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1、衢州市食品平安示范乡镇创立验收标准衢州市食品平安示范乡镇创立验收标准创立单位：指标名称检 查 要 点分值自查情况自查评分检查情况检查评分组织领导15分1、乡镇政府成立食品平安工作机构，装备食品平安专、兼职工作人员。未建机构扣3分，机构无日常工作记录或材料扣2分；未装备工作人员扣3分，工作人员未开展日常监视工作扣2分。62.针对食品平安工作年初要有方案安排、年中要有工作检查、年底要有总结考核。缺1项扣1分。33.将食品平安工作列入行政村、社区年度工作目的管理考核内容，落实行政村食品平安工作目的和责任。未落实扣2分。24、加大食品平安工作投入，保证相关工作经费。对上级政府或食品平安委员会要求开展的
2、工作，或者为解决当地突出食品平安问题必须开展的工作，需要乡镇财政解决经费的，乡镇财政应予保障。未予保障发现1起扣2分。4综合监管15分5.协助农业、质监、工商、卫生、经贸和食品药品监管等部门在当地开展监管执法工作，协调解决当地食品平安突出问题。未对当地食品平安根本情况进展调查扣2分，未协调解决有关突出问题扣2分，对有关部门监管、执法工作配合不到位扣2分。66.在各行政村、社区设立并整合相关食品监管部门的群众监视员，每年组织监视员进展培训和考核，并有效组织监视员开展监视协管工作。未完成每项扣2分。67.建立食品平安事故的信息报告和应急处置系统。具备与食品平安事故相关的应急预案和应急处置操作规程，
3、及时报告食品平安事故信息。无相关预案、操作规程或信息报告不及时各扣1分。3宣传教育10分8.在电影下乡、文艺演出等各类群众性宣传活动中，开展食品平安法律法规和科普知识的宣传教育。未开展相关活动扣2分。29.建立固定的宣传教育阵地。制作路边墙体标语4条以上，在集贸市场设立食品平安宣传广告牌或宣传横幅，在各行政村宣传橱窗定期张贴食品平安宣传单。以上工作1项未完成扣1分。310.将食品平安知识列入学校平安教育课程内容。未完成扣2分。211.每年组织主要食品消费经营业主和种植养殖户开展食品平安法律法规的宣贯培训。未组织培训扣3分。3农产品质量平安15分12.推广“公司+基地+标准化”消费形式，建立农产
4、品标准化消费示范基地1个以上。未完成扣3分。313.由农民专业合作社和重点种植养殖户建立农产品消费档案，使用产地编码或标识，对大宗上市农产品开展质量检测。以上3项有1项未完成扣1分。314.加强农业投入品管理。在辖内主要集市和主要行政村建立农资连锁店，农药、兽药、化肥、种子等重点农资商品统一配送率100%，对所有农资经营单位施行“二帐二票一卡一书”制度，以上有1项未完成扣2分。615.在规模畜禽养殖场、重点畜禽养殖村建立病死畜禽无害化处理设施及处理制度，防止病死畜禽流入市场。应建未建1个扣1分，未建立丢弃死猪监管责任人和联络员制度扣1分。3消费加工食品平安15分16.掌握辖区食品消费加工业及小
5、作坊根本情况，配合有关部门开展食品消费加工小企业、小作坊整治。根本消除无卫生答应证、无营业执照、无消费答应证的食品消费加工行为；小作坊100%签订食品质量平安承诺书。未进展全面调查扣1分，发现1家无证无照的消费加工企业或未签订承诺书的小作坊扣1分。417.催促企业按照食品质量标准组织消费，杜绝使用非食品原料消费加工食品行为，严格开展产品自检或委托检验，提升产品质量控制才能。在有关监视检查或产品抽验中，发现1起使用非食品原料行为扣2分，有1家企业产品检测工作不到位扣1分。418.质监部门对辖区食品消费加工企业及作坊的监视检查面和产品抽检面达100%。检查面不达标扣1分，抽检面不达标扣2分。319
6、.积极推进生猪定点屠宰工作，生猪进点屠宰率或定点屠宰猪肉配送率达80%以上。每降5个百分点扣2分。4流通领域食品平安15分20.在乡镇所在地建成连锁超市，在5个以上中心村建成连锁便利店；连锁店食品统一配送率100%；在应建行政村和有商店的学校建成放心店；放心店食品统一配送率70%以上。以上4项有1项未完成扣2分。821.严格标准食品经营主体资格，根本消除无卫生答应证、无营业执照经营食品行为。发现1家扣1分。222.催促农村食品经营者施行进货查验、索证索票、购销台账、不合格食品退市和质量承诺制度，根本消除“三无”、假冒、过期食品经营行为。发现1家经营行为不符合要求扣1分。223.落实集贸市场、批
7、发市场创办者的食品平安责任，对主要农贸市场、菜市场开展每周质量快速检测，检测结果在市场公示，并建立摊位食品质量检测档案，实行摊位信誉分类管理。未开展每周检测扣2分，检测结果未公示或未开展信誉管理分别扣1分。3消费领域食品卫生15分24.积极推进餐饮业食品卫生监视量化分级管理，普及面达80%以上。普及面每降5个百分点扣1分。425.按照新的食品卫生答应条件开展食品卫生答应整治，辖区食品消费、经营、餐饮单位卫生答应整治合格率达90%以上。随机抽查3个单位，1个单位未能到达卫生答应条件的扣1分。326.加强对餐饮业的日常卫生监管，落实餐具消毒、保洁和防蝇措施，催促从业人员持有效安康证上岗。随机抽查3个单位，有1个单位不符合要求扣1分。327.全面推行厨师培训、家宴申报、现场管理等内容的农村家庭集体聚餐管理制度，实在加强农村自办宴席的食品卫生宣传指导。未建立制度不得分，未开展培训扣2分，未有效落实申报制度扣2分，卫生监视部门未按要求开展现场指导扣2分。5注：在验收前的一年时间内，发生重大食品平安事故或有关食品平安问题被市级以上新闻媒体曝光的乡镇，取消验收资格。重大食品平安事故或有关食品平安问题被市级以上新闻媒体曝光：有、无。如有，请说明情况：验收组成员签名_：验收日期：20_年 月 日 第 页 共 页
