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1、NY/T394-2013绿色食品肥料使用准则绿色食品肥料使用准则1 范围本标准规定了绿色食品生产中肥料使用原则、肥料种类及使用规定。本标准适用于绿色食品的生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB20287农用微生物菌剂NY/T391绿色食品产地环境质量NY525有机肥料NY/T798复合微生物肥料NY884生物有机肥3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1AA级绿色食品AAgradegreenfood产地环境质量符合NY/T391的要求,遵照绿
2、色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，不使用化学合成的肥料、农药、兽药、渔药、添加剂等物质，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。3.2A级绿色食品Agradegreenfood产地环境质量符合NY/T391的要求,遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。3.3农家肥料farmyardmanure就地取材，主要由植物和（或）动物残体、排泄物等富含有机物的物料制作而成的肥料。包
3、括秸秆肥、绿肥、厩肥、堆肥、沤肥、沼肥、饼肥等。3.3.1秸秆stalk以麦秸、稻草、玉米秸、豆秸、油菜秸等作物秸秆直接还田作为肥料。3.3.2绿肥greenmanure新鲜植物体作为肥料就地翻压还田或异地施用。主要分为豆科绿肥和非豆科绿肥两大类。3.3.3厩肥barnyardmanure圈养牛、马、羊、猪、鸡、鸭等畜禽的排泄物与秸秆等垫料发酵腐熟而成的肥料。3.3.4堆肥compost动植物的残体、排泄物等为主要原料，堆制发酵腐熟而成的肥料。3.3.5沤肥waterloggedcompost动植物残体、排泄物等有机物料在淹水条件下发酵腐熟而成的肥料。3.3.6沼肥biogasfertiliz
4、er动植物残体、排泄物等有机物料经沼气发酵后形成的沼液和沼渣肥料。3.3.7饼肥cakefertilizer含油较多的植物种子经压榨去油后的残渣制成的肥料。1.4有机肥料organicfertilizer主要来源于植物和（或）动物，经过发酵腐熟的含碳有机物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物营养、提高作物品质。1.5微生物肥料microbialfertilizer含有特定微生物活体的制品，应用于农业生产，通过其中所含微生物的生命活动，增加植物养分的供应量或促进植物生长，提高产量，改善农产品品质及农业生态环境的肥料。1.6有机-无机复混肥料organic-inorganiccompoundfert
5、ilizer含有一定量有机肥料的复混肥料。注：其中复混肥料是指，氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明量的由化学方法和（或）掺混方法制成的肥料。1.7无机肥料inorganicfertilizer主要以无机盐形式存在，能直接为植物提供矿质营养的肥料。1.8土壤调理剂soilamendment加入土壤中用于改善土壤的物理、化学和（或）生物性状的物料，功能包括改良土壤结构、降低土壤盐碱危害、调节土壤酸碱度、改善土壤水分状况、修复土壤污染等。4 肥料使用原则4.1 持续发展原则。绿色食品生产中所使用的肥料应对环境无不良影响，有利于保护生态环境，保持或提高土壤肥力及土壤生物活性。4.2 安全优质原则
6、。绿色食品生产中应使用安全、优质的肥料产品，生产安全、优质的绿色食品。肥料的使用应对作物（营养、味道、品质和植物抗性）不产生不良后果。4.3 化肥减控原则。在保障植物营养有效供给的基础上减少化肥用量，兼顾元素之间的比例平衡，无机氮素用量不得高于当季作物需求量的一半。4.4 有机为主原则。绿色食品生产过程中肥料种类的选取应以农家肥料、有机肥料、微生物肥料为主，化学肥料为辅。5 可使用的肥料种类5.1 AA级绿色食品生产可使用的肥料种类可使用3.3、3.4、3.5规定的肥料。5.2 A级绿色食品生产可使用的肥料种类除5.1规定的肥料外，还可使用3.6、3.7规定的肥料及3.8。6 不应使用的肥料种
7、类6.1 添加有稀土元素的肥料。6.2 成分不明确的、含有安全隐患成分的肥料。6.3 未经发酵腐熟的人畜粪尿。6.4 生活垃圾、污泥和含有害物质（如毒气、病原微生物、重金属等）的工业垃圾。6.5 转基因品种（产品）及其副产品为原料生产的肥料。6.6 国家法律法规规定不得使用的肥料。7 使用规定7.1 AA级绿色食品生产用肥料使用规定7.1.1 应选用5.1所列肥料种类，不应使用化学合成肥料。7.1.2 可使用农家肥料，但肥料的重金属限量指标应符合NY525要求，粪大肠菌群数、蛔虫卵死亡率应符合NY884要求。宜使用秸秆和绿肥，配合施用具有生物固氮、腐熟秸秆等功效的微生物肥料。7.1.3 有机肥
8、料应达到NY525技术指标，主要以基肥施入，用量视地力和目标产量而定，可配施农家肥料和微生物肥料。7.1.4 微生物肥料应符合GB20287或NY884或NY/T798标准要求，可与5.1所列其它肥料配合施用，用于拌种、基肥或追肥。7.1.5 无土栽培可使用农家肥料、有机肥料和微生物肥料，掺混在基质中使用。7.2 A级绿色食品生产用肥料使用规定7.2.1 应选用5.2所列肥料种类。7.2.2 农家肥料的使用按7.1.2规定执行。耕作制度允许情况下，宜利用秸秆和绿肥，按照约25:1的比例补充化学氮素。厩肥、堆肥、讴肥、沼肥、饼肥等农家肥料应完全腐熟，肥料的重金属限量指标应符合NY525要求。7.2.3 有机肥料的使用按7.1.3规定执行。可配施5.2所列其它肥料。7.2.4 微生物肥料的使用按7.1.4规定执行。可配施5.2所列其它肥料。7.2.5 有机-无机复混肥料、无机肥料在绿色食品生产中作为辅助肥料使用，用来补充农家肥料、有机肥料、微生物肥料所含养分的不足。减控化肥用量，其中无机氮素用量按当地同种作物习惯施肥用量减半使用。7.2.6 根据土壤障碍因素，可选用土壤调理剂改良土壤。
