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1、耗牛的四大营养价值耗牛肉第一大营养价值：高蛋白质黄牛肉蛋白质含量18.9%,耗牛肉蛋白质含量22.5%,较黄牛肉高出近3.6个百分 点，是人们食用畜肉类当中Pro含量最高的一种肉，且由于球蛋白含量高，易被人们吸收， 其营养价值极高。耗牛肉第二大营养价值：低脂肪黄牛肉为7.5%，耗牛肉脂肪含量仅为3.5%,，低于黄牛肉近4个百分点，耗牛肉应 时而生，恰到好处，自然就变成了人们关注的对象。耗牛肉第三大营养价值：氨基酸的结构更有利于人吸收耗牛肉氨基酸结构比黄牛肉氨基酸的结构更恰当些，更有利于人体的吸收消化。耗牛肉第四大营养价值：富含更多矿质元素耗牛肉中富含Ca、Fe、Zn、Mg、Cu等多种微量营养元
2、素，它们是构成机制、维持 生命活动、机体新陈代谢和神经系统不可缺少的因子！耗牛肉含蛋白较其它肉都高，而脂肪较其它肉中脂肪含量都低，且矿物质元素含量丰 富，氨基酸结构比例更与人体相近。耗牛长年生活在无污染的高寒地带，其肉质天然、保 健，是人们选择消费肉食的最理想产品！麴IJ青海耗牛肉其他牛肉产地海拔3200米以上的雪域高原农牧产业园喂养方式自秘养人工饲养喂养饲料雪莲，冬虫夏草，贝母等天然草药人工饲养或者园区草木饮用水高山雪融水自林或河赫数量至上臻品，数量有限群养模式，多多益善生长周期生长周期34年啊成熟肉质肉质鲜嫩，味道鲜美肉质一般营部值富含蚩白质和氨基酸，以及胡萝卜素，钙 磷等微量元素，脂肪含量特别低普通蛋白,矿物质.脂肪纯净度高山雪域古老纯净，世界无三大污染地区之一工#化污染严重
