机遇与风险第 页附录：公司章程 第页附录：团队组织 第页第一部分 计划摘要公司概况为提高人们的生活质量，加强养生的推广，推崇一种新型食品吃法，缓解一些疾病的发展（如高血压、糖尿病等），拟于年初建立郑州绿漫亭食品科技有限责任公司。郑州绿漫亭食品科技有限责任公司是经过河南省人民政府批准的并于年初成立的具备法人资格的公司制企业。目前本部所在地为河南

2、郑州市高新技术开发区。主要产品及业务范围我公司是研究生产绿色天然素食食品的公司，主要销售各种素食新吃法。本公司旗下有素食试营店，店内提供各种素食。素食的种类：有机素食、菌类素食、笋类素食、果类素食、谷类素食、台湾素食。餐馆吸引人群：以新一代青年人为主的新素食主义者，中老年素食健康者，爱好养生人群餐馆理念：一缕清风，一片天空。还我们的心灵和肠胃一安宁。走进绿漫亭，心和胃一起栖息。市场营销战略采取多样的促销手段，根据不同的消费目标，分别从各地消费群入手，策划不同的推广策略。同时我公司注意文化理念，企业形象的塑造，要在消费者心中塑造良好的公司形象，赢得顾客的信任。制定合理的价格，采取灵活多变的市场营

3、销策略。生产管理计划在生产管理方面为使公司达到合理、快速、节省资金、产品质量高、服务周到的目的，我们公司采取厨师及服务员统一学习统一锻炼，经严格检验技术过关后分配至各营业店内的模式。在企业内部确定统一的管理目标，保证企业各项工作顺利进行。构建信息平台做到快速反映（系统），以市场为依托制定合理的生产计划，统筹规划，以提高企业总体运作效率。企业文化企业愿景：服务无缺陷，流程无缝隙，工作无差错，管理无漏洞。志在成为地域行业领头餐饮企业。企业使命：集资广益，打造优质产品，使客户、股东、员工满意。企业核心价值观：共同拼搏、共同努力，共同成就、共同分享。企业精神：团结合作，奋发向上，圣聚人文，追求卓越。三

4、个基本原则：品质第一原则：质量是发展的保障，质量部达标企业就不可能生存。比较分析原则：纵向与自己的过去比，横向与自己的同行比，没有比较就没有发展。不断优化原则：根据木桶理论，找出薄弱项，并及时整改，提高全系统水平。财务规划根据对市场的预测，结合本公司的具体情况对公司的各项收支进行合理的预测，做到清晰化、合理化。管理组织本公司十分注重对公司内部的管理组织以及企业形象和文化的打造，建立合理完善的管理体系，具体分为信息管理、财务管理、企划管理和人力资源管理四大部分。各部门分工合作，相互协调，团结一心使企业在管理营销方面合理顺畅。同时简历灵活的人员竞争机制，充分发掘公司内部有才能的人员，并可根据其具体

5、情况委以一定职责，第二部分 公司概况公司简介为提高人们的生活质量，加强养生的推广，推崇一种新型食品吃法，缓解一些疾病的发展（如高血压、糖尿病等），拟于年初建立郑州绿漫亭食品科技有限责任公司。郑州绿漫亭食品科技有限责任公司是经过河南省人民政府批准的并于年初成立的具备法人资格的公司制企业。目前本部所在地为河南郑州市高新技术开发区。公司经营范围我公司是研究生产绿色天然素食食品的公司，主要销售各种素食新吃法。本公司旗下有素食试营店，店内提供各种素食。素食的种类：有机素食、菌类素食、笋类素食、果类素食、谷类素食、台湾素食。餐馆吸引人群：以新一代青年人为主的新素食主义者，中老年素食健康者，爱好养生人群餐馆

6、理念：一缕清风，一片天空。还我们的心灵和肠胃一安宁。走进绿漫亭，心和胃一起栖息。公司战略目标在产品进入市场初期，存在相当的风险和竞争尤其对于我们这样一个新生企业，因此我公司积极借鉴其他公司成功的经验，制定本公司的优秀的营销策略与一系列的措施，加之我公司产品新颖，连接目前养生之浪潮，并且在很多地区仍无人开发，力争在初期就能让人们认同我们公司的产品和服务，获得良好的口碑，并基本占领郑州市场，同时在省外市场形成一定的影响力，在公司的运行两年市场成熟后，力争占领河南市场，并开拓全国市场，形成强大的市场占有率，同时扩大公司规模，并在现有技术的基础上进行深研发，开拓对后续产品的研发，创造更多色香味俱全的佳

7、肴，维持领先的市场优势。向更大的市场进军，开拓公司的新纪元。第三部分 项目介绍产品概述素食的种类：有机素食、菌类素食、笋类素食、果类素食、谷类素食、台湾素食。餐馆吸引人群：以新一代青年人为主的新素食主义者，中老年素食健康者，爱好养生人群。餐馆理念：一缕清风，一片天空。还我们的心灵和肠胃一安宁。走进绿漫亭，心和胃一起栖息。项目主要内容及创新点 新素食 新潮流 如果在餐桌上你碰到某位吃素人士，请不必大惊小怪。吃素现在已逐渐成为一种新的时尚潮流，跻身其中的不乏许多大名鼎鼎的人物，从美国影星娜塔莉波特曼到台湾的大，再到我们熟悉的王菲等人，都是已坚持食素数年的素食者。素食已不再只是出于宗教的禁忌和约束，

8、而成为环保、动物保护主义、营养学相互影响、相互呼应的新素食主义路线，引领美食的时尚潮流。“新素食一族”的成员正在不断壮大之中，成为饮食、营养、健康并重的时尚群落。 实际上，从夏商时期我国就开始有了初一、十五食素的传统，但“素食”风潮后来日渐式微。如今追求健康的现代人又开始重新回归“素食”。随着生活条件逐步提高后，现代人经常大鱼大肉，因营养过度，身体无法消化吸收，导致了糖尿病、高血压等慢性疾病的高发病率，而且患病的人群呈现出越来越年轻化的可怕趋势。人们痛定思痛，开始寻求新的健康饮食方式，素食又重新进入了人们的视野之中。只是现在的新素食主义更讲究科学和营养，形式更多样，理念更自然，更时尚、更潮流。

9、 也许你要问，只吃素食，不吃肉，难道不会因此变得营养不良？一位营养专家却说，素食者饮食只有注意科学合理搭配，就不会有营养不良的危险；多吃深绿色蔬菜，如菠菜、芥菜、甘蓝菜、萝卜，这些都是钙铁及维他命的主要来源，缺乏的维他命可以通过食用黄豆及豆腐、豆制品等进行补充，因为黄豆中含有丰富的维他命，素食者就不用担心有营养失调、危害健康的危险了。 娱乐明星的素食风潮在素食者的花园里随处可见名人的身影，爱迪生、爱因斯坦、托尔斯泰、泰戈尔、孙中山、戴安娜王妃、迈克尔杰克逊等都曾经或最终选择了素食，而五光十色的好莱坞明星对素食选择似乎更能带动潮流，麦当娜、奥斯卡影帝达斯汀霍夫曼、女明星娜塔丽波特曼、德鲁巴里摩尔

10、、佩内洛普克鲁兹、歌手迈克尔波顿、摇滚音乐人布莱恩亚当斯、流行乐手瑞奇马丁、影星布莱德彼特、莱昂那多迪卡普里奥、奥兰多布鲁姆等都是素食者。在华语娱乐界我们熟知的王菲、大和 都是有名的吃素明星。 明星们喜欢吃素的原因很多，有健康的，有减肥的，有环保的。这些功成名就、显赫一时的明星人物，从艳星麦当娜到体育明星刘易斯，越来越多的名人为素食主义摇旗呐喊，倡导一种新潮而又积极的价值观，素食恰恰就是这些星级人物的理想选择：素食可以养颜抗衰老、保持形体，同时，素食又是一种显露着传统、有贵族精神、智慧的生活方式。 吃素不仅仅是一种正在被广为倡导的健康饮食方式和生活方式，甚至变成一种时尚。国外有些素食杂志每年都

11、会评出全球最性感的吃素明星。不久前，美国一家杂志就选出了一些最性感的好莱坞“素食”明星。切尔西克林顿也被德国素食健康杂志捧为明星人物，并称她为“富贵乞儿”。 素食是最有效的美容每个人都有自己的独特之美。美人的评价也是各花入各眼，没有什么统一的标准。不过，光洁明亮的皮肤却是美人的必要条件。皮肤也是健康的一面镜子。皮肤的变化，能够反映出人体的健康状况。皮肤的粗糙、黑斑、雀斑、老化等问题，实际上都是身体内部出现了问题导致的。因此，想要拥有光洁、细致的皮肤就得从人体内部的净化着手。许多女性喜欢美容或涂抹药品、保养品来保养皮肤，却收不到预期的效果，有时反而弄巧成拙，使肤质变酶。 其实，皮肤粗糙是因为体内

12、有残馀毒素。我们平时吃了肉类、鱼类、蛋等动物性食物，血液里的尿酸、乳酸量增加，随汗排出后，停留在皮肤表面，不停侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤失去弹性，变得粗糙，又容易产生皱纹与斑点。 素食者通常食用植物性脂肪。脂肪的营养价值是：一供给热能，二维持体温和保护内脏，润泽皮肤，三帮助维生素的吸收。脂肪过多，易发胖，患心脑血管疾病和内脏疾病。但是脂肪太少，人比较瘦弱，易衰弱，产生皮肤病。 脂肪的来源，一是动物性脂肪，来自动物，如猪羊的脂肪及肥肉；二是植物性脂肪，来自植物的核仁，如花生油、大豆油等。动物性脂肪为饱和脂肪，含胆固醇量多，易引起血管硬化、高血压、心脏病，亦有利于癌细胞繁殖；植物性脂肪为非饱和脂肪

13、，能促进胆汁酸的排泄增加，使胆固醇降低，可避免心脏病和各种血管病症。由此可知素食者食用植物油，实为健身驻颜一大要素。 植物性食品之脂肪含量，以核桃为第一，其次为花生，下面还有白芝麻、黄豆等。动物性脂肪含量，以猪肉为最多，其次为羊肉、牛肉。 此外，我们长期食用植物性的素食，尤其是含碱性的矿物质，能使血液变成微碱性，血液里的乳酸等物质也会大大减少，减少皮肤受损害的机会。素食摄入的钙等矿物质又能把血液中的有害物质清除。 这样，血液中的杂质和有害物质被清除后，全身各个器官的功能就能正常运转，生机勃勃，皮肤自然就会柔嫩光滑，光洁亮丽了。亭内菜色推荐：一、 豆类篇日式柴香小豆腐配料： 内酯豆腐块、福神渍适

14、量、酱黄瓜片适量、日式酱油汤匙、绿芥末茶匙、芝麻香油茶匙。点评: 清凉爽口 入口即化 没有经过热炒 清新自然 是夏季的凉菜上品 第一时间吸收都豆腐中的蛋白质 使人唇齿留香！红烧腐皮包素肉配料： 油豆皮一袋，素肉馅少许、酱油、糖、生姜、水淀粉、熟芝麻、红辣椒一个。点评：油豆皮 豆制品的一种 ，许多人都青睐与它，一般的做法只是单纯的拌菜或是与青菜搭配，红烧多与肉类结合，让许多素食者爱上了红烧的味道香橙双色豆腐配料： 有机豆腐半块，有机香橙只，山药克，盐、糖、黑芝麻、白芝麻、素蚝油汁适量制作方法： 点评：首先 美丽的造型吸引了大众的眼球，有水果与蔬菜的结合，让大家流连忘返，尝到了特色的味道天荷吉祥豆

15、腐配料： 去皮花生杯、水杯、玉米粉杯、太白粉大匙；蘑菇粒、青仁豆、百合、玉米粒；生粉水大匙、盐、糖各小匙 特色：色香味俱全 甜咸适中 是店内较复杂的菜色 考验师傅的刀工二、 笋类篇黄焖鲜笋配料： 鲜笋、油、酱油、白糖、蘑菇精、香油。点评：清新淡雅 爽口宜人 是餐桌必备的良品 笋特有的口感是人 唇齿留香 营养价值很高 烹炒简单 香而不腻素蚝莴苣炒鸡腿菇配料： 莴笋根，鸡腿菇克，红椒 克，盐 、水淀粉、香油 、适量，素蚝油克，糖克 点评：莴笋与蘑菇的完美结合 营养价值丰富 老少皆宜 口感清淡 色泽鲜美 是养生素食的良品香菇炒青笋配料： 莴笋一根，香菇朵，姜末、水淀粉适量。点评：香菇类似乎与笋是很好的餐伴 他们的完美结合总是能擦出火花。三、 青菜类五彩蔬菜包配料： 包心菜叶,胡萝卜,青豆,玉米粒,彩椒,香菇,油制作方法： 点评：造型可爱，营养丰富，十分爽口，适合口味较淡者食用是