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1、宠物学概论讲义：第四章 观赏鱼淡水观赏鱼第三节 锦 鲤锦鲤是一种彩色鲤鱼，因其鱼体表面色彩鲜艳、花色似锦，故得其名。锦鲤，是风靡当今世界的一种高档观赏鱼，有“水中活宝石”、“会游泳的艺术品”的美称 。由于它容易繁殖和饲养，食性较杂，通常一般性养殖对水质要求不高，故受到人们的欢迎。锦鲤的形态特征锦鲤体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然，具极高的观赏和饲养价值。其体长可达11.5米，寿命也极长，能活6070年（相传有200岁的锦鲤），寓意吉祥，相传能为主人带来好运，是备受青睐的风水鱼和观赏宠物。锦鲤的起源：锦鲤的祖先就是我们常见的食用鲤，鲤鱼的原产地为中亚细亚，后传到中国，在日本发扬光大。世界各
2、地均有野生鱼种,但以亚洲的中国和日本为多。锦鲤的原始品种为红色鲤鱼，早期曾由我国传入日本。一百多年前，日本新泻县山村饲养的食用鲤中发现这种变种鲤鱼，经过人工改良为绯鲤，初期称为“色鲤”、“花鲤”，二战后改称“锦鲤”。 （江西有著名的三种红色鲤鱼，即兴国红鲤鱼，又名“金狮红鲤鱼”、婺源荷包红鲤、万安县的“玻璃红鲤鱼”）早期为皇家王宫贵族和达官显赫等家庭的观赏鱼，或饲养于寺院神社。后来，锦鲤在民间流传开来，人们则把它看成吉祥、幸福的象征。1、锦鲤在日本的养殖历史锦鲤已有1000余年的养殖历史。锦鲤真正始于中国而终于日本，日本为锦鲤的发扬光大做出了不可磨灭的贡献。在日本文政时代（1804-1829年
3、），新泻县的山古志村、鱼沼村等二十乡村，养殖者对变异的鲤鱼进行筛选和改良，培育出了具有网状斑纹的浅黄和别光。到了1830年（天宝年间），又培育出了白底红碎花纹的红白鲤。大正六年（1917年），由广井国藏培育出了真正的也是最原始的红白鲤，后来经过高野浅藏和星野太郎吉的改良，红白鲤的红质和白质有了较大的提高，之后由星野友右卫门于昭和十五年（1940年）培育出友右卫门系、纹次郎系；佐滕武平于昭和二十七年（1952年）培育出武平太系；广井介之丞于昭和十六年（1941年）培育出弥五左卫门系。 但是，这些还都是红质很淡的原始种。现在最著名的红白锦鲤有仙助系、万藏系和大日系，分别由纲作太郎于昭和二十九年（1
4、954年）、川上长太郎于昭和三十五年（1960年）、间野宝于昭和四十五年（1970年）培育出来的。经过日本养殖人经过多年的培育与筛选，使锦鲤发展到了全盛时期，锦鲤成了日本的国鱼，并被作为亲善使者随着外交往来和民间交流，扩展到世界各地。每年十月至十二月，来自世界各地的锦鲤爱好者聚集此地，一为选购自己喜爱的锦鲤，二来瞻仰闻名于世的“日本锦鲤“发祥地。 锦鲤在日本又称为“神鱼”，象征吉祥、幸福。日本人把锦鲤看成是艺术品，有水中“活的宝石”之美称，并培育出黄斑、大正三色、昭和三色等具有较高观赏价值的名贵品种。 锦鲤的发展同我国的金鱼有着相似之处，早期锦鲤只是皇家王宫贵族和达官显赫等家庭的观赏鱼，或饲养
5、于寺院神社，普通平民难得一见，所以把它称为“神鱼”，为其蒙上种种神秘色彩。后来，锦鲤在民间流传开来，人们则把它看成吉祥、幸福的象征。日本锦鲤在出现绯鲤浅黄、别光等品种的基础上经过进一步改良，于明治年间培育出黄斑锦鲤，大正年间出现大正三色，昭和年间出现昭和三色等名贵品种。与此同时，他们又把德国革鲤与锦鲤进行杂交，培养出如德国黄金、德国红白、秋翠等革鲤品系的锦鲤。近年又不断培育出银光闪烁的金银鳞品系，使锦鲤具有更高的观赏价值。 在日本民族的意识里，锦鲤有一种以力称雄的内涵，雄健的躯干给人以力量的感觉和魄力的启示。 30多年前，日本成立了“爱鳞会”，并于1968年起每年举行一次锦鲤评品会，由日本政府
6、总理大臣亲自颁奖。目前锦鲤在中国得到了越来越多的人的喜爱，被称为好运鱼、风水鱼、水中活宝石、观赏鱼之王。2、锦鲤在中国的发展中国自古也有“鲤鱼跳龙门”之说，喻人飞黄腾达，官运亨通。中国古代宫廷最早从唐代开始就已经有大规模养殖锦鲤的纪录。距今已有1000多年历史，金鱼和锦鲫则有1400多年的历史。现在人们统称的金鱼分2大类-金鱼和草金鱼，而草金鱼则包括锦鲤和锦鲫2大类。全是中国古代宫廷遗留下来的观赏鱼，在我国绝大部分地域都可饲养。广东、港澳等地信奉以水为财，于庭院或阳台养鲤已成为一种时尚。日本锦鲤第一次输入中国是在1938年（昭和十三年），由日本东京的松冈氏将一批名贵锦鲤送给当时的伪满洲国皇帝，
7、这也是日本锦鲤第一次输出到海外。而同年在美国旧金山的万国博览会上，日本曾特地选送了100尾锦鲤到会上展示，从而第一次向世界公开展示日本锦鲤的美姿。中华人民共和国成立后，于1973年日本首相田中角荣曾将一批锦鲤作为吉祥物赠送给周恩来总理，这批锦鲤交由北京花木公司养殖。 锦鲤的养殖品种锦鲤的分类:锦鲤品种的划分主要依据其颜色分为若干品系。其鲤种来源分为绯鲤、革鲤和镜鲤。 锦鲤共分为九大品系，约百余品种。根据色彩、斑纹及鳞片的分布情况，主要分为13个品种类型。1、根据鳞片的差异可分为两大类，即普通鳞片型和无鳞型或少鳞型，无鳞的草鲤和少鳞的镜鲤是从德国引进的，所以常叫做德国系统锦鲤，是由德国引进的无鳞
8、的革鲤和少鳞的镜鲤与日本锦鲤杂交而培育出的品种。 2、按其斑纹的颜色即可分为三大类，即单色类如浅黄、黄金、变种鲤等；双色类如红白、写鲤、别光等；三色类如大正三色、昭和三色、衣等。现在，全日本的“爱鳞会”则采用13种的分类法：红白、大正三色、昭和三色、写鲤、别光、浅黄秋翠、衣、变种鲤、黄金、花纹皮光鲤、写光鲤、金银鳞、丹顶。锦鲤的分类锦鲤共分十三大类，一百多个品种。它的分类依据其不同的色彩及花纹。下面分别介绍具代表性的品种。 一、红白锦鲤 1、红白的定义白底上有红色花纹者称为红白。红白是锦鲤的代表品种。常言道：“锦鲤始于红白而终于红白”，意思是说初学者刚看到红白觉得美妙非凡，于是开始饲养，但过了
9、一段时间后又觉得其他品种也不错，如浅黄、秋翠、九纹龙、黄金等，但随着对锦鲤了解的不断深入，最后还是觉得红白最好。2、红白的历史最早发现具红白二种颜色的鲤鱼是1804年至1829年间。当初由真鲤突然变异产生头部全红的“红脸鲤”，再由其产生的白色鲤与绯鲤交配，产生腹部有红色斑纹的白鲤，之后逐渐忙改良成背部有红斑的锦鲤。1880年左右，红白在日本新泻县山古志地方普遍饲养，经过不断改良，已经有相当好的品种出现。特别是后来由兰木的互助，友右卫门及弥五左卫门等名家的努力，成功地固定了“近代红白”的遗传性。3、斑纹应具的条件红白最重要的是白底要纯白，象白雪一样，不可带黄色或饴黄色。红色愈浓愈好，但必须是格调
10、高雅明朗的红色。一般来说，应选择以橙色为基盘的红色，因其色调高雅明洁，一旦增色，品位较高。而如果是以紫色为基盘的红色较为不雅，虽色彩浓厚且不易褪色，但难以给人明快的感觉。另外红斑必须颜色均匀，不能模糊不清乃至有白斑出现。红斑边际要清晰分明，但靠近头部部分有时会模糊不清，这是由于鳞片覆盖着下层色彩的结果，称为“插彩”。这种插彩别具风格。4、斑纹的位置条件锦鲤的斑纹必须全身均匀分布，左右对称。只有左半边或右半边的花纹称为“半花纹”，这种花纹配置不理想。以小型斑纹分布全身的称为“小花纹”，它不如斑纹集中成大块花纹的“大花纹”为佳。因为随鱼体长大，“大花纹”会逐渐显现出锦鲤色彩，花纹具有的魄力。下面说
11、明斑纹分布的位置条件：(1) 头部头部一定要有红斑。即使躯干上有非常明显的花纹，但头上没有红斑者称为“和尚”，没有观赏价值。头上红斑愈大愈好，但不可渲染到眼、颚、颊、嘴吻，以红斑前部到达鼻孔线最好，至少也应到达眼线。红斑到嘴吻的“掩鼻”或头部全红者“覆面”品格不雅。嘴吻上有小圆红斑称为“口红”。如头部有大红珏时最好不要有口红，但如果头部红斑只到眼线或比眼线稍高时，“口红”的存在就美妙绝伦了。最近有些人比较欣赏头上有变化的花纹，如斜钩型、鞋拔型等具个性的花纹。如连获全日本锦鲤品评会等二十二届，二十四届总合冠军的著名红白“楼兰”即具有非常独特个性的头斑。(2) 躯干部躯干部花纹必须左右对称，最好靠
12、近头部的肩部有大块斑纹，这是整条鱼的观赏焦点。头部与躯干部之间红斑应有白地切入，最好不要是单调的直线花纹。靠近尾部也须有红斑，称为“尾结”。尾结距尾部2cm左右最为理想，切不可泻染到尾部。但如果是大型鲤，则可允许尾结靠前或无尾结。总之，红斑切不可头重尾轻或不均匀，不谐调，应以头尾平衡，左右谐调为佳。5、红白的种类(1) 段纹红白的红斑呈一段一段分布者称为段纹。据此可分为“二段红白”、“三段红白”、“四段红白”。这种斑纹均衡美丽，很受欢迎。(2) 一条红或称“一品绯”。自头至尾结只由一条毫无变化的红斑纹构成者的红白。(3) 闪电红白 自头至尾结有连续弯曲红斑称为“闪电红白”。(4) 德国红白德国
13、鲤有红白斑纹者称之。(5) 白无地、赤无地红白系而无斑纹者称之。全身白色者称“白无地”，全身红色者称“赤无地”或“绯鲤”，都是毫无价值的鱼，第一次选别时即要淘汰。(6) 富士红白锦鲤 在头上有银白色的粒状斑点，就像是富士山顶的积雪。 但是此斑点一般只出现在1龄或2龄的鱼体上。(7) 御殿樱锦鲤 小粒红斑聚集成葡萄状的花纹， 均匀地分布在鱼体背部两侧。(8) 金樱锦鲤 御殿樱锦鲤红色鲜艳的鳞片边缘嵌有金色的线， 称为金樱锦鲤。此是名贵品种，外表非常美丽。另外丹顶红白归类于丹顶，鹿子红白归类于变种鲤，白金红白归类于花纹皮光鲤，金银鳞红白归类于金银鳞。此四种将在后面详述。6、观赏红白时应注意的事项(
14、1) 底色一定要洁白而近纯白色者最好，尤其是鲜艳的白底为最，如泛黄的白底或有黑斑点者，评价低劣。(2) 红色斑纹的边际明显而未呈模糊状者最好。(3) 绯色的色调呈深红色者最好。(4) 不论是大斑纹还是小斑纹，在头部一定要有红色斑纹，但头部全为红色者之“覆面”鲤，观赏价值较低。(5) 绯盘或斑纹的配置要左右对称。(6) 头部与躯干部之间红斑有的也切入者为佳。红色不可渲染至嘴吻、眼部、胸鳍、背鳍及尾鳍等处。二、大正三色1、大正三色的定义白底上有红色及黑色斑纹者称为“大正三色”。头部只有红斑而无黑斑，胸鳍上有黑色条纹者为基本条件。与红白同为锦鲤的代表品种。2、大正三色的历史大正三色是星野荣三郎氏于大
15、正四年（1915年）固定其性状，因而得名。之后逐渐改良而产生“甚兵卫”、“寅藏”、“定藏”等优良血统。3、斑纹应有的条件白底与红白要求一样，必须纯白，不要呈饴黄色。红斑也与红白要求一样，必须均匀浓厚，边缘清晰。头部红斑不可渲染到眼、鼻、颊部，尾结后部最好有白底，躯干上斑纹左右均匀，鱼鳍不要有红纹。头部不可有黑斑，而肩上须有，这是整条鱼的观赏重点。白底上的墨斑称为穴墨，红斑上墨斑称为重叠墨。以穴墨为佳。少数结实的块状黑斑左右平均分布于白底上者，品味较高。身体后半部不能有太多黑斑。胸鳍上如有二至三条黑色条纹较理想，不能有太多黑条纹。4、大正三色的种类根据锦鲤身上红、黑色斑纹的分布，可将大正三色分为：(1) 口红三色：嘴吻上有小红斑的大正三色。(2) 赤三色：自头、背一直到尾结有连续红斑纹的大正三色，视觉上给人一种强烈的感觉，但品味不高。(3) 德国三色：德国鲤的大正三色称之为德国三色。另有衣三色归类于衣，鹿子三色及三色秋翠归类于变种鲤，大各锦归类于花纹皮光鲤，金银鳞三色及丹顶三色分别归类于金银鳞与丹顶类。5、观赏大正三色应注意的事项(1)
