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1、2022上半年酒店工作总结通用10篇20_上半年酒店工作总结1 不记得听谁说的这样一句话：“有时候，时间真是比钱还不够用。”是啊，每当我忙碌的时候就总会想起这句话，对这句话也是非常的感同身受。但是有感触是一回事，现实之中该怎么做就又是另一回事了。作为酒店的前台，我要处理的事情有许多，既要招待好前来找房的顾客，向他们介绍我的酒店的优秀服务和环境，又要处理大量的入住退房等资料。这些虽然都是根本工作，在那些老员工手里是轻车熟路，但对于刚刚入职半年左右的我来说，时间还是有些吃紧的。 但是没关系，既然能力不够那就提升自己，既然没有做好那就在下次做到。这就是我的信条。我从来不惧怕失败，只怕自己放弃努力，放
2、弃学习。为了能下接下来的下半年工作中能够改善我在这上半年的错误和缺乏，我要将自己在上半年的问题和做的好的优点都记录下来，在下半年里继续努力。在这个人才济济的市场，不努力就意味着淘汰，我可还没预备被刷下来呢!我的上半年工作总结如下： 一、工作方面 1.实践中的自我提升。 作为前台的员工，客户第一眼看到的就是我们，我们作为公司的服务代表，必须要将公司的一面展现出来，对于礼仪自然不能松懈，谈话的技巧也是重点。但是这些操作都只是光有知识可做不出来，知识归知识，经验归经验，我在今年上半年的工作中不断地将学到的知识运用在了工作之中，把它们都实践出来，最后，也总结出了自己的前台经验。 2.知识的积存永不停歇
3、。 虽然前面说实践很重要，但是认识是实践的第一步，没有目的的一昧向前冲只会让自己在不知不觉中偏离了轨道。在上半年的时间里，我经常买一些写与人交谈方面知识的书籍，在不断的学习掌握后，在用到实际中，这样不断的提升自己，让我的留客率也大大的提升了许多。 3.对于实际工作方面。 虽然我已经不能算一个新人，但我在工作上确实是一个新手，但我工作的时候都非常认真，认真的做好顾客的接待、入住、收银、退房以及其他各种的前台任务。虽然我一开始还做得不是很好，但庆幸我身边还有个老练的同事在关心我。 二、缺乏 在这段时间虽然我每天都在尽力的工作，但是人无完人，我有时还是会在不经意间犯下一些小错误。比方说：资料填写错误
4、什么的。但还好都及时发觉，在今后我的工作上我要更加的细心，改掉自己粗心大意的习惯。 三、总结 对于一个新员工来说也没什么太多可以总结的，我们最主要的工作就是让自己适应这份工作，把这份工作做好。假如工作没能做好，只能是自己的问题。 20_上半年酒店工作总结2 回忆这半年的工作，我在领导及各位同事的支持与关心下，严格要求自己，按照酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，通过半年的学习与摸索，工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升，现将半年来的工作情况总结如下： 一、加强自身学习，提高业务水平 虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，
5、向领导，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。 二、日常管理工作 楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作，但-对我来说是一个全新的工作环境。作为一名楼层领班，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零开始，尽快理顺工作关系，融入新的工作环境，是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的会议接待任务比拟重，上半年屡次接待了海关的重要来宾，但由于客房服务人员因种种原因经常短
6、缺，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，准确防止疏漏和过失。 三，存在的问题 半年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和缺乏，主要表现在：第一，我毕竟到-工作才半年多，许多工作我是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。第二，有些工作还不够过细，如在查房上，设施设备及卫生检查上，不是十分到位。第三。自己的理论水平还不太高。 四、下半年的工作方案 1.加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工作质量。 2.加强对设施设备的检查和维护保养，给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。 3.积极认真配合主管，搞好楼层
7、的日常管理工作。 4.针对一些新员工和操作不标准的服务员进行手把手的教，提高员工的业务水平。 5.加强节能的检查，平常多跟服务员讲节能的意识，努力做到二次进房检查。 6.对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的安排好方案卫生。 在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正缺乏之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店制造更高的价值。 20_上半年酒店工作总结3 今年来，在公司的正确领导下，在各职能部门的大力支持下，-酒店紧紧围绕全年方针目标，着力在“效益、服务、管理、平安、队伍”等方面下功夫、做文章，凝聚队伍，强化管理，深挖潜力，降本增效，较好地完成了各项工作，根本实现了时间过半、任务完成过半的
8、目标。 一、上半年重点工作回忆 （一）严控本钱费用，着力降本减费 受总部进一步压缩各项费用和公司对非生产经营费用的操纵影响，今年来-酒店接待的消费总量和消费标准较往年均有不同程度的降低。1-6月份共实现销售收入-万元，发生本钱费用-万元，利润亏损-万元，比进度方案减亏-万元。为最大限度地减少亏损，提升效益，-酒店着重在节能降耗、降本减费等方面深挖潜力，主要抓了以下几项工作： 1、抓好降本减费。紧紧围绕“效益差，我们怎么办?”展开大讨论，制定了具体措施。一是抓本钱操纵。加强日常采购管理，严控低值易耗品消耗，本钱率同比降低-%;二是严把采购关。从采购源头抓起，对原材料采购做到货比三家，同种原材料采
9、购至少固定两家供货商，原材料采购价格有了进一步降低。三是整合人力资源，优化岗位设置。今年来共合并岗位-个，精简人员-人，进一步降低了人工本钱费用。四是为减少本钱费用支出，今年酒店 对过去由外委专业施工队伍承当的_空调机组凉水塔的检修、维护保养与清洗，改由酒店内部人员承当，仅此一项就减少修理费-万多元。 2、抓好节能降耗。一是以公司“双增双节”活动为契机，实施节能降耗工作措施，制定了酒店严格管控，降低物料消耗使用攻关课题，成立了以酒店总经理为组长的攻关小组。二是强化制度管控。制定了-酒店能源使用考核方法和-酒店设备管理考核方法，分部门分岗位对各项能耗使用情况和设备设施的维护保养进行客观量化指标兑
10、现。三是加强日常节能管理。依据季节变化调整照明开关时间;耗电办公设备停用时及时关闭电源;使用节能型光源进行照明降底电耗;办公室夏季空调温度设置不得低于26;在不影响接待服务工作的前提下，严格操纵机组开机时间，尽量减少不必要的能源白费。1-6月，水电汽等能耗同比节约费用-万元。 （二）强化优质服务，做好内外接待。 1、做好会务餐饮接待。今年上半年酒店共接待住客-人，住房-间，平均住客率-%;接待会议-场;餐饮完成各类会议接待-桌。其中对外会议接待-次，主要有总部平安事故调查、纪检会议、总部设备大检查、双氧水会议等;培训接待-次，主要有危化品、催化剂班组长、考评员、武汉输油班组长、新华联、烟花爆竹
11、等。 2、加大营销力度，推介个性服务。为了拓展营销渠道，提升酒店效益，酒店召开两次“金点子”征求会，共征集有效“金点子”-条。应广阔职工家属要求，将每月一次的大外卖增加到两次，同时扩大销售点，增加销售品种，在-长炼小区设立了外卖点，得到了广阔职工家属的欢迎，1-6月份外卖收入-万元，同比增加-万元。利用网站、微信平台、政工信息等网络平 台，加大对各类消费信息的公布力度;走平民化消费路线，印制各类宴席宣传单向周边地区发放，加大了对婚宴、寿宴，状元宴的宣传工作，努力拓展创收渠道。为确保菜肴深受顾客喜爱，定期推出特色特价菜，让利回报来宾。 3、积极推进精细化服务。针对不同消费群体，量身打造精细服务模
12、式，日常工作实行案例改良制。注重提供个性化优质服务，房务酒店配置多款号码 充电器和上网网线连接线和连接口，为住客和会议人员提供方便。在平常接待过程中，细节问题一经发觉，马上组织各部门进行案例分析和服务流程梳理，以案促训，以训提质。今年来，没有发生一起服务质量投诉事件。 （三）从严从细管理，提升标准化管理水平。 1、强化制度建设，严格考核兑现。一是建章立制。修订了岗位工作流程，完善了现行管理制度，做到工作有章可循。二是进一步完善了月度百分制与考核方法。坚持正负鼓励原则，将月度百分制考核内容再次进行量化，强化了员工责任意识，充分发挥了月度百分制考核的作用。三是搞好指标分解。将全年创效指标分解到各部
13、门，将季度、年终绩效奖与效益分解指标完成情况挂钩，并纳入各类评先参考依据，做到部门有目标可循。 2、强化食品卫生管理。一是从采购原料抓起，确保食材的新奇环保。二是加强后厨的平安防控，明确专人责任。三是按照-市食品药品监察局检查要求，建立和完善了-项一系列保证食品卫生平安的规章制度，并严格检查与考核。四是建立餐饮部每日平安检查工作日志，各区域负责人每日必须对所属工作区域进行平安检查，对不符合卫生要求的，严肃查处。五是坚持食品留样制度实施。正因为严格管理并常抓不懈，酒店从未发生过任何食物卫生大小事故。 3、强化值班管理。建立健全各岗位平安生产管理制度、应急预案、完善措施，针对重要岗位加强巡检监督。
14、做好夜间平安的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。领导干部民主生活会后，针对员工提出的建议，今年制定了酒店领导轮值接待日制度，每月第二周周二下午为领导接待日，按照“有访必接，有接必果”的原则，及时为员工释疑解惑，解决实际问题，并将长期坚持下去，目前共接待了-批次员工访谈。 4、强化员工培训，提升素养技能。上半年，共举办各类教育培训班-个，培训-人次;练兵-场，练兵-人次。同时，按照公司人力资源处安排，组织-人参加了不同内容的管理培训班，-人参加了省社会劳动保障局举办的考评员培训班。3-6月，配合市旅游局服务技能竞赛，前台部门强化英语口语培训。5月，溴化锂机组开机培训，外请-专业老师，从溴
15、化锂机组操作原理、操作流程、机组突发事故紧急处理程序进行全方位培训。 （四）抓好平安维稳，确保队伍稳定。 1、部署春节及“-”期间平安稳定大排查工作。为确保春节和全国“-”期间平安，对酒店不稳定因素进行了认真排查，对重点人员采取“一对一”联防。同时，坚决杜绝周边闲散人员开房赌博事件发生。_月_日，巡楼发觉-、-房有客人聚众赌博，马上向公关安机关反映并进行了打击。 2、全面开展“我为平安作诊断”活动。发动全体员工，立足本职岗位，全面排查身边的不平安因素，及时识别平安风险，排除平安隐患，改善平安状况。强化全员平安意识，畅通全员为平安建言献策的通道，让每一个员工都为身边的平安发挥作用，把平安意识变成日常的行动，营造了“全员重视平安、人人参与平安”的良好气氛。今年来共收集各类诊断建议-条。 3、紧紧围绕“加强平安法治，保障平安生产”这一主题，认真开展“平安生产月”活动。_月_日，酒店召开了“平安生产月”集体活动大会，对“平安生产月”工作做出了详细部署安排。_月_日，公司平安检查组对酒店进行了“四不两直”平安专项大检查，临时起动了火灾应急预案，酒店人员做到
