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1、木瓜栽培技术要点一、概述木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomelesspeciosa(Swee)tNakai的果实，又名铁脚梨、木瓜突等，主产湖北、安徽、四川、云南，福建、湖南、陕西、河南、山东等省。落叶灌木，株高23米。枝外展，无毛，具直刺。单叶互生；托叶肾形或半月形；叶片革质，卵形至椭圆形、长椭圆形，先端尖。基部楔形，边缘有尖锐锯齿，叶面绿色，叶背淡绿色。先开花后出叶或花与叶同时出现，35朵簇生枝上，花梗短粗，淡红色或粉白色，萼筒钟状，顶端5裂；花瓣3-5枚以上，雄蕊多数；花柱5柱；基部合生，子房下位，5室，花期34月。果子成梨果卵形或球形，果皮光滑，成熟时为黄色或黄绿色，质硬，有芳香气
2、味，果期510月。种子扁平，长三角形棕褐色。木瓜喜温暖湿润气候，较耐寒，不耐旱。对土壤要求不严，但适宜在阳光充足、土层深厚、肥沃的地方生长。萌发力强，成活率高，根系发达，生长速度快。在我地最宜海拔高度6001000范围内。木瓜为二年生枝条成花，23年的粗壮短枝结果率较高。开花期，虽开花较多，但落花落果严重。种子具有休眠特性，在低温湿润条件下，处理23个月能解除休眠。种子寿命为12年。二、栽培技术(1) 苗木繁殖有性繁殖：用种子繁殖苗木的生产方法叫有性繁殖，这种方法繁殖速度快，繁殖量大，但由于他不能传承某个品种的优良性状、不能提早结果等而使这种方法在生产上很少应用。繁殖方法如下：采种。选择7年-
3、13年树龄、丰产、优质、健壮、无病虫为害的植株为采种母树，进行留种。在木瓜采收时将优质、健壮、无病虫为害的木瓜留在树上，当木瓜果实外皮四分之三以上变黄时开始采摘，采果时一定要做到轻拿轻放，尽量减少人为的机械损伤，采回后在荫凉处堆放厚20厘米左右，以促进种子在果内充分后熟，堆放时间不宜过长，一般5-8天。用不锈钢刀将果纵切1分为2，再用不锈小刀或锥子拨出种子，选出种面呈综褐色的饱满种子放在清水中反复搓洗，把种皮外的胶状物彻底洗净后，摊放在通风阴凉处晾干待播或进行贮藏，切忌曝晒。贮藏方法多用沙藏法，即选择荫凉地方，挖坑深40-50厘米，宽依据种子多少而定，将四周整平，底部垫含水量60-65%的细沙
4、3-4厘米厚，上撒种子2-3厘米厚，依次进行，但最多只能5-6层，上盖细沙5-6厘米，再盖上稻草或其他秸杆3-4厘米既可；平时注意过干，干旱时早晚洒水，每次不宜过多；涝时注意排水，最好是在四周开好排水沟或搭建挡雨棚。播种。播种时间可以选择秋播或春播，秋播是指种子采收后就播种,春播是指种子经贮藏后再播种。不论选择那种时间，其播种方法都基本一至。选择质地疏松、肥沃、向阳的土壤作育苗地，先将苗地进行精耕细作，既要求挖深30厘米左右，充分的整细、择除石块、草根及杂物，田块四周开好排水沟，要根据本田块的年降雨量和地下水的多少而定，一般要求沟宽不少于20厘米，沟深不少于15厘米。施底肥，将腐熟的猪牛粪充分
5、整细后均匀撒于地面，亩施量1500公斤以上，有条件的还可施枯饼肥，亩施量15公斤。然后开厢做畦，厢宽120厘米，长随地长而定，厢高15-20厘米左右，厢间距40厘米，将畦面整成瓦背形。播种，将种子与细沙或细土（1份种子3份细沙或细土）充分拌匀后均匀撒于厢面，亩播种量4-5公斤左右，上盖细土2厘米，再盖稻草或其他秸杆3-4厘米既可。管理。一是要适时除去上盖的稻草及秸杆，以免影响苗出土生长，当苗出土达到50%时即可除去上盖的稻草及秸杆；二是保持土壤湿润，一般要求土壤含水量不低于65%，低于65%时要适时洒水；三是要防涝，开好排水沟；四是要防止牲畜践踏；五是要适时除草施肥，除草时要做到有草必除。施肥
6、主要以农家稀粪或沼液（沼液一定充分腐熟后才能用）为主，亩施量每次不低于1500公斤左右，年不低于3次，每次可兑尿素5公斤左右；六是要间苗，间除过密的弱苗，或将弱苗移栽到过稀的地方，以保证苗子质量；七是要去顶除孽，去顶是指剪去过于猛长的顶尖，将高于40厘米以上部分剪去，促使苗子长粗。除孽是指将有些苗在过于肥沃或有机械损伤的情况下，从其基部长出很多的萌生孽枝而使苗形成丛状，这类苗就要求除去萌生孽枝。无性繁殖：用分孽、压条、扦插、嫁接等方法繁殖的苗木叫无性繁殖。这种方法是普遍推广的方法，也是能保持一个品种优良性状、使其提早结果的方法。繁殖方法有以几种：分孽繁殖法。在栽植或野生的结果树干基部及四周由根
7、萌生出的苗木，在3月下旬至4月中旬带根挖取株形强壮的分孽植株，达到栽植苗标准的即可栽植，没有达到栽植苗标准的，按大小分别进行假植。假植时宜选择在交通便利、水源充足、排水良好、疏松、肥沃的土壤，假植前将土精细整地，并亩施有机肥1500公斤以上，再充分整土一遍，使肥与土充分匀合，然后在地四周开好排水沟，按东西向开沟假植，沟深20厘米以上，宽以苗根幅为宜，将苗按株距10厘米左右放入沟中，上盖细土压实，以此类推，后期注重肥、水、草的管理。一是保持土壤湿润，一般要求土壤含水量不低于65%，低于65%时要适时洒水；二是要防涝，开好排水沟；三是要防止牲畜践踏；四是要适时除草施肥，除草时要做到有草必除。施肥主
8、要以农家稀粪或沼液（沼液一定充分腐熟后才能用）为主，亩施量每次不低于1500公斤左右，年不低于3次，每次可兑尿素5公斤左右。六是要去顶除孽，去顶是指剪去过于猛长的顶尖，将高于40厘米以上部分剪去，促使苗子长粗。除孽是指将有些苗在过于肥沃或有机械损伤的情况下，从其基部长出很多的萌生孽枝而使苗形成丛状，这类苗就要求除去萌生孽枝。压条繁殖法。选择7年-13年树龄、丰产、优质、健壮、无病虫为害的植株为压条母树，于每年春、秋两季，将近地面的健壮、无病虫害的枝条弯下或将土堆高，将枝条压入土中，在枝条入土部分环割或刻伤，用竹杈固定，然后堆土埋紧，在没发新根前，注意保湿并施少量土杂肥。待生根发芽后带根挖取，截
9、离母体，定植于苗地中或直接移栽大田。扦插繁殖法。选择7年-13年树龄、丰产、优质、健壮、无病虫害的植株为插穗母树，在春季萌动前或夏季花期后剪取1-2年生、直径在5-12毫米左右的叶芽饱满枝条，选取枝条的中上段，用枝剪或钢刀将枝条裁成长1520厘米的插条，插条下口成45度的斜面（使断面平整而光滑），50100枝扎成把放在潮湿地方备用。在冬末春初选择土壤肥沃、土层疏松深厚、向阳、灌溉和排水条件方便的地块做苗床，做成1.52X35米的标准厢。在杆插前10天左右，按每标准厢施入100-200公斤腐熟农家肥并整平整细。按15厘米X15厘米株行距进行扦插，扦插深10厘米-15厘米，插后浇足水，并用稻草或秸
10、杆覆盖于行间。也可以采用一步成园法（直接移栽到大田）。以上两种方法的枝条可采用药剂2,4D,旧A或高镒酸钾等处理。田间管理，一是要适时除去上盖的稻草或秸杆，以免影响扦插苗生长，当扦插苗萌芽出土达到50%时即可除去上盖的稻草及秸杆；二是保持土壤湿润，一般要求土壤含水量不低于65%，低于65%时要适时洒水；三是要防涝，开好排水沟；四是要防止牲畜践踏；五是要适时除草施肥，除草时要做到有草必除。施肥主要以农家稀粪或沼液（沼液一定充分腐熟后才能用）为主，亩施量每次不低于1500公斤左右，年不低于3次，每次可兑尿素5公斤左右。六是要去顶除孽，去顶是指剪去过于猛长的顶尖，将高于40厘米以上部分剪去，促使扦插
11、苗长粗。除孽是指将有些苗在过于肥沃或有机械损伤的情况下，从其基部长出很多的萌生孽枝而使苗形成丛状，这类苗就要求除去萌生孽枝。嫁接繁殖法。嫁接是将某一植株上的枝条或芽，接到另一株植株的枝、干或根上，使之形成一个新的植株的繁殖方式。嫁接培育出的苗木称为嫁接苗。用来嫁接的枝或芽叫接穗，承受接穗的植株叫砧木。嫁接苗能保持优良品种（接穗）的性状，且生长快，树势强，结果早，因此，利于加速新品种的推广应用；利用砧木的某些性状，如抗旱、抗寒、耐涝、耐盐碱、抗病虫等，增强栽培品种的适应性和抗逆性、以扩大栽培范围或降低生产成本；在果树和花木生产中，可利用砧木调节树势，使树体矮化或乔化，以满足栽培上或消费上的不同需
12、求。嫁接技术关键点可总结为五字方针，即快、平、准、紧、严。“快”是指嫁接刀快和嫁接动作快，以使削面平滑并避免削面长时间暴露在空气中造成伤口氧化褐化；“平”是指嫁接伤口或削面保持平滑，能一刀削成的尽量一刀削成，不反复用刀修削面，以使接穗和砧木之间的空隙尽量减小；“准”是指砧木和接穗的形成层要对准，以有利于二者愈伤组织尽快对接；“紧”是指嫁接口绑扎一定要紧，以使接穗和砧木的削面紧密接触有利于二者愈伤组织的对接，并使砧木和接穗按要求固定起来，不会因外力作用而错位或掉下来；“严”主要是从保湿的角度考虑，只要能起到保湿效果即可，不能过严，否则易造成嫁接口呼吸作用受阻，特别对于木瓜这一树种更要注意这一点。
13、在嫁接过程中，接穗处于离体状态，更容易失水，其保湿尤为重要，因此最好在嫁接前用石蜡封住上剪口或在包扎时将薄膜绕于上剪口防止从剪口流失水分。、选地定植:选地整地。木瓜适应性强，对土壤不苛求，在一般土壤上都能生长。但以疏松、肥沃、排水良好的徽酸性至中性沙壤土和壤土、喜阳光充足、温暖湿润的土壤环境。也适合于荒山和庭院种植。将选择好用作栽植的地进行整体深挖一遍，除尽杂草、树根及石块并整平，较平或湿度大的土地四周开好横直排水沟。定点挖窝。在选好的土地上按株行距2-3米定点挖窝，先将表层肥土起于窝边再挖窝，窝的规格按70厘米X70厘米X70厘米，挖好后每窝施入有机肥（农家肥即猪、牛粪或堆肥）1015公斤，
14、然后填一层土，有条件的可再施入木瓜专用复混肥12公斤或枯饼肥0.5公斤再填土，同时将起于窝边的表层肥土填于最上面，使窝成堆形待栽。起苗选苗。根据天气情况，若起苗时比较干旱，应在起苗的前一天下午对育苗地浇足水份，使土壤湿润以利起苗，起苗时，一定要做到少伤侧根和须根，起苗深度保持根系完整，尽量避免人为的造成根系机械损伤，若有损伤的，特别是主根，要用利剪将损伤部位修剪整齐并保证剪口光滑平整，然后按苗子大小进行分级打捆，级外苗应及时假植在育苗田或其他田块中。每捆的株数可由苗子大小而定，一般是50-100株为一捆。量大不能及时栽培的，应及时假植或放在荫凉湿润的地方，并随时注意保湿。苗木定植。定植时间以初
15、春气候转暖或秋季最为适宜。定植前，经半月左右后按每窝一株进行移栽或扦插，栽后浇透定根水，一般亩栽100120株。三、田间管理1、 除草：木瓜树在幼树期最怕的就是草荒，因此这一时期除草是关键，总要求是做到有草必除，除早除了。同时田间严禁套种高杆、藤本作物，如玉米、高梁、南瓜、丝瓜等，主张套种花生、红薯等矮杆类作物。2、施肥：幼树施肥，采取勤施薄施，促进树冠形成。移栽第一年根据苗情，在生长季节，每株淋粪水0.51.5公斤，年不低于2次或3次以上。3、定剪：幼龄期，除按整形要求培养各级骨干枝外，其余枝条要掌握少疏多留，以尽量扩大结果部位。同时积极培养大、中、小各类结果枝组。培养结果枝组时，第一年对生长枝留46芽或留68芽进行短截，第二年对先端长枝去强留弱，后部即能形成短枝花芽开花结果。对所留长枝继续留46芽或68芽短截，即可形成良好的结果枝组。对生长势强，花芽较难形成的，宜采用先放后缩的方法培养技组。枝条经长放后，生长势转缓，待后部形成花芽后，再进行回缩或短截。这时期将树高控制在1.5米范围内。4、水分：木瓜需水量较大，生长期雨量分布不
