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1、2016年食品药品安全专项整治实施方案为加强我县餐饮服务环节和药品 经营、使用单位的日常监管，切实解决餐饮服务环节和药品 市场当前存在的突出问题，预防和杜绝重大食品、药械安全 事故的发生，保障人民群众饮食用药安全，决定从即日起到 11月底在全县范围内开展食品药品安全专项整治活动，具体方案如下。一、指导思想全面贯彻党的十七届四中全会、全国卫生工作、食品药 品监管理工作会议精神，深入贯彻落实科学发展观，紧紧围 绕保障公众饮食用药安全这一中心任务，以规范全县餐饮消 费环节、药品市场秩序为重点，以开展食品药品专项整治为 抓手，进一步提升我县食品药品安全保障水平。二、组织领导为加强对此次专项整治工作的组
2、织领导，采取统一领 导、分组划定责任区域的方式，成立食品药品专项整治工作 领导小组。组长：樊利光副组长：高曙光 姚瑾刘爱国领导小组下设三个行动组和一个后勤保障组。第一行动组负责人：高曙光组长：邓军成员：解振祥 孙保连责任区域：张村镇、西潘楼镇、王市镇、孙集镇、纪王 场乡、巩店镇、孙庙乡和城区五一路以北。第二行动组负责人：姚瑾组长：陶恩情成员：陆军潘多秀责任区域：永兴镇、王人镇、汝集镇、江集镇、旧城镇、望疃镇、中町镇、马店孜镇和城区五一路以南，阜蒙河以北。第三行动组负责人：刘爱国组长：余立新成 员：姜书连 陆 祥责任区域：程家集镇、阚疃镇、展沟镇、新张集乡、胡 集镇、大李集、刘家集和城区阜蒙河以
3、南。后勤保障组负责人：樊利光组长：马晓勇成 员：刘 娟负责车辆、经费等后勤保障、宣传报道等工作。三、检查范围全县餐饮服务单位、药品经营企业、全县医疗机构和计划生育服务机构。四、检查的重点内容和目标任务（一）食品专项检查方面1 .重点加强对餐饮单位自制的熟食卤菜、凉菜以及餐 饮用具的监督检查，特别是冷荤、熟食制品和水产品等高危 性食品加强管理，严防食物中毒事件的发生；严厉打击餐饮 业无证经营行为，提高餐饮服务许可持证率。2 .重点检查辖区内学校食堂和敬老院食堂，加强对畜 禽类及其制品、实用油、调味品等原料的采购、储存和使用 的监管，确保不出现重大食品安全事故。3 .加强对食品原料采购的管理，特别
4、是加强对食用油 脂、一次性筷子使用情况进行监督检查。建立食品原料采购 索证索票记录制度。采购食品和原料要保证质量，做到定点 采购、验收入库、建立台账。严厉打击采购和使用来源不明 的食用油或 “地沟油”、影响食品安全的一次性筷子，依 法查处采购和使用毒死、病死及死因不明的禽畜肉及肉制品 的违法行为。4 .结合添加剂专项整治活动，规范食品添加剂的使用， 严厉打击餐饮业违法使用非食用物质和滥用食品添加剂加 工制作食品的行为。（二）药品专项检查方面1 .重点检查药品经营企业、医疗机构药品、医疗器械 的购进、使用情况，严查购货渠道是否合法、购进药品是否 按照规定进行验收并做好记录，储存条件是否符合要求，
5、是 否按规定进行养护，严厉打击制售使用假劣药械、 挂靠经营、 走票、过票、超方式、超范围经营等违法行为。2 .加强对高风险医疗器械的监管，加大对抗生素类、 生物制品、血液制品、进口药品、中药饮片、中药注射液等 国家基本目录内重点品种的监督抽验力度。3 .结合全县标准化村卫生室建设，加大“规范药房” 建设和新农合定点医疗机构监督检查，加强宣传教育，引导 督促各级医疗机构健全组织、完善制度，加大硬件投入，改 善药品储存条件，扎实推进医疗机构“规范药房”建设，保 证药品质量。4 .加大“两非”案件的查办力度，严厉查处非法经营 使用终止妊娠药品行为。五、工作要求（一）各餐饮服务单位、药品经营、使用单位
6、要高度重 视此次专项检查，牢固树立安全意识，做好本单位自查自纠 工作，对存在问题及时进行整改，进一步规范自身经营、使 用行为。（二）统筹兼顾，确保实效。各行动组要在领导小组的 统一领导和指挥下，按照各自职责范围和检查内容，实施全 面检查，发现问题及时从严从快处理。要把此次专项检查与 日常监管结合起来，要与药品 GSP跟踪检查，药品抽检、药 品不良反应（医疗器械不良事件） 监测上报、药品广告监测、 非药品冒充药品专项整治、建立餐饮服务行业基本档案、安 全生产检查工作结合起来，与行政执法案卷的制作、归档结 合起来，确保各项工作落到实处。（三）严明工作纪律。专项整治领导小组将采取多种方 式不定时对各行动组进行督查，各行动组要把各项工作任务 指标（附后）按照序时进度及时完成；在检查过程中要严格 遵守省局“六条禁令”，做到文明执法、严格执法、按程序 执法，坚决杜绝“吃、拿、卡、要、报”现象以及接受可能影响公正执法的宴请、娱乐等活动，对工作不力、推诿扯皮、 徇私舞弊的，将按照有关规定追究相关责任人的责任。（四）在专项检查结束后，各行动组要进行认真总结， 并及时把总结报送到局办公室。# / 5
