行政总厨绩效考核表

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1、酒店部门经理月度绩效考核表姓名徐晓伟部门后厨部行政总厨考核项目权重总结(完成情况及需要跟进事项)自评考核工作计戈U(40)1、有效保障餐厅正常岀品。1540%2、菜品推新计划。38%3、团队日常管理。510%4、岀品质量把控。1025%5、配合酒店营销活动。510%6、配合食药局整改工作。27%财务指标30本月完成营收目标现金收入 60万3030%现金流575057,另800位左右早餐,本月完成任务!30员工管理流程管理15团队管理完成情况533%员工工作配合情况533%各项指令执仃或头施情况及满意度533%出品保障15各项接待活动的配合情况。533%菜品有效投诉不超过 3起。533%出品质量

2、和速度。533%“ +”分、“-”分内容及分数月度考核结果绩效评价/工作支持和期望总分考核者签字及日期:等级评定优秀良好合格待改进不称职分值90分以上89-86 分85-70 分69-60 分60分以下奖金系数2.21.61.00.70考核月份:2017年7月填表日期: 2017年 8月1日工作建议 改善 计划被考核人签字及日期:酒店主管/领班管理人员月度绩效考核表(B)姓名:部门:职位:入职日期:考核项目及内容完成情况总结说明及跟进事宜备注当月权重自评考核工作计划主要内容(60 分)员工培训完成情况10临时交办5考核内容(20 分)力专业知识及业务能力(制度、流程完善)考核月份:填表日期:年

3、 月年 月 日态度(20 分)任务分解、计划组织、检查监控等综合管理能力员工或下属培养和自我提升、工作热情(积极主动)和工作责任心(认真、仔细)团队合作性、协作沟通以及工作建议考核评价结果总分:优秀良好合格待改进不称职90分以上89分-86分85分-70分69分-60分60分以下评价建议考核者:自我改善计划被考核者:酒店员工月度绩效考核记录表(C)姓名:部门:岗位:入职日期:考核月份考核项目、内容及考核评分月度考核总分考核等级考核者签名被考核者答名日常工作考勤交办事项态度责任心积极培训礼节礼貌仪容仪表工作强度45分10分10分10分5分5分10分5分1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月年度总评(以年度平均分数核定) 优秀 良好合格 待改进 不称职|评价及建议:考核者:自我改善计划:被考核者:酒店员工月度交办事项记录表姓名:部门:岗位及工号:入职日期:序号当月重点工作内容记录交办事宜记录发现的问题及存在的困惑工作建完成情况(日清日结)议,工作态度责任心仪容仪表礼节礼貌

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