端午节粽子营销策划

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1、 端午节粽子营销策划篇一：端午节营销策划方案 杭州蔚蓝时代 端午节粽子营销策划方案 2015年6月7日前言 端午节为每年农历五月初五（即今年6月20日），又称端阳节，是我国汉族人民的传统节日，本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。又是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动分别为吃粽子，赛龙舟，吃咸鸭蛋，挂菖蒲、蒿草、艾叶、薰苍术、白芷，喝雄黄酒。粽子、咸鸭蛋是端午的传统庆节食品，作为具有百年历史的五芳斋集团更是在端午节来临之际将更优秀的产品推向市场，在为顾客带来美味的同时，坚持把爱传遍世界的每个角落。 1. 营销策划目的 在端午节来临之际，为了刺激旅客在机场特产部的消费，提升本公司知名度，让旅

2、客更加了解本公司，和调动各其它特产的消费潜力；提高顾客对公司品牌的忠诚度，信任度，特本公司拟定在端午节来临之际举行“蔚蓝时代、爱满端午”的活动。 2. 活动概要 活动名称：蔚蓝时代、爱满端午。 活动宗旨：为旅客带来美味，为公司带来盈利。 活动背景：目前，机场的部分商业服务商对节日的宣传不到位，没有对传统节日引起高度重视，忽略了节日商机，例如端午节。作为机场的专业商业服务商，我们蔚蓝时代要积极宣传即将到来的端午节、抓住端午商机，以吸引客流量、增加店面营业额。同时也能在节日来临之际，让远在他乡的顾客也能感受到端午浓浓的节日氛围。 活动时间: 2015年6月10日 2015年6月25日 活动对象：杭

3、州萧山国际机场所有客流和其他顾客。 3.环境分析 ? 文化环境：有一句古话：有三大节，端午、中秋和过年。从此句话足以看出人 们对端午的重视，而粽子却是此节日不可缺少的食品。以前，粽子都是长辈在家自己制作，随着时间的流逝，自主做粽子的越来越少，会做的也越来越少。随着历史的远去，人们越来越注重节日食品赋予的文化内涵。 ? 行业产业政策：国家对传统食品的支持与保护，颁布的中华人民共和国食品安全法 对食品进行安全、卫生等方面的监管, 同时我们的产品也得到机场的审核和批准。? 市场前景：目前国家对传统文化的大力支持，将端午节列为国家法定节假日，这大大激 发市民的对文化的热爱。因此端午节食品开始走俏，机场

4、商铺潜力大大开发。端午节的粽子食品在市面上需求量大、前景广阔，同时也会提升航站楼内的粽子销售。 ? 消费者分析：粽子有着独特的风味，并给予了悠久的文化内涵。对于消费者来说，有时 候吃的不只是粽子，而是一种文化和一种精神寄托。“没吃粽子的端午，不算端午”，更是表达消费者对节日产品的重视。 4.SWOT分析 自身优势： ? 和机场多年的合作，荣获各种优秀证书锦旗。 ? 地理位置好，可以辐射周边的消费者。 ? 服务完善，得到顾客的一致好评。 ? 消费定位明确，很好的锁定顾客。 ? 能够迅速调整方针政策，适应消费潮流和顾客的需求变化。 自身劣势： ? 新老员工对产品了解不够透彻，缺少上架之前的培训。

5、? 粽子的类型比较局限。 ? 由于机场特殊的销售环境，对营销手段有一定的阻碍。 ? 旅客对我们公司的品牌不够了解，认知度不够。 机场市场机会： ? 针对快消旅客的特性，我们选择了品牌的单一性。 ? 端午节期间，会促使粽子的购买力走高。 外在威胁： ? 机场其它销售商铺对本公司店铺的冲击，比如好旺购物。 ? 粽子属于时效性产品，在端午节过后必然会导致购买力大幅下降。5. 市场定位 ? 品牌定位：以浙江嘉兴著名品牌“五芳斋”香粽为主营品牌。 ? 形象定位：时尚，大气，礼盒，品牌效应，个性化强。 ? 效用定位：送礼或者自家食用。 ? 配料定位：粽子的生产提供口感极佳、无污染的糯米原料。黑土地出产的稻

6、米安全无污 染，品质优良、口感极佳。 ? 消费市场定位：针对全体旅客。 6.品牌简介 ? 五芳斋： 五芳斋粽子是浙江省嘉兴市的一张城市名片，号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。 五芳斋人深知：五芳斋粽子得以驰名天下，源自于美味与绿色健康并重的理念，源自于对传统文化的无比尊重，以及对粽子的品质近乎苛刻的要求。 五芳斋所用的糯米来自于黑龙江省的五常，在这里建立了专门的优质糯米基地,凭借着纯净的空气、阳光、水质和肥沃的土壤，生产出无污染、高品质、口感佳的天然稻米； 五芳斋包裹粽子的箬叶，来自于国家级绿色环保示范县江西靖安的五芳斋有机箬叶基地，用那里出产的天然箬叶包裹

7、粽子，香味天然纯正、回味无穷； 五芳斋生产粽子选用的猪肉，均来自于其自控的生猪生产基地，并且始终只选用猪后腿部位的上乘肉品生产粽子，为了确保猪肉安全合格，每一批次猪肉在进入生产环节之前，都会经过18道工序检验检测，按照冷鲜肉标准生产、精选和运输储存，确保肉源品质一流。 好的原料更需要好的配方。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。五芳斋在调料的配制上精益求精，始终遵循其流传百年的传统秘方，并精选各种调料，使得五芳斋粽子香糯可口，令人回味无穷。? 产品系列 ? 海岛野生： 本

8、品选用象山海岛野外生长，以海涂贝壳、鱼类、藻类为主食的鸭子所产鸭蛋。经祖传工艺结合现代技术精制而成。具有海鲜的风味，是营养丰富的健康食品，乃居家、旅游必备佳品。 篇二：星级酒店端午节关于粽子市场营销推广活动方案 鑫进蛟龙大酒店2016年销售方案 一：蛟龙大酒店销售的几个要素： 、销售的实质：销售最明显的特点是科学的让利于消费者*并付出一定的财力、物力与人力的投入*为的是酒店长久的销售优势*健全销售管理系统，这种投入不是盲目性的，也不是暂时性的，因为只要市场存在，就必须有销售的存在，就必须针对市场变化而进行酒店销售战略的变革* 、销售的要求：第一酒店销售不是部门就能单一完成的，酒店成员实际都是围

9、绕这个目标而进行的工作，第二是一旦制定了销售的方案与方法，就要具体落实*不能成为形式化和口头化的工作，它更注重管理层对于部门之间的协调、组织和安排* 3、销售的影响：酒店的人力架构决定酒店各部门的职能和任务*酒店面对销售最大的难题是观念的转变，很多管理者都在辛苦工作，但是做为一种成绩的衡量，只注重没有大的过失，缺少明确的职能与任务*酒店销售就是要给予部门的管理与经营者一定的任务，以任务完成情况来评估部门是否达到酒店要求，也用来发现潜在问题和矛盾* 4、销售的体现：在销售环节中，最大的收获不是赢取多少利益，更重要的是发现酒店内部问题，并通过方法改变与杜绝潜伏的隐患*只有不断发现问题并解决问题才是

10、蛟龙酒店发展的重要核心* 5、销售的矛盾：酒店销售任务相对是个庞大的系统*既有战略性的也有战术性的，只有科学的确定战略才是首要的*具体操作中会产生意想不到的困难和矛盾*做为管理层要有这方面的预测* 6、销售部建全蛟龙酒店销售方法： 、市场信息的搜集和整理，制定部门销售任务* 、市场细分与制定销售方案*、树立酒店品牌与市场信誉为主的核心销售思想* 、具体落实销售方案* 二：蛟龙大酒店销售活动各月明细： 一月份 （1）政府机关、各大企事业单位年终总结会做为市场开发重点*结合会议规模给予免费客房、洗浴门票等优惠政策，吸引客源* （2）酒店推出年货大礼包售卖，增加收益* （3）选取酒店大客户春节前赠送

11、礼品以拉近彼此间距离* （4）走访市场，提前做好“春节”年夜饭的预订工作* （5）元旦，常规宣传，预算费用：500元，制作宣传品和横幅* （6）1月31日2月5日，除夕、春节，预算费用xxx元，年夜饭、除夕晚会、新春家宴* 二、三月份 （1）酒店进入经营淡季，客房加大促销力度： A、采取同时入住3间客房即免费1间或单间房连续入住3晚即免费1晚，退房时间可延迟至次日16：00不加收半日房费的客房优惠举措* B、每日推出特价房* C、推进酒店长包房的销售：给予房价、餐饮、洗浴优惠政策吸引长包房客人，以提升酒店客房的出租与收益* D、采取客房与洗浴联动的方式，住店客人免费洗浴门票，促进住店客人的洗浴

12、消费* （2）时值春节，餐饮部推出不同品种与价位的年夜饭，预订年夜饭赠送酒店客房或洗浴门票* （3）元宵节，针对进店消费的宾客开展趣味灯谜竞猜活动，在酒店前厅和洗浴大堂分别放置金桔树，树枝上悬挂各种灯谜，根据谜面难度设立A、B、C三个等级，猜中者，分别奖励价值不同的小礼品* （4）2月14日情人节，客房8折优惠，当日入住酒店客人赠送玫瑰花与巧克力，次日可延迟退房至16：00不加收半日房费；西餐厅布置浪漫温馨氛围，推出情人节套餐* （5）3月份酒店色彩缤纷“红、绿、蓝”* A、3月5日学习雷锋纪念日（公益形象活动）费用预算：3000元，购买雷锋帽、工具*组织酒店人员若干，分成小组，清理沿街小广告

13、；开展用心工作，争创雷锋班组*在多功能厅播放雷锋电影* B、3月8日妇女节，常规节日推广，费用预算：500元，购买鲜花、制作海报*凡节日当天莅临酒店的女性均免费赠送康乃馨鲜花一支* C、3月12日植树节，公益活动，费用预算：3000元，车辆、树苗、铁锨、景区费用*联手景区，邀请上年度消费排名前20位客人携子女同来植树* D、3月15日消费者权益日，结合宣传，开展诚信经营，顾客至上活动*店内围绕“亲情服务”“感动服务”开展服务评分活动，对象主要有：就餐客人、住宿客人、洗浴客人填写服务意见表，即有可能成为蛟龙大酒店服务监督宾客，享受一年免费入住一次客房，洗浴免5张门票* E、3月17日国医节，邀请

14、中医专家讲解健康饮食（主要邀请会员卡客户、住店、餐饮客户入场免费参加），费用预算：1500元，用于专家费、入场券、专家宴请* F、3月22日世界水日（常规公益形象活动），费用预算：1500元，制作海报和印刷宣传品*酒店针对客人及员工开展节约用水、造福人类的活动，旨在提高员工节水意识及公众形象*在客房内，摆放节水标签，对于连住两天以上的宾客，床单、被罩、枕套及毛巾、浴袍等布草不需要一天一换，酒店免费提供清心茶或免费水洗衬衣，以此达到节约降耗的目的* （6）推出“开江鱼、山野菜”美食节*通过以上举措增加酒店卖点，提升酒店知名度与整体收益* （7）拜访本市各大企事业单位，做好“三、八”节酒店联欢活动

15、促销* （8）对蛟河市外围商务散客、旅行社的开发* （9）做好“五、一”期间婚宴的促销* 四月份 （1）继续推出“开江鱼、山野菜”美食节* （2）与本市“康辉、红叶、交通”等知名旅行社及周边县、市，吉林市、长春市知名旅行社沟通，做好“五、一”小长假期间酒店旅游团队客源的开发*（3）完成“五、一”期间酒店促销方案* （4）提前走访市场，做好“五、一”期间婚宴的促销工作* （5）4月5日清明节，公益形象活动，费用预算：500元，购买鲜花*组织酒店表现优异的员工到烈士墓祭扫* （6）4月7日世界卫生日，开展卫生服务从我做起，强调个人卫生，客房卫生和餐饮烹饪卫生等* 五月份 （1）重点利用“五、一”节小长假为契机，吸引旅行社散客及旅游团队，推出带有地方特色的团队餐，提升酒店客房的整体收益* （2）落实“五、一”期间酒店促销方案：散客销售采取“客房、餐饮、洗浴”组合方式，进行产品