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1、自动贩卖咖啡机项目商业计划书二零零六年五月媒体新闻速溶咖啡，写字楼里遇到新对手自动咖啡机来了张先生新年上班,突然发现写字楼里多了一台自动咖啡售卖机。投入3 元硬币，半分钟左右，一杯 热腾腾的现磨“卡布基诺”咖啡就冲好了.悄无声息中，150 台自动咖啡售卖机已经在上海30 多个写字楼站稳了“脚跟。“今年，我们还 要在上海投放800 - 1000台这样的咖啡机，来自意大利的投资者放出豪言：现磨咖啡的自动售卖模 式将改写沪上写字楼咖啡消费的“速溶时代”.掘出商机“自动咖啡售卖机在欧洲不是什么新事物，写字楼、公共场所，甚至一些家庭里都有。”李秀俊是 意大利S.R。L公司在华分公司总经理，他告诉记者，最
2、初引进自动咖啡售卖机是为了解决公司员工喝 咖啡的需求当时S.R。L公司在上海设立分公司，一批久居意大利的业务骨干喝不惯速溶咖啡，在上海 又找不到自动售卖现磨咖啡的机器，于是他就从意大利买了两台运回上海。没想到浓郁的意大利风味咖 啡，竟吸引了众多上海本地员工。“抢占写字楼自动咖啡售卖市场，应该有利可图。 ”去年，李秀俊一下子从意大利引进了150台 咖啡机，投放到沪上各大写字楼中.市场反应不俗：在浦东东方路上写字楼的一台机器，平均一周能卖 出近1000杯咖啡。布点:市场放大 谈到自动咖啡售卖机的长远市场，李秀俊信心十足。根据市场调查，上海每年的咖啡消费金额大约 在1。6亿元,而且潜力无穷，预计还将
3、以每年15%20%的速度递增。李秀俊还有一个“市场放大 理论，他告诉记者，咖啡消费有一种“口碑相传效应，当市场布点达到一定量时,消费群就会自动成倍 放大。去年他们在汉口路上一幢写字楼中投放一台咖啡机，仅仅半年时间，需求增加10 倍，目前他们 在这幢写字楼的咖啡机数量已经增加到了10 台。任何餐饮模式进入中国市场，都会出现各种“跟随者和“克隆品”。“当务之急是加快布点，抢 占市场.李秀俊告诉记者，以上海为起点，自动咖啡机已经向长三角城市的写字楼“挺进”,年前他们已 在温州投放了30 台咖啡机，下一阶段将开发杭州、宁波、绍兴、南京、无锡、苏州等周边城市市场.盈利?风险尚存自动咖啡机闯进写字楼，前景
4、究竟是否像李秀俊预计的那么灿烂？沪上一些行家认为,风险难料. 上海的咖啡消费市场是否已经成熟?“没有！”业内人士认为，咖啡机受到市场青睐，很难说不是 一种短期的“新鲜感。白领们去星巴克、百怡、CoffeeBeanery消费，很大程度上不是喝咖啡， 而是享受那种氛围,咖啡机无法争取这部分客源。咖啡机的最大竞争对手依然是速溶咖啡,但对于速溶咖 啡的消费者而言,喝 1 杯现磨咖啡的价钱，可以喝到3 杯速溶咖啡，价格上并无优势。失去了一高一低 两个消费群体，咖啡机的市场已经所剩无几。专家认为，自动咖啡机要真正成为咖啡消费的“流行风，首先要降低成本，从而降低价格,争取顾 客。而李秀俊告诉记者,一台咖啡机
5、的成本是2.4 万元人民币，加上原料、维护费用，能够获取的利润 已经很薄。如果要再降成本，唯有期待市场放大后产生规模效应.第一章:项目背景分析一、项目简介 随着中国社会的日益发展和人们生活水平的不断提高,西方文化逐渐的被大众老百姓 所接受，现代人热衷享受咖啡，在品味咖啡的细节中享受生活。现在美国，日本，韩国是世界上拥有无人看管自动贩卖设备最多的国家。而中国才刚 刚进入起步阶段。中国自动售货机专业委员会对中国内地售货机应用市场做出的预测是， 启动期至少应布机10万台，年生产总值在10 亿元人民币，到发展期至少应布机50万台, 年生产总值应达到100亿元人民币，而到成熟期将达到300 万台，年生产
6、总值将达到600 亿元之巨!21 世纪快节凑的商业生活方式带动了很多产业的发展，咖啡机项目作为一个新兴的 产业也逐渐的成为中国市场发展中不可缺少的一个重要的产业支柱，它必定将引领中国新 的咖啡文化，在未来的510 年自动咖啡机将成为一种普及设备进入中国各种有适合消费 群体的场所以及家庭，并且很密切的和中国社会各界人们亲密接触，瓜分中国几千年以来 以茶文化占主导地位的垄断市场!目前中国的自动咖啡贩卖机市场主要以东具电子TEATIMES牌为主，同时产品分为两 大类 5 个型号。1. 第一类是同时出4 种口味咖啡一种口味韩国饮品的，4种口味咖啡主要包括:咖啡 +伴侣+糖，咖啡+伴侣，咖啡+糖，纯咖啡
7、,韩国茶可以任意选择一款2. 第二类是同时可以出 3 种不同口味饮品，任意选择饮品投放这两款也是目前中国市场上唯一接受5毛钱硬币的自动贩卖设备。自动咖啡设备作为一 个新兴的产业它的利润点是非常高的，每杯咖啡饮品的成本包括纸杯,原料和水一共也不会 超过5毛钱,最高档咖啡的成本也不会超过8毛。现在市面的零售价格为13元。自动咖 啡设备以体积小,适用场所广泛，使用方便,饮品口感好，价格便宜,等诸多优势迅速进入中 国市场。二、市场分析行业背景90年代初，饮水机刚进入中国市场,当时很多人不理解，水还要买来喝？不会自己烧水 吗?短短几年时间饮水机就普及全国市场,多少人从中赢取十万、百万利润。如今风靡日韩的
8、全自动投币式咖啡机如同曾火暴的饮水机，即将席卷中国市场。 该产 品目前在国内是空白的,完全没有任何竞争，即便不久以后有，我们由于先期进入市场已经 抢占了有利的位置，进而不受制于人。 中国咖啡产业目前还处于发展阶段，市场空间大 , 未来获利无可限量。市场分析 自动投币式咖啡机进入市场伊始，深受大众欢迎。大学、中学及各类培训学校、图书 馆、商场、高档写字间，火车站、汽车终点站、码头、网吧、健身会所、美容中心、游戏 厅、KTV等娱乐休闲餐饮场所、婚纱影楼、机关办公、单位食堂、书亭等众多场所,均适合 咖啡机的设置。机器，还有如下优势：1. 消费门槛低：每杯只需1元,就能享受国际品质的咖啡、时尚茶饮料；
9、 场地投资低。该项目所用自动咖啡机占用空间小,无需另租店铺，可免于在硬件及地上的巨大投资。2.操作难度低:只要投入元硬币，机内自动落杯，根据语音提示，便可选择喜爱的咖啡口味或椰奶等茶饮料. 管理费用低：投币式营运,自动完成操作，可实行无人 售货，可兼职运作。3. 投资成本低:单台机器就可运营，资金回收快。平均每杯利润0。50元，少量投入, 就能拥有咖啡市场的丰厚利润。 市场需求高,众多公共场所均可使用，方便、快 捷,同时提高商务形象、提升服务档次,全密封、卫生适应现代生活品质要求。市场前景分析从自动售货机的发展趋势来看,它的出现是由于劳动密集型的产业构造向技术密集型社 会转变的产物大量生产，大
10、量消费，以及消费模式和销售 环境的变化，要求需要出现新的流通销售渠道;随着各种销 售流通渠道的产生，人工的费用也在随之不断的上升；再加 上各种场地的局限性及消费者购物消费的便利性等因素的 制约无人自动售货机作为一种必须的机器产品便应用产生 了。您的周边有多少学校、自习室、图书馆？我们的产品可从这些地方入手公共场所可 谓说自动售货咖啡机的市场潜力巨大。三、企业简介东具电子是经过认定的微型自动售货机专业厂商，是国内最早制造微型自动售货机的企 业与此同时，东丘电子自一九八九年成立以来十四年间，一直致力于单一的TEATIME品 牌自动售货机的制售。企业获得了各种发明专利等产业财产权，目前，基于自己的技
11、术力量，已成为三星光州 电子和Carrier LG等大型企业的协作厂家；唯一同时被中小企业厂选定为有前途的先进技 术企业和被指定为出口有希望中小企业的商家尤其是，获得了欧洲正式认证机构的CE标 识和CB规格，技术和质量得到了认定咸为向世界各地出口的微型自动售货机制售厂商。 该产品是获得国家专利的产品.第二章:产品与服务一、产品功能优势机器功能介绍：1. 产品精美、曲雅的外型设计。拥有21世纪最先进的外型设计，可以更好的与周围的环境协调（插图）2. 显示功能的方便性。通过各种传感器自动检查产品状态，自动显 示无水、无纸杯、投币金额、加热状态等一 目了然。3. 产品口味齐全。国内最早研究开发并获得
12、发明专利的调味 功能，通过替茶饮可以体验直接煮烧咖啡的 真功和实现唯我的口味。按个人喜好调味，享受唯我独有的的咖啡、有滋有味的咖啡这是唯有Teatime才独具有的功能，它 会为您奉献非常特别的咖啡。4. 随心所欲的调节水温。产品最高可达98C,热水罐内装有热变电阻器，可以保持适度的水温。使用者可 以利用尖端危机控制方式，将水温在最低70C和最高98C之间，按1C的温差， 随意调节。所以，不仅可以保持热水温度，而且还可以在夏季设定为较低温度，获 得节约用电的效果，这真是一项革命性的功能。5.最早在微型自动售货机上安装了止回阀（Check Valve）。率先在微型自动售货机使用了止回阀（一种防止倒
13、流的装置），解决了过去自动售 货机存在的最大问题，即截止了备用罐内产生微热水温的各种副作用。并且使加热 罐内的水温上升5C以上，保持较高的水温。6.完善的拌料系统，还有充足的饮料泡沫。f一原有的自动售货机，由于国产茶原料特性，拌和不好，堵塞的情况时有发生。而且， 在拌料过程中，常有轻微渗透现象发生从而影响功能正常发挥现在安装了欧式的油封并采用了高速旋转混料机，完全消除了原来存在的问题。另外，还增加了泡沫功能，给您奉献更加可口的味道。（插图）7. 便于清洁的单独式。将供水管和排气管设计为与料盘分离的结构，采用了单独式功能拆/装料盘非常简便，易于清洁清洁。8. 可以使用多种杯子的混用杯功能.不仅可
14、以使用全自动系统的纸杯，而且还由于 具备了混用杯功能，根据不同使用者的需要,连啤酒杯式的大杯都可以使用.可以同 时实现节约纸杯和保护环境的双赢效果。9. 具备电子计杯功能,控制精准，正确管理产品。 具有统计使用杯数的功能，售货时可以精确计算销售额，使全自动售货机的经营根 本就没有什么缺陷，最大可以计算十万单位的数额.（插图） 简单的设置功能.二、产品特性分析1. 自动烘干功能:韩国TEATIME机器里面有自动的烘干功能，当开关开启后原料盒底部自动加热，自动 烘干原料盒里的原料，防止原料凝固，不会形成堵塞,不会出现消费者投币后打不出来咖啡 的情况，国产机器且里面没有自动烘干功能，很容易使原料结块
15、凝固，长时间的话还会导 致原料变质.2. 电脑线路功能：韩国TEATIME咖啡机电脑主版是韩国三星公司生产，功能和稳定性及强而国产设备主 版经常会出现不稳定,断路，烧毁等现象不仅影响消费者的使用还会使机器寿命缩短给经销 商带来很多麻烦和不必要的损失。3. 落杯器功能: 韩国的落杯器是6个转轮平稳搏动不会出现卡杯或杯子只落一半的现象，而国产的是5 个转轮，所以相对来说韩国设备落杯器的转速和搏动效果都要优于国产。4. 识别器功能：韩国TEATIME设备硬币识别系统是韩国专门根据中国硬币所设计的电子眼扫描不仅体 积小科技含量高，同时识别 5 毛和一元硬币,所有的游戏币假币投入后都不好用打不出饮 品。而国产设备用的识别系统是最原始的大型游戏机使用的投币装置只能用一元硬币而且 容易出现卡币或投入真硬币不接受等现象。5. 搅拌器功能：韩国TEATIME咖啡机出料搅拌器是3层组装方便清洗，出料时搅拌叶轮经过两次高速旋 转,而使饮品不仅充分的混合，更增加了丰富的泡沫增强了咖啡好的口感，而国产设备搅拌 器是一个整体只有单一的搅拌不会出现丰富的泡沫而且清洗麻烦，由于设备原材料的原因 还经常会出现搅拌器等原料经过处经常占粘原料造成堵塞等现象.6. 耗电:韩国TEATIM
