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1、四川农业大学21春农业经济基础离线作业2参考答案1. 火龙果栽培搭架技术火龙果栽培搭架技术1、立柱式搭架这种搭架形式是最早也是现在最常见的搭架方式。采用的材料一般为0.10.12米的水泥柱，深入土层0.5米整畦之后，按照株距2米、行距3米的标准架设水泥柱。在水泥柱上部往下10-15厘米处，插入钢筋，防治废旧的自行车轮胎，以供火龙果攀援至水泥柱顶端时向四周生长。每跟立柱四周分别栽种一株苗木。点评：常规的搭架方式，技术简单，易于操作。适合初种的中小种植户，也适合大规模种植者。2、管柱式搭架这种搭架方式采用的材料是常见的用作水井管道和排水管道的水泥管柱。管柱为底部圆形、1.5-2米高的圆柱体，中空，
2、厚度约5厘米，内直径约50厘米。管柱上部圆周飘出厚度为10厘米的圆环，代理立柱式搭架的圆环功能。管柱排列间距和立柱式差别不大，管柱内填充有机肥和泥土，栽种四株苗木。可以配合滴灌系统使用，滴灌口至于管外的田畦已经管道顶部的土壤中。点评：同样也从立柱式搭架发展而来，管柱投入成本略高于原来的水泥柱。不过该方式能够促使火龙果提前挂果，多收一批次鲜果的收入远高于投入成本。与此同时，由于管柱里的杂草较少，一般人工拔出即可，可以节约除草剂的成本，而在管柱外喷施农药，则可以避免枝条接触药剂产生不必要的药害。该方式适合初种者和扩大面积的种植户。3、联排式搭架同传统的立柱式搭架相比，联排式搭架方法将水泥柱替换成类
3、似豇豆的搭架。使用若干1.5米高的A型架或者竹杆，在左右两侧拉出两条平行的钢丝线，以供火龙果枝条向两处生长。在钢丝线平行中线的下侧，每隔约15厘米栽种一株苗木，在苗木旁边搭一根竹架或绳索并绑住钢丝线，以供火龙果攀援至钢丝上。点评：立柱式搭架的变体，可以提高苗木栽种密度，既节省管理采摘人力，又提高亩产量，还节约土地资源。更关键的是，火龙果比较容易整理枝条，适应标准化生产。不便之处是，联排式搭架只能沿着架子行列前后走动而不能左右移动，操作有些不便。另外，火龙果种植面积密度提高，也增加了病菌相互传染的风险。该方式比较适合规模化种植的大户，也适合面积有限的散户。2. 速冻食品应具备的要素?速冻食品应具
4、备的要素?答：(1)冻结要在-18-30的温度下进行，并在20min内完成冻结(2)速冻后的食品中心温度要达到-18以下(3)速冻食品内水分形成无数针状小冰晶，并且冰晶的直径小于100m(4)冰晶分布与原料中液态水的分布相近，不损伤细胞组织(5)当食品解冻时，冰晶融化的水分能够迅速被细胞吸收而产生汁液流失3. 种植番茄对施肥的需求有什么特点?种植番茄对施肥的需求有什么特点?番茄生长期长，植株与果实生长量大，对肥料的吸收量比较多，主要是氮、磷、钾三要素。在生产中要注重有机肥的使用，增施有机肥不但可增加氮、磷、钾三要素的供给，而且能有效地改善土壤理化性质。同时，也要附以必要的化学肥料。据统计，每生
5、产5000千克番茄，需从土壤中吸收氮17千克、磷5千克、钾26千克。除氮、磷、钾外，番茄还需要钙、镁、硫等大量元素和铁、锰、硼、锌、铜等微量元素。4. 若将Aw降至( )以下时，能生长的微生物种类很少，食品可以贮藏12年。A.0.9B.0.75C.0.65D.0.5若将Aw降至( )以下时，能生长的微生物种类很少，食品可以贮藏12年。A.0.9B.0.75C.0.65D.0.5答案：C5. 我国平衡膳食宝塔建议，谷类、薯类及杂粮每人每天应吃( )克。A、200-300B、250-400C、300-400D、350-500答案B6. 在林种划分中，根据国民经济的需要和森林的不同效益，将森林划分(
6、 )A.热带雨林B.防护林C.常绿阔叶林D.针叶林参考答案：B7. 维生素B1又称_, 是最易破坏的维生素之一，它在_性条件下稳定，耐热，在_性条件下维生素B1又称_, 是最易破坏的维生素之一，它在_性条件下稳定，耐热，在_性条件下极易受到破坏。答案：硫胺素，酸，碱8. 夏甜椒如何追肥？夏甜椒如何追肥？1、结果前少量冲肥，促根壮棵。一般来说，甜椒结果前不宜大量冲施化学肥料，否则容易造成植株徒长。但在夏季，甜椒定植初期容易因地温过高而生根慢、缓苗慢，就需要追肥(主要为功能性肥料)促根提苗。一般可用大源新快枪手或甲壳素配合芳润(20-20-20)进行冲施，促进生根。大源新快枪手亩用40-50斤，芳
7、润5-10斤。2、结果初期适量冲肥，促棵攻果。果实坐住如核桃大小时开始追肥，此次追肥时间不宜过早也不宜过晚。过早则因营养和水分供给充足，植株长势过旺而影响花、果实发育;过晚则容易影响植株长势。此时追肥可选用芳润(20-10-30)，每亩10-15斤。3、结果盛期大量冲肥，保花攻果。随着植株进入盛果期，此时植株以生殖生长为主，冲肥的目的主要是为了保证果实的正常膨大和花芽的正常分化。植株大量结果，其需肥的量也应逐渐加大，但考虑到夏季高温的因素，不宜一次冲肥过量，如冲施芳润可每次冲施15斤，连续多冲几次。9. 胀罐俗称_,根据其凸的程度，可将其分为_、_和_ 三种。胀罐俗称_,根据其凸的程度，可将其
8、分为_、_和_ 三种。答案：胖听，弹胀，软胀，硬胀10. 近地层空气相对湿度最高值一般出现在( )A . 清晨B . 正午C . 傍晚D . 对流旺盛时参考答案： A11. 人体获得维生素E、维生素D、维生素A等脂溶性维生素的主要来源是( )。A、食用油B、杂粮C、大米D、小麦粉答案A12. 我国建立粮食专项储备制度是为了( )。A、防止谷贱伤农B、备战备荒C、应付突发事件D、平抑市场粮价答案ABCD13. 下列轮作搭配方式中最有利下土壤肥力恢复和提高的是( )A.深根作物与浅根作物B.谷类作物与油菜下列轮作搭配方式中最有利下土壤肥力恢复和提高的是( )A.深根作物与浅根作物B.谷类作物与油菜
9、作物C.禾本科作物与豆科作物D.谷类作物与薯类作物答案:C14. 怎么预防油菜潜叶蝇？怎么预防油菜潜叶蝇？潜叶蝇成虫多在晴天白天活动，吸食花蜜或叶片汁液并产卵。以3月下旬至5月下旬发生危害最普遍。油菜花期蜜源丰富，成虫产卵量大，结角期幼虫数量剧增，角果膨大期幼虫数量和危害程度达最高峰。油菜开花结角期以幼虫潜入叶片上下表皮之间取食叶肉，在叶片上形成灰白色弯曲、不规则的虫道，内有细粒虫粪。危害严重时叶片上布满虫道，组织失去绿色，严重影响光合作用。幼虫还会蛀食嫩茎、花梗和嫩角果。防治方法：春季成虫盛发期或幼虫初孵期喷农药防治，可选用48%毒死蜱乳油2000倍液，或0.9%阿维菌素乳油2000倍液，或
10、5%氟啶脲乳油2000倍液等，每亩喷药液40-50公斤。15. 仔猪缺铁易引起仔猪营养性贫血。( )仔猪缺铁易引起仔猪营养性贫血。( )答案：正确16. 防止绿色蔬菜汁变色的方法?防止绿色蔬菜汁变色的方法?答：(1)将清洗后绿色蔬菜在稀碱液中浸泡30min，使游离出叶绿素皂化水解为叶绿酸盐等产物，绿色更为鲜艳。(2)用稀氢氧化钠沸腾溶液烫漂2min，使叶绿素酶钝化，同时中和细胞中释放出来的有机酸。(3)用极稀的锌盐或铜盐溶液，pH为89，浸泡蔬菜原料量少时，使叶绿素中的镁被锌取代，生成的叶绿素盐对酸，热较稳定，从而达到绿效果。17. 综合养鱼是指以渔业为主的综合经营，也称为水陆综合的生态系养鱼
11、业。( )综合养鱼是指以渔业为主的综合经营，也称为水陆综合的生态系养鱼业。( )答案：正确18. 当冷暖气团相遇且势力相当是，形成的锋面称为( )A、冷锋B、暖锋C、静止锋D、锢囚锋参考答案： C19. 罐头制品以( )为宜。A.高度硬水B.中度硬水C.软水D.饮用水罐头制品以( )为宜。A.高度硬水B.中度硬水C.软水D.饮用水答案：C20. 饲用酸化剂作为一种可降低饲料在消化道中的pH值，为动物提供最适消化道环境的新型添加剂，已在饲用酸化剂作为一种可降低饲料在消化道中的pH值，为动物提供最适消化道环境的新型添加剂，已在国内外得到广泛应用。( )答案：正确21. 草莓枯萎病的防治方法草莓枯萎
12、病的防治方法1、选用抗病品种。2、育苗地要严格进行土壤消毒，避免苗圃地多年连作，尽可能实施轮作。3、控制苗地繁育密度，氮肥不宜过量，增施有机肥和磷钾肥，培育健壮植株，提高植株抗病力。4、及时摘除病叶、病茎、枯叶及老叶以及带病残株，并集中烧毁，减少传播。5、对易感病品种可用搭棚避雨、夏季高温季节苗地盖遮阳网保护，利用高山或山区育苗效果理想。6、药剂防治。可用25%使百克乳油1000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或80%新太生(大生M-45)可湿性粉剂700倍液，或20%龙克菌悬乳剂400倍液，或77%可杀得可湿性粉剂700倍液喷雾。22. 棉花采摘期如何管理？棉花采摘期管理措施1、适
13、时采摘棉花吐絮后，一般每隔5-7天采摘一次。若采摘过早，棉花纤维尚未充分成熟、产量和品质降低;采摘过晚，棉絮经风吹日晒，会降低纤维拉力，色泽受到污染，也会降低棉花质量，所以棉花吐絮阶段，要适时精收细收，提高棉纤维质量和品级。2、防止雨淋成熟的棉絮遇雨后，棉壳、棉叶、包叶的色素都会污染棉纤维，使洁白的棉纤维出现阴黄、阴红、灰白的斑点等。如果遇到连阴雨，还会造成霉烂变质。因此，要随时掌握天气变化情况，注意天气预报，抢在雨前采摘棉花。3、搞好“四分”采摘棉花时，要把好花、僵瓣棉、落地棉分开采摘，分开晒，分开收存，不能混在一起，以便分级出售。在晒棉花时，忌在水泥地面和晒席上晒花，应用透气的竹帘、竹笆按
14、等级差异分开翻晒，以保证棉花品级。4、喷药催熟棉花吐絮后期，用农药对基本成熟的青铃进行催熟，使其提前收花，既能减轻秋雨危害，增加优质棉二成以上，又能提前拔秆5-7天，有利小春作物播种。其催熟方法是：施药时间，要掌握棉田大部分后期棉铃长到40天以上、棉纤维已基本成熟，日最高气温在20以上时进行。否则会造成纤维品质下降，影响喷药效果。施用农药，每亩棉田用40%乙烯利150克，兑水60公斤，或用20%克无踪水剂125-150毫升，兑水25-30公斤，充分搅拌均匀，喷施于棉株的叶面和中、上部青铃上，喷药一次即可。一般喷药后三天，叶片开始干枯脱落，青铃失水陆续开始吐絮。应注意的是，要选择无雨的晴天上午1
15、0时至下午2时喷药，喷后遇雨要重喷一次。棉花良种繁殖田，禁止用药物催熟。用过药物催熟的棉籽，不能留作种用。23. 动物保定方法只有卧侧保定一种。( )动物保定方法只有卧侧保定一种。( )答案：错误24. 成鱼池套养鲢鳙鱼多为养殖当年的鱼种。( )成鱼池套养鲢鳙鱼多为养殖当年的鱼种。( )答案：正确25. 我国目前生产的各类水果罐头，要求产品开罐后糖液浓度为( )(以折光计)。A.1516%B.1617%C.1718我国目前生产的各类水果罐头，要求产品开罐后糖液浓度为( )(以折光计)。A.1516%B.1617%C.1718%D.1418%答案：D26. 农业宏观调控的内容有( )A.制定农业发展的
