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1、稻田养鱼模式及技术一、稻田养鱼工程模式稻田养鱼，不仅能促进稻谷生产，提高产量，又能增收水产品，提高经济效益，是农民增 收的有效途径。下面介绍几种稻田养鱼的方式和技术要点。可根据不同情况选用。平田式。此种方式要求加高加固田埂，田埂高50-70厘米，顶宽50厘米左右。田内开 挖鱼沟或鱼溜，沟深30-50厘米，沟的上面宽30-50厘米。沟的设置形式为在稻田内田埂底 基一半处开挖1圈环沟，面积为0.067公顷以上的稻田还要在田中央开挖十字形中央沟。中 央沟与环沟相通，环沟相对二端与进、排水口相接，整个沟的开挖面积占田面的 5%-8%。稻 鱼兼作养成鱼时，鱼的设计单产可在每0.067公顷30公斤左右，若
2、在第1季种稻养鱼后，第 2季只养鱼而不种稻时，0.067公顷产鱼的设计产量可达80-100公斤。垄稻沟鱼式。此种养殖方式较为科学。方法是在稻田的四周开挖1圈主沟，沟宽50-10 0厘米，深70-80厘米。垄上种稻，一般每垄种1行水稻，笼之间挖垄沟，沟宽小于主沟。若 稻田面积较大，可在稻田中央再挖一条主沟。总开沟面积占田面面积的 10%左右，设计养鱼 产量为0.067公顷80-100公斤。鱼凼式。此种养殖方式的特点是稻田内按田面面积的一定比例开挖一个鱼凼。鱼凼的 开挖面积一般为田面面积的5%-8%，深2-2.5米，鱼凼一般设在田中央或背荫处。但不能设 在进、排水口及田的死角处。鱼凼的形式以椭圆锅
3、底或长方形为好。鱼凼最好挖成二级坡降式， 即在上部1米处按坡比1:0.5开挖，而下部则按1:1开挖，两部分中间留1宽30厘米的平台。 有条件的地方，为保证不塌陷，应用石条、石板、水泥板、碎石等护坡。为防止淤泥进入鱼凼， 应在口边缘筑高20厘米、宽30厘米的小埂。田的四周距田基3-3.5米处开挖一圈40厘米深、 30厘米宽的环沟。0.067公顷养鱼设计产量为50-70公斤。沟池式。此种方式是小池和鱼沟同时设置，总开挖面积占田面面积的10%-15%，小池 设在稻田进水口一端，开挖面积占田面的4%-8%，呈长方形，深1-1.5米，上设遮荫棚。池 与田交界处筑一高20厘米、宽30厘米的小埂。田内可根据
4、稻田面积大小设置环沟及中央沟。 沟宽30-40厘米、深28-30厘米。中央沟呈”十”字形或#”字形，使沟、池相通。流水坑沟式。这是根据流水养鱼原理而设计出的一种稻田养鱼方式。此种方法是在稻 田的进水口一端距进水口 1米处开挖深1-1.5米，面积占稻田面积4%-8%比例的流水坑（又 称宽沟），与田面交接处设高15厘米、宽20厘米的小田埂，小田埂与田间设2-4个缺口，使 坑内水与田内水相通。此外鱼坑也可设在田中央。田的中央设十字形中央沟，田四周设一圈 环沟。沟的宽、深均为25厘米。沟、坑要相通。养鱼设计产量每0.067公顷可在50公斤以 上，但不超过80公斤。二、饲养成鱼种类1.饲养成鱼种类 在水
5、稻田中饲养成鱼，就是将冬片鱼种或大规格鱼种，放入稻田中养成大鱼。成鱼又称食用鱼或 商品鱼，表示可以食用或作为商品出售。稻田饲养成鱼的种类，以草食性鱼类和杂食性鱼类为主， 滤食性鱼类为辅，实行多种鱼混养。草食性鱼类有草鱼、鳊鱼，杂食性鱼类有鲤鱼、彭泽鲫等； 滤食性鱼类有鲢鱼、鳙鱼。此外，适合稻田饲养的鱼类还有泥鳅、黄鳍、罗非鱼、乌鱼和鲶鱼等。 这些鱼类鱼种来源方便，可以自行繁育或就近采购；能适应和充分利用稻田中的饵料生物资源； 能适应浅水生活，耐高温、耐低溶氧；生长快，能在短时期饲养成食用鱼。这些鱼类性情温和， 不易逃逸。稻田实行多种鱼混养，是提高产量的主要措施之一，但要确定一种主要鱼类和几种搭
6、 配放养鱼类。适合作为主要养鱼类的有鲤鱼、草鱼、彭泽鲫、罗非鱼、乌鱼、鲶鱼等，其它鱼作 为搭配饲养的鱼类。三、鱼种规格与放养量稻田养成鱼应放养大规格鱼种，全长16厘米以上，尾重50克以上；鲤鱼、鲫鱼规格可以 适当小一些；如套养鱼种，可放全长35厘米的夏花鱼种。鱼种要体质健壮，背部肌肉宽厚； 体表光滑，无伤无病，鳞片鳍条完整无损；游动活泼，集群游动，溯水性强，受惊时迅速潜入水 中；放入盆中窜蹦跳跃。鱼种的放养量，一般根据稻田条件和计划达到的鱼产量而定。计划1/ 15公顷稻田产成鱼50公斤，放大规格鱼种710公斤，约130190尾，套养夏花鱼种300 400尾；计划1/15公顷稻田产成鱼75公斤，
7、放大规格鱼种1013公斤，约190250尾， 套养夏花300尾左右；计划1/15公顷稻田产鱼100公斤，放大规格鱼种1317公斤，约25 0320尾，套养夏花鱼种200300尾。如果鱼种规格稍小,放养尾数相应增加。鱼种放养比例， 一般主养鱼1种占50%60%；搭配养鱼扒12种占40%50%。例如主养草鱼50%，鲤、鲫 鱼25%左右，鲢鳙鱼25%左右；或主养鲤鱼60% ；草、鲢、鳙鱼40%左右；四、放养鱼种的准备工作鱼种放养前要对鱼溜、鱼沟进行整理，并对鱼溜进行药物消毒，以杀灭鱼溜中的病原体和有害 生物乙消毒药物大都采用生石灰，生石灰不仅能起到消毒作用，还可以肥水和调节酸减度。生石 灰用量按鱼溜
8、水体体积计算，每立方米水用量200克，溶化后泼洒，710天后可放鱼。也可 以用漂白粉消毒，用量是每立方米水用量20克，用法同上。鱼溜消毒后灌水并每1/15公顷田 施放粪肥60公斤左右。鱼种下田前，要对鱼体进行药物消毒，杀死鱼体表及鳃上的细菌和寄生 虫。鱼种消毒常用的药物及浓度为：3%4%食盐水；百万分之10的漂白粉（每立方米10克药）； 百万分之20的高锰酸钾（每立方米水用药20克）；百万分之0. 7的硫酸铜（每立方米水用药0. 7 克）。消毒时把鱼种放进盛有药水的木桶中，浸浴1530分钟。鱼若活动正常，消毒时间可长 些；鱼若严重浮头时，应尽快把鱼捞出放入清水中。五、放养鱼种的注意事项稻田养鱼
9、饲养周期短，鱼种放养时间越早越有利鱼的生长。大规格鱼种大多于春节后放入鱼 溜内饲养，套养的夏花鱼种应在5月中、下旬放入田中。鱼种放养时要特别注意水的温差，就 是运鱼容器中的水温与稻田水温的高低差，相差不能超过5度。忽视水的温差，常造成大量鱼 种死亡。为此当鱼运到田边，应先将田中清水逐渐加入运鱼容器内，使水温慢慢一致，将少量鱼 放入鱼溜中，半天后鱼如无异常，再将鱼种全部放入田中，以防鱼溜消毒药性未消而使鱼种中毒， 鱼溜消毒后施放粪肥，使田水爽而肥，呈黄绿色或黄褐色，做到鱼种肥水下田，下田就有适口的 饵料。切忌将鱼种放入混浊或泥浆水中，以免造成鱼种死亡，从而降低成活率。六、饲养管理鱼种放养后，要加
10、强饲养管理，早、晚多巡视，发现问题及时处理。特别要注意鱼的活动情 况有无异常、拦鱼栅是否安全以及田水深浅、有无大风大雨的天气变化等。大规模鱼种放养在 鱼溜中，水温渐高，要注意加注新水；少量多次勤喂饵，饵料放在饵料台、饵料架内饵料台、饵 料架的制作与饲养鱼种的台架相同。套养夏花鱼种，另设小鱼饵料台一个，台周围上拦栅，使大 鱼不能进入。水稻圆秆后，通过鱼沟使大规格鱼种从鱼溜进入大田，饵料仍在鱼溜中喂给；上、 下午各喂一次，使鱼种养成在鱼溜中集中的习惯。依靠稻田内的天然饵料；每秒15公顷稻田产 鱼1015公斤，超过这一产量必须喂饵、谱肥。以计划1/15公顷稻田产鱼50公斤计算，总 给饵：50公斤以上
11、施肥250公斤以上。饵料为米糠、麦麸、豆饼、莱粕、豆渣、酒糟等；肥料 为经过发酵的猪牛粪；还可以喂给浮萍、水草及嫩陆草。双季稻在早稻收割时，将田中的鱼群通 过鱼沟慢慢引入渔溜内饲养，待晚稻返青后，再通过鱼沟让鱼群进入大田。鱼群在鱼溜期间，要 加深水、常换水，并搭建遮阳棚。此时，还可以将达到食用鱼规格的成鱼，捕出食用或出售，以 降低鱼溜中鱼的密度，有利鱼类的安全生长。成鱼一般在冬季起捕，套养的鱼种可放在鱼溜中越 冬；冬闲田和低洼田仍可继续蓄水养鱼。冬季田水要加深到60厘米以上。七、防病除害病害防治是成鱼饲养管理的主要内容之一。除鱼溜消毒、鱼种消毒外，还要做好食物消毒和 药物防病。68月，每半个月
12、每立方米的水用漂白粉1克或生石灰10克，溶化后泼洒在鱼溜、 鱼沟中防病；在饲料中拌入土霉素或大蒜、马齿苋防病，每公斤鱼用土霉素0.5克，大蒜或马齿 苋20克连用3天。成鱼常发生的病有以下三种：赤皮病。因鱼体受伤引发，如捕捉、搬运、 放养等操作大意，伤害鱼体形成细菌感染。病鱼体表局部或大部发炎，溃烂，鳞片脱落，鳍条破 损，细菌侵入血液，引起内脏发炎。治疗方法：水中遍洒漂白粉，使水中药液浓度达百万分之1 （每立方米水用药1克）洞时喂磺胺噻唑药饵，用量为每10公斤鱼第1天用0.5克,第26天减 半。烂鳃病。病鱼体色特别是头部发黑，鳃盖内表皮被腐蚀成近圆形小区，鳃丝末端发白腐烂 并拖有污物。可使用漂白粉治疗，用量同上。肠炎病。患病的病鱼体色发黑，腹部膨大，肛门 红肿、外突，将鱼提起时，有浓血粘液流出；肠内有大量黄色浓血粘液，严重时肠粘膜溃烂。治 疗方法：每10公斤鱼第1天用磺胺胍1克，第26天用量减半，每天一次，连用六次。将药 粉拌饵料，制成药饵喂鱼。以上三病俗称“老三病”，对草鱼、鲤鱼危害特别大，要做到无病先防， 有病早治。
