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1、春节食品安全检验工作汇报 为深入规范全区食品生产、经营秩序，确保人民群众春节食品消费安全，根据市食品安全委员会办公室有关切实做好元旦春节期间食品监管工作的通知的相关要求，并依据区政府分管负责同志的相关指示精神，拟在春节前组织开展一次全区范围内的食品安全联合专题检验活动。详细相关事项通知以下：一、参与部门和人员：此次联合专题检验活动由区食品安全委员会办公室牵头负责组织实施，组成4个检验组，分别由区农林局、区质监局、区工商局和区卫生局分管负责同志任组长，每组组员由组长所在单位2名执法人员和其它单位1名执法人员组成，区食品药品监管局派员分别参与每一个小组的检验。二、检验时间：2021年1月20日(星
2、期五)。三、检验范围：1、关键检验品种。针对节日食品消费的特点，以和人民群众生活息息相关的粮食、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、水产品、酒、饮料、保健食品、儿童食品、禽类及其制品等为关键检验品种。2、关键检验区域和步骤。关键区域：集贸市场和农村集镇等。关键步骤：集贸市场、超市、餐饮点等。四、检验方法：采取“七查七看”的方法：即一查经营资格，看证照是否齐全、是否超范围经营;二查进货票证，看票据是否正当、是否建立台帐;三查经销食品，看是否存在假冒、是否有合格证实、是否按要求出厂检验、是否符合国家强制认证相关要求;四查包装标识，看包装是否虚假、是否属“三无”食品;五查商标广告，看是否有侵权、是否
3、有误导现象;六查经营场所，看生产、经营场所是否符合卫生生产、经营条件、餐具是否消毒、工作人员有没有健康证实;七查生产经营者，看管理制度是否齐全、是否推行监管职责。五、详细要求：1、区农林局、质监局、工商局、卫生局参与人员必需统一着执法服装。2、对检验中发觉的严重违法违规行为，据职责分工，由其主管部门详细依法给予处理，其它部门配合。3、对检验中发觉的通常违法违规行为，短期内经过整改能进行规范的，要下达整改通知书，限期给予规范，定时进行复查，复查后依然达不到规范要求的，该立案的要立案查处，该吊销证照的要依法吊销证照，该曝光的要公开曝光，果断依法给予严厉处理。4、检验结束后，各检验组应立即对检验情况进行总结，并将相关检验情况于1月24日前报区食品安全委员办公室。
