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1、各位伙伴、各位朋友大家好：今天，要和大家谈一个健康的话题，拥有健康不等于拥有一切，但失去健康将失去一切。世界教科文组织对全世界人民的忠告是：健康是“1”，其他的都是“0”，健康就是财富，健康就是幸福。在对待健康的观念上，好多人觉得自己没有病，更不需要去预防；觉得自己有点小病也没有什么，认为很多疾病需要长期治疗或终生治疗，所以就把健康交给了医生。其实健康不仅仅是身体没有疾病，还要有完整的生理、心理状态和社会适应能力。大部分人都知道健康的重要，却不知道如何去掌握自己的健康，最重要的原因是缺乏健康知识，大部分人只知道爱吃什么，却不知道该吃什么，更不知道吃与健康有何关系，有位营养学家说得好，如果你吃的
2、对，根本不需要看医生，如果你吃的不对，医生也救不了你！所以说大多数人不是死于疾病，而是死于无知！健康观念的落后和现代人生活方式的改变，使得亚健康和慢性病成为社会的普遍现象。在我国居民健康状况调查中发现，健康人占5%，疾病占20%，亚健康占75%，大部分人处于亚健康状态，亚健康是非常可怕的，长期的亚健康会发展成为慢性病而且可能致人突然死亡。社会的迅速发展给人们造成了巨大的精神压力，使得人们经常处于高度紧张的状态，精神压力对机体的伤害是非常大的，精神压力会造成失眠，会产生疲劳综合症、免疫力下降、免疫失调、高血压等慢性疾病;我们的工农业发达了，高科技进步了，但它是用惨痛的代价重污染换来的，我们呼吸空
3、气污染、吃粮食化肥污染、吃水果蔬菜农药污染，51.6%的儿童铅超标铅中毒，交通警察的平均寿命47岁，白领阶层6年前的平均寿命是58.52岁，近几年他们的平均寿命降到了52.52岁。由于这些重污染引起来的文明病、现代病，靠传统的中西医已经感觉力不从心，束手无策，世界食品药品检测组织美国的FDA最近宣布，靠传统中西医治愈的慢性病仅占8%，其余全靠提升自身免疫力而康复。那么，靠什么才能调节人体的免疫力呢？靠中西药行吗？我们先看中药，过去的中草药都是纯天然无公害的，由药农或大夫亲自上山采集，能掌握药材的最佳生长期和采摘期，此时药材的药效较高，在方剂的用量上也少，而现在的中草药大多是农民种植，打农药施化
4、肥，污染很严重，这样造成药材的生长期变短，而且还有大量的农药残留，从而降低了药材本身的药效，所以在剂量上就加大用量，这样一来中草药的毒性相对就更大了，而且在熬制过程中80%的药理活性已经被破坏了，当然还会产生一些有害成分。中药中还有一类是动物药，在动物药中，70%的方剂都是以毒攻毒的，不到万不得已时是不能用的，黄帝内经曰：“此脏药之，彼脏伤之”，说的就是这个道理。是药三分毒，好药七分毒，西药就更可怕了，几乎所有的西药都是化学类药物，西药见效快，但治标不治本，大多西药都是缓解一些症状，而且治此伤彼，长期服用西药会形成身体对药物的依赖和全身性并发症。可是西药最早产生于西方，而最先禁用西药的也是西方
5、，英国皇室的贵族发现他们子孙后代的智力一代不如一代，最后检查的结果是因服用西药造成的。在韩国，医院有两类，一类叫急救医院，一类叫康复医院，急救医院中可以给患者使用抗生素和激素等化学类药物，患者一旦脱离危险后必须转入康复医院接受治疗，在康复医院中是杜绝使用西药的，否则构成违法。目前从全世界范围来看，西医西药逐渐走向下坡路，好多西方国家已经开始从天然药物中寻求新的出路。中国现在也为将来在逐步取缔中西药的问题上进行着舆论上的宣传，而且也开始做一些基础性的工作。人们患病后都要进行治疗、服药，究竟服用什么样的药物对身体健康更为合理、有效，这是患者最关心的事情，现在药物种类非常多，不少患者虽然经过长期治疗
6、，服过许多药物，但效果并不显著，而且药物的毒副作用还导致了各种新的疾病发生。其实疾病的治疗不能完全依赖药物，尤其是慢性病，因为慢性病需要长期治疗，而药物都有毒副作用，长期用药治疗慢性病会对机体健康带来非常不利的影响。实际上药物对疾病的作用大多是起抑制症状的作用，真正疾病的治疗是通过机体自愈能力实现的，因为90%的疾病可以自行痊愈，机体健康、体质好，疾病自愈能力就强。所以治疗疾病时，应该调动机体的自身康复能力和免疫能力，这样才能起到事半功倍的效果。其实许多疾病之所以长期治疗不愈，其原因不外乎未对症下药和未能调动病人机体自身的抗病能力。 下面我要和大家谈的就是亚健康和慢性病的最新治疗方法微生态疗法
7、。谈到微生态物质，大家首先想到的可能就是“菌”，但这个“菌”并不是细菌，而是食药用真菌，谈到食药用菌，可能还有好多的人不知道是什么，其实灵芝、冬虫夏草、姬松茸、猴头菇、灰树花、云芝等属于药用菌，香菇、木耳、银耳、金耳、金针菇、鸡腿菇、平菇等属于食用菌。这种微生态疗法所选用的产品就是以食药用真菌、海洋生物、天然植物、特色果蔬为原料，通过分子化的提取加工和中医君、臣、佐使的复方理论研发配置而成的产品。俗称“菌物药”。那么菌物药有哪些特点呢？1. 无公害，纯天然。我们老讲纯天然，其实纯天然不仅指的是野生物种，更重要的是看有无污染。食用菌是唯一没有被污染的物种，种植蘑菇大棚是不可以打农药施化肥的，否则
8、，蘑菇全部会腐烂变质。所以，首先它对人体是没有任何毒副作用的，我们可以大胆放心的食用。根据WHO的要求，食用菌作为一种食品它具备了丰富的营养，而且色、香、味、形俱全，最重要的是它可以调节人体免疫力，具有保健功能，所以人们都喜欢吃它。2. 中间态，温和型。食用菌既不是动物，又不是植物，它是二者的中间态，性质温和，人体服用后没有不适感觉，而且能起到神奇的效果，他能分解体内大量的致病微生物，比如木耳就可以分解和清除体内吸入的粉尘和颗粒以及生物垃圾，所以毛纺厂的职工发福利多半要发木耳，而且食药用菌也是WHO倡导和公认的既能预防，又能保健，还有治疗效果的，而又无任何毒副作用的第四代机能因子型健康食品，世
9、界粮农组织也公开宣称，食用菌是唯一可以谈疗效的食品，所以它提出的营养膳食原则是一荤、一素、一菇。3. 食用菌是在适宜条件下吸收腐败菌生长。它利用的是废弃物质、庄稼秸秆、动物粪便、棉籽、玉米芯，搅拌以后撒上菌种就能长出蘑菇来。食用菌不与人类争粮食，不与粮食争土地，不与土地争肥料，不与人类争劳力，不与其他作物争农时，真正成为点草成金，化腐朽为神奇的物种。而且食用菌产业具有真正意义的符合科学发展观，真正意义上的循环经济、再生经济、环保经济的产业。4. 现代化的精提取加工手段。现在搞食用菌深加工的企业非常多，包括美国、日本、韩国的一些企业，只能说是粗加工，没有形成系统和规模。江苏安惠生物科技有限公司采
10、用当今世界上最先进生产技术和提取工艺，对上百种食药用菌的有效成分进行萃取和分离，其中有四项技术达到世界领先水平，如水、醇、酶综合提取技术、超声波破壁技术、超低温临界萃取技术、小分子活化技术等。这几项技术的综合运用使得食药用菌可以发挥巨大的功效，安惠公司的破壁技术其破壁率突破95%以上，且在-174c的低温条件下萃取有效成分，综合提取比例在3.6%，而小分子活化技术又可以和纳米技术相媲美。所有的原料经过高科技提取、加工、浓缩后，变成了胶囊，这样不失原料本身的活性和疗效，便于服用，便于入血使身体充分吸收。我们都知道食用菌是好，但每人每天必须吃到4Kg才能起到预防和增强免疫的效果，我们当然吃不了这么
11、多，所以就要通过高科技手段提取、浓缩其有效成分，吃上几粒胶囊就相当于你吃了几公斤的食药用真菌。5. 君臣佐使的复方配伍理论和相生相克研发理念。我们都知道一种中草药是治不了病的，而要靠多种药物的组合形成方剂才可以药到病除，这就用到了君臣佐使和相生相克。经过配伍的方剂相得益彰，有助于人体对疗效成分的吸收利用，其疗效比一味中药疗效要强得多。菌物药也一样，他就是依据中华五千年的中医理论研发配制而成的，每一款产品都是多种药物的组合，在这些药物当中有针对主要病症的，有针对兼症的，还有调和、引导和辅佐性的药物，针对某一病症可以正本清源，扶正固本。这样的配伍理论和研发理念再加上高科技的提取手段使得安惠的每一款
12、产品具有了针对性和可操作性，而且根据人体的五脏六腑都有对应的产品。当然，服用菌物药时不排斥其它药物治疗、手术治疗、物理治疗、运动治疗、饮食治疗等治疗方法，而且菌物药对这些疗法和疗效有增强作用，可以降低中西药的毒副作用以及癌症患者在放化疗期间对身体的副反应。实际上，服用食用菌产品是在原来综合治疗的基础上又增加了一种新的治疗方法，当然比原来的疗效更显著。目前安惠公司自主研发和生产的食用菌产品共有27款，针对人体五脏六腑的各种疑难杂症或慢性病都有非常好的调理效果。6. 食用菌产品可以修复细胞、激活细胞、再生细胞。细胞是组成人体的最小单位，人体之所以有病，就是细胞出现了病变。安惠的产品是最新一代机能因
13、子型健康产品，它对于破损的细胞有修复的功能，对于缺失的细胞有再生的功能，对于休眠的细胞有激活的功能，它的特点就是清、补、修、调，所以该产品应该是高于中西药之上的。为什么它能有这么神奇的功效，关键取决于食用菌当中的一种成分真菌活性多糖，它由三股单糖组合并呈螺旋状立体结构，真菌多糖属于结构性的成分，有功能性作用，它和细胞膜受体的结构一摸一样。正因为真菌多糖有这样的功效，所以科学家把21世纪称为“真菌多糖之世纪”，而且糖生物学已经步入世界十大生命科学之首。美国著名的生物学家乔治戴利讲20世纪是药物治疗时代，21世纪是细胞治疗时代。日本菌物学家今关六野在其所著的食菌论中谈到，一切植物是生产者，动物包括
14、人是消费者，菌类等微生物是分解者，人体的食用菌多糖含量不足40%时，人体的免疫细胞激活不超过10%，当食用菌多糖含量超过50%时，免疫细胞的激活率可达到80%。安惠的食用菌产品能在这样的时代下应运而生，可以说安惠的产品已经进入了世界生命科学的新前沿，它为人类预防疾病、战胜疾病和保持健康做出了巨大的贡献，非典时期的小汤山医院就是一个很好的例子！通过以上的介绍，大家对于健康、对于疾病、对于中西药和菌物药就有一个比较全新的认识。下面我着重给大家介绍一下灵芝。灵芝大家都知道，它被人们誉为仙草、瑞草，神话传说中它有起死回生的功效，2500多年前的列子一书中就有“朽壤之上有南芝”的记载，灵芝功效的正式记载
15、见于神农本草经，当时记载的灵芝共有5种，是霍山红芝，华山白芝，常山黑芝，泰山青芝，嵩山黄芝。2000年中国药典正式将灵芝收作药材，目前全世界有灵芝184种，我国灵芝有105种。对于灵芝的研究，韩国、日本以及欧美各国只是做一些基础性的研究，研究报告较少。因为灵芝对人体的效果大多是多种成分综合作用的结果，用西医、西药的方式进行研究就十分困难，为此，欧美各国对灵芝的研究远差于我国，但是他们的认识也逐步在提高，在美国灵芝已正式被作为草药应用，许多欧洲人也开始用灵芝产品进行保健、治疗。我国第一个研究成功灵芝药品灵芝片的是上海市农业科学院食用菌研究所陈国良、王曰英和上海中药三厂朱振岳等。目前研究开发和运用
16、的灵芝主要是人工种植的，野生灵芝已经微乎其微。灵芝也是一种菌，属于药用菌，有一定的生长期和采摘期，掌握好这个时间灵芝子实体的功效才能保证最好，因为灵芝子实体大多一年生，从菌蕾形成开始到子实体喷射孢子结束，一般需3060天，孢子喷射结束后子实体逐渐死亡，而且采摘时仅有4个小时的有效时间，而对于野生灵芝我们很难掌握这些，它究竟什么时候生长起来，生长了多长时间，我们并不是很清楚，所以药效也就保证不了。灵芝90%以上是木质纤维，剩余的也是对人体有巨大功效的就是灵芝孢子粉，目前市面上的灵芝孢子粉很多，但大多没有破壁，因为灵芝孢子的外壁非常坚硬，就好比带皮的核桃一样，没破壁的孢子进入人体后几乎无法吸收孢子的有效成分，就像吞了一堆带皮的核桃，所以安惠公司采用的都是破壁灵芝孢子粉，破比率可达95%以上，使得其有效成分充分被人体吸收利用。现代药理学也充分研究表明灵芝对360多种疾病有直接或辅助治疗的效果，许多疑难病亦可以用灵芝作为辅助治疗药物进行治疗。食用菌多糖尤其是
