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1、动科072班家畜环境卫生学复习参考动科072班家畜环境卫生学复习参考1. 家畜环境：是存在于家畜周围的可直接或间接影响家畜的自然与社会因素之总体。2. 影响家畜环境因素：物理因素、化学因素、生物因素、社会因素。3. 小气候：是由于地表性质不同，或人类和生物的活动所造成的小范围内的特殊气候。4. 太阳辐射是造成温热环境变化的根本原因。5. 体热的来源：1）基础代谢产热2）热增耗3）肌肉活动产热4）生产产热5）外源热。6. 体热的散发途径：1）辐射散热2）传导散热3）对流散热4）蒸发散热（皮肤蒸发、呼吸道蒸发）5）加热饲料和饮 水。7. 决定蒸发散热量多少的因素是：空气湿度；胡额定非蒸发散热量多少
2、的因素是：空气温度。8. 等热区（TN）：指恒温动物依靠物理和行为调节即可维持体温正常的环境温度范围9. 温度应激的危害有哪些？1）体温上升2）呼吸循环系统急促3）消化系统（消化不良）4）繁殖机能下降5）泌尿、神经系统（运动失调、泌 尿系统出现问题）。10. 露点：空气中水汽含量不变,且气压一定时，因气温下降，使空气达到饱和,这时的温度称为露点温度。11. 相对湿度：指空气中的实际水汽压与当时饱和水汽压之比。12. 绝对湿度：指单位体积空气中所含水汽的质量，用g/m3表示之。绝对湿度直接表示空气中水汽的绝对含量。13. 防寒指标:冬季低限热阻防暑指标:夏季低限热阻.14. 畜舍降温的四种形式:
3、蒸发降温，冷风设备,地能利用装置，机械制冷。15. 根据二氧化碳，水汽，热能计算畜舍通风量。16. 负压通风形式：两侧排风，屋顶排风,横向负压通风，纵向负压通风。17. 畜产公害:畜牧生产过程中，产生多种有害气体，在畜产品中由于某些元素的积累和富集，药物的残留，可对人类健康 和生命产生一定的危害，称为畜产公害。18. 生物富集:生物体从周围环境中蓄积污染物质，使这些污染物在生物体的含量超过其在环境中的含量，称为生物富 集。19. 环境污染:有害物质的排放，超过环境的自净能力所允许的量。20. 负压通风（排气式通风或排风）是指通过风机抽出舍内空气，造成舍内空气气压小于舍外,舍外空气通过进气口或进
4、气 管流入舍内。21. 热阻:是指空气层或材料层阻止热传递能力的热物理特性指标。22. 采光系数:是指窗户有效采光面积与地面面积之比。23. 风向玫瑰图：将某一地区某一时间内各种风向的次数占全部风向次数的百分比，即风向的频率5,按罗盘方位绘制 的几何图形就叫风向频率图。风向玫瑰图可以表明在一定地方一定时间内的主风方向，在选择牧场场址、建筑物配置 和畜舍设计上都有重要的参考价值。24. 有效温度：测定气温和气流对机体产生温热感觉的综合指标。25. 自然光：主要波长范围在150-4000nm，可见光范围在380-760nm，波长小于380nm是紫外线，波长大于760nm的 是红外线。26. 可见光
5、因子对家畜的影响：1）对家畜繁殖性能的调节作用2对家畜生物学节律的调节作用3光照决定被毛脱换、 角脱落、鸟迁徙、冬眠等习性调节的作用。4不同颜色光源对家畜影响。27. 畜舍内产生最多、危害最大的有害气体主要有：氨气、硫化氢、一氧化碳、恶臭物质等。28. 我国农业行业标准对缓冲区、场区和畜舍内都有具体的空气环境质量标准3.0g/m3。29. 空气中为例的卫生学指标有俩个：1）总悬浮颗粒物（TSP）2）可吸入颗粒物（IP）。30. 减少畜舍内微粒的措施：1）畜舍选址2）畜牧场的规划布局3）加强日常的生产管理4）选择适当的饲料类型和 喂料方法5）注意通风换气6）绿化7）必要时安装空气过滤设备。31.
6、 空气中微生物的传播方式：1）飞沫传染2）尘埃传染。32. 如何对畜牧场进行选择：（1）自然条件因素：1）地形要求：整齐开阔，有足够的面积2）地势要求：高燥平坦有 缓坡3）水源：深层地下水。原则：水量充足水质清洁便于防护取用方便（2）土壤要求：透气透水性好，吸湿性 小毛细管作用弱导热性小保温良好在保证没有被有机物病原微生物污染的前提下选择砂壤土最理想。33. 畜牧场功能分区：生活管理区、辅助生产区、生产区、隔离区。34. 畜牧业建筑物的排列形式：单列式、双列式和多列式35. 畜舍布置要求：合理、整齐、紧凑、美观。36. 隔离区是畜牧场污物、病畜集中之地是卫生防疫和保护的重点，应设在全场的下风向
7、和地势最低段，并远离生产 区，宜单设道路通往隔离区37. 畜舍朝向：南向或南偏东、西一定角度38. 畜舍采光设计步骤：(1)确定窗户位置(2)窗户面积的计算(3)窗的数量，形状和布置39. 人工照明的设计步骤：查表得畜舍照度标准选择灯具的种类查表每w/m2光源给出的照度lx用除乘畜 舍的面积等于光源总瓦数(1)根据每盏灯具的瓦数，计算灯具数量(2)根据灯具数量，计算每盏灯具的瓦数40. 自然通风设计步骤：(1)确定每间畜舍的通风量,查表畜舍所需通风量(2)求采光窗热压通风量41. 机械通风设计步骤：(1)确定通风形式(2)确定通风量(3)确定风机台数(4)确定每台风机的数量(5)确定风机全压(
8、6) 根据风机查径，求排风速度(7)确定进风口总面积(8)确定进风口数量和尺寸大小.42. 环境应激的来源有哪些？(1) 物理的:光照，高温，高湿，低温，低湿，低气压，突发噪音(2)化学的:有害的化学物质,重金属，用药过量，有害气体(3)生物学 的:传染病(4)饲养方面的:饥饿，过饱，饲粮营养不平衡，引水不足,更换日粮(5)管理方面:转群，断奶，称重，驱赶，运动不足，饲 养密度过大(6)外伤的:断尾，断喙，去势，打耳号(7)心理的：社群地位低下、隔离单养(8)运输方面的:其他:选育。43. 应激预防措施有哪些？(1)改善饲料管理、饲养方式、饲料营养方式(2)合理设计牧场(3)抗应激添加剂或药物
9、使用(4)抗应激育种44. 应激对家畜生产力的影响有哪些？(1)影响生长和增重(2)影响动物繁殖力(3)影响泌乳(乳腺发育、乳汁生成、产奶质量和数量)(4)降低肉品 质。45. 高温热调节：(1)提高可感散热(2)增加蒸发散热(3)减少产热量46. 低温热调节：(1)减少散热量(2)增加产热量47. 影响等热区的因素有哪些？(1) 动物种类：一般体型较大、每单位体重体表面积较小的动物较耐低温而不耐热,其等热区较宽，临界温度较低；(2) 年龄和体重：临界温度随年龄和体重的增加而下降；(3) 皮毛状态：被毛绵密或皮下脂肪较厚的动物，等热区较宽，临界温度较低；(4) 饲养水平：家畜因有饲料的体增热可
10、以用于维持体温,饲料水平越高，体增热越多，临界温度越低(5) 生产力：泌乳、产蛋、劳役、妊娠、生长、肥育等生产家畜不但需给较多的饲料，而且在生产过程中代谢率亦提高, 因而临界温度较低,生产性能越高，临界温度越低；(6) 对气候的适应性：寒冷地区的临界温度较低管理制度(8)其他气象因素。48. 等热区的实践意义是什么？各种家畜在等热区内，用以维持的能量降到最低限度，代谢率最低，产热量最小，饲料利用率、抗病率、生长率较高，饲料 成本最低,经营畜牧业最有利,所以确定家畜的等热区和临界温度为制定畜舍的饲养管理方案、设计畜舍,提供重要科学 依据。49. 红外线(1)光热效应(2)用红外线御寒(3)红外线
11、能消炎镇痛50. 紫外线的作用是什么？(1)红斑作用(2)杀菌作用(3)抗佝偻病作用(4)色素的沉着作用(5)提高机体的免疫力和抗病力(6 )皮肤组织的再生作用 不良反应51. 如何防寒？ (1)调整饲养密度(2)利用垫草(3)控制湿度(4)控制气流，防止贼风(5)利用温室效应防寒52. 如何防热？ (1)建筑防热：通风屋顶，建筑遮阳，采用浅色、光平外表面，加强舍内通风的建筑措施(2)设置凉棚(3)绿色 防暑53. 我国采光间距L应根据当地的纬度日照要求以及畜舍檐口高度H求得，采光一般L=1.5-2.0H通风与防疫间距一般 要求取3-5H综上所述，畜舍的间距应在3-5H之间54. 畜牧场在安排
12、建筑物的位置时考虑哪些因素？1)功能关系：指建筑物在畜牧生产中的相互关系，在安排其位置时，应将相互有关，联系密切的建筑物和设施相互 靠近安置，以便于生产联系。例：商品猪场的生产工艺流程：种猪的配种一妊娠一分娩一泌乳一育成一育肥一上市种公猪舍妊娠母猪场产崽舍断奶仔猪舍肥猪舍装猪台2）卫生防疫：考虑卫生防疫要求是根据当地全年主风向和地势，尽量将办公和生活用房，种畜舍、幼畜舍安排在 上风向和地势较高处。商品猪舍安排在下风向和地势较低处，病畜和粪便处理设施安排在地势最低处和最下风向。 当地势和主风向不一致时可利用与主风向垂直的对角线上的俩个安全角。55. 畜舍的外围护结构：畜舍的外墙、屋顶、门窗和地面
13、构成了畜舍的外壳。56. 表示建筑材料的温热特性指标主要是导热系数和蓄热系数。57. 容重指材料在自然状态下单位体积的重量，单位为kg/m3。58. 增大冬季外围护结构的总热阻值是保温的根本措施。59. 畜舍通风的目的：冬天：保证新鲜空气；排除水汽；排出有害气体夏天：排热；提高对流散热、蒸发散热、防 暑。60. 无论采用何种通风方式，通风设计的任务就是要保证畜舍的通风量，合理组织气流，使之分布均匀，合理设计自 然通风的进风口、排风口的面积和数量、形状、位置。合理设置机械通风的风机流量、风机和进风口的数量、位置。61. 通风换气量的确定主要根据畜舍内产生的二氧化碳、水汽、热能计算，但通常是根据家
14、畜通风换气的参数来确定。62. 自然通风步骤：1确定排气口的面积（确定所需通气量）2检验采光窗夏季通风量能否满足要求3冬季通风设计。63. 进风口面积可按风管面积的50%-70%设计。64. 自然通风：是指依靠自然界的风压或热压，产生空气流动，通过畜舍外围护结构的空隙所形成的空气交换。自 然通风的动力为：风压或热压。（记住P162图810，811）。65. 机械通风的方式可分为：正压通风、负压通风、联合式通风三种。66. 正压通风的形式：俩侧壁送风形式屋顶送风形式侧壁送风形式。67. 正压通风的优点在于可对进入的空气进行加热、冷却以及过滤等预处理，从而有效地保证畜舍内的适宜温湿状况 和清洁的空
15、气环境，在严寒炎热地区适用。但是这种通风和那个方式比较复杂造价高、管理费用很大通风效率低.68. 联合式通风系统：根据舍内气流的流动方向分为横向通风、纵向通风、斜向通风和垂直通风。69. 纵向通风是指舍内气流方向与畜舍长轴方向平行的机械通风方式。70. 纵向通风的优点：1提高风速2气流分布均匀3改善空气环境4节能、降低费用5提高生产力71. 畜舍的光照根据光源分为自然光照和人工照明72. 影响自然采光的因素：1）畜舍的方位；2）舍外情况；3）窗户的面积；4）窗户的入射角；5）窗户的透光角；6） 玻璃的透光性能；7）舍内反光度。73. 采光设计的任务：通过合理设计采光窗的位置、形状、数量和面积，保证畜舍的自然光照要求，并尽量使照度分 布均匀。74. 为保证舍内得到适宜的光照，畜舍的入射角要求不小于25度，畜舍的透光角要求不小于5度。炎热地区南北窗 面积之比可为12:1，夏热冬冷和寒冷地区可为24:175. 粪便无害化处理和利用途径有哪几种？1）粪便用作植物生产的肥料；2）生产沼气；3）用作饲料；4）通过水生植物的处理利用；5）通过水体食物链的处 理利用；6）其他处理方法：养殖蚯蚓与蝇蛆，种植食用菌。版权所有，转载复印必究！ 2009.12.22
