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1、酒店工程部2023年工作计划标准范文一、目标概况1、新的一年到来，面对酒店行业竞争越来越烈的现实，以及酒店经营面临着店面陈旧、设备老化问题，为保证整体店面形像和经营理念，给就餐客人一个舒适的硬环境，工程部必须全力维护店面、设备设施保养工作，有了舒适的环境和美味菜品，才能成为顾客至上的理由。二、重点工作1、改进以望工作方式，增强服务意识，服务程序，服务质量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，为分店提供更优质的服务。2、改进工作服务程序，加强主动性服务意识，协调好与各部门之间的工作及时性、有效性，遇事不推诿，多做事。3、按照维修保养计划，抓好对大型设备的检修保养，做好对前厅后厨设
2、备的换季检修，日常维护，加强对餐厅、厨房、员工宿舍的电器、管道周期保养巡检。4、树立成本经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能源、物料、修旧利废管理办法，控制降低物耗能耗成本。_把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。2合理控制设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象，加强对各部门水电气能源使用检查。3修旧利废加强考核和统计，杜绝只管更换不管精心维修的不良作风。4严格控制外委维修，能自行维修的尽量自行维修，尽量控制维修成本。5积极做好设备早期维护保养工作，做到未用设备先保养设备。三、具体计划;_月份为安全检查月，主要检查分店营业区，后厨设备以及员工宿社安全进行检查，并做记录
3、备案。_月份无工作计划，_月份是春节，利用春节时期自学一些专业的知识，_月份店面计划维护月，下分店检查记录须要维护的工程，并做出工程预算上报。_月份维修维护施工月，安排工程人员进行工程维护，计划后厨风机清洗工作，_月低完成。_月份夏季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，_月低完成。_月份安全用电月，进入夏天是用电高峰期，针对酒店用电设备及线路进行排查，并做记录和及时处理，_月低完成。7、_月份无计划、不定期下分店巡查，发现问题及时处理。_月份工作重点自来水，对分店用水设备进行检查和处理，杜绝跑冒滴漏现象。_月份冬季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，_月
4、低完成。_月份安全用电月，冬季用电高峰月，争对酒店用电设备及线路进行排查，并做记录和及时处理，_月低完成。_月份煤气安全月，检查煤气房，煤缸、煤气软管、主管道、以及灶上炉具做全面检查和维护，并做记录备案。酒店工程部2023年工作计划标准范文（二）酒店节能可从以下几个主要方面采取措施：采用能源管理系统，有效掌握酒店总盘、各回路及设备运转和能源使用状况。充分利用把BAS系统有效地控制各处排风机、新风机的工作，减少不必要的浪费，分别控制停车场排风机、厕所排风机及公共区域空调送风机运转，自动控制高峰电力需量。（一）配电系统：1、采用能源管理系统，有效掌握酒店总盘、各回路及设备运转和能源使用状况。充分利
5、用把BAS系统有效地控制各处排风机、新风机的工作，减少不必要的浪费，分别控制停车场排风机、厕所排风机及公共区域空调送风机运转，自动控制高峰电力需量。2、运用中央监控系统及自动功率因数调整器，确保供电系统的功率因数在0、95-1之间。3、充分调配电力分布合理投入变压器运行，减少不必要的载运行。4、配电室加装空调设备及强制风扇，降低室温，增加设备效率。5、制定年度保养计划，定期检修及保养设备，提高设备使用寿命。（二）空调系统：1、选用中央空调智能控制系统，充分发挥智能化自动化，有效地根据不同季节和现场实际需求，合理搭配适当容量之冷水机开启，减少人为因素造成不必要的浪费。2、客房选用智能控制系统，根
6、据客人睡眠后，自动调整减低风机转速，升高空调温度，节约用电。3、客房卫生间排气扇选用智能控制系统，自动进行开启。当客人使用卫生间时自动开启，当客人离开忘记关闭时会延时自动关闭；当长时间不开启时会自动开启排气一定时间，让室内保持空气新鲜让客人舒服。4、当监控到室外气温低于室内时，全部开启新风系统利用室外气引入室内，减少室内盘管风机温度，节约空调用电。5、冷却水利用江边打井，抽井水给主机冷用，增加主机能效；冷却塔依冷却水水温32-37自动控制启动、关闭，节约用电。6、运用中央监控系统，设定公共区域空调箱、地下室停车场进排风机、各厕所排风机及公共区域空调送风机分时运转，减少风机马达运转时间。7、空调
7、区冷水泵加装变频器，控制及保护设备运转，依现场热负荷需求，变化马达转速，大量节省马达耗电。8、夜间房客进出频率较少时，关闭进排风机；配合中央监控系统，于高峰时间停止进排风机运转。9、餐厅厨房烟罩排风机排出热气时，引进室外气补充所排出风量，避免抽走饭店内冷气，减少冷气流失。10、因建筑景观采用大型落地窗，窗边温度高，造成空调负荷及客人用餐不舒服，宜张贴大型隔热纸，约可隔绝_%太阳辐射热源，降低空调负荷，减少空调电费支出。除此之外，更可防止家具装璜退色、龟裂、延长使用寿命。11、制定年度保养计划，冷却水塔装置时间控制器，定时添加防锈剂及防垢剂；一星期添加二次杀菌剂及杀藻剂，定期清洗过滤网；冰水主机
8、、马达定期检修及保养，提高设备使用寿命及降低空调耗电。（三）照明系统：1、将感性日光灯管支架改用电子式整流器加三波长日光灯管，节约用电。2、客房、走廊及餐厅部份区域照明在不影响照度前提下，采用LED节能灯泡，节约照明用电。3、在不影响照明效果下多采用LED节能灯泡、LED节能灯具，如景观灯、招牌灯、夜总会背景灯等。4、大面积照明采用多路控制，依不同使用性质，设定控制不同区域，以达有效使用照明设备，节约用电，如大堂大吊灯、多功能厅灯、夜总会灯光等5、营业厅、餐厅靠窗采光良好区域，照明灯具采用调光设备，节约用电。6、停车场、办公室外及各公共区域之照明日光灯具，在不影响工作下，采取减量之节能措施。7
9、、运用中央监控系统，对室外景观、客房走廊、餐厅公共区域及其它公共区域照明实施定时运转，节约照明用电。（四）热水系统：1、热水泵采用恒压变频器控制及保护设备运转，依热水需求量，变化马达转速。2、在空调主机上装置热交换器，充分利用空调主机费热回收热水供应酒店使用，减免热水锅炉投资及能耗。3、制定年度保养计划，定期检修及保养，提高设备使用寿命。（五）给水系统：1、给水泵采用变频加压泵，加装恒压变频器、控制及保护设备运转，依水量需求，变化马达转速，节约用电。2、供水系统与消防系统安装稳压罐，减少频繁启动。3、于客房、餐厅及公共区域厕所加装省水马桶（或改造马桶水箱），节省用水。4、制定年度保养计划，定期
10、检修及保养，提高设备使用寿命。酒店工程部2023年工作计划标准范文（三）新的一年已经到来，面临_酒店业竞赛越来越激烈的实际，以及酒店运营面临着设备设备进一步老化的艰难和应战，程部要全力联系酒店现有设备设备做好全年保护养护作业。一、工程部本年的整体作业工程部要保证酒店动力正常作业，要进一步加强设备的保护作业办理，加强方案修理养护，设备巡检，保证好热泵，电梯，配电，基地空调，供水体系，厨房设备等正常作业，格外要进步客房，餐厅，娱乐部设备的完好率和舒服度。进一步加大动力办理力度，加强本钱认识，完善物耗资料办理，设备备件定置办理，大力抓好挖潜和修旧利废作业。加强人员训练，效劳认识训练，效劳技能训练，争
11、夺人员一专多能，充分利用人力资源，操控人员总数，施行末位筛选，改善效劳，改善后台形象，促进作业质量更上台阶。二、工程部要点抓好如下作业1、狠抓工程部职工的训练查核作业，从礼节礼貌、仪容表面、效劳认识、效劳程序、效劳质量等方面下手，到进步作业技能，进步作业效率，改善作业形象，做到一专多能，培育和招聘归纳型技工，如电工必定要从强电修理到配电，电梯等方面技能归纳化。对工程部技工实施优胜劣汰，技能比武查核。留用优异主干职工，关于有的老职工疲沓心情，写入新生机，人员任用上不搞一潭死水，引进竞赛和筛选机制，常言道：户枢不蠹，流水不腐。只要在人员聘用上采纳能者勤者留用，惰者、庸者筛选的方法，才能使全部集体随
12、时有竞赛，有生机。期望经过训练、查核，使工程部后勤职工都以满怀热心，去创立舒服的硬件环境，为客人供给舒服的效劳商品，要完全改变游击队，救火队，油子兵形象，使后台效劳也充溢浓郁的酒店空气。2、改善作业效劳程序，加强主动性，协调性，协调好与各部分之间格外前后台部分间，班组之间，上、下级之间的作业及时性，有效性，不推诿，多干事。每个班组加强对设备的平时巡检，按规范道路巡查，职责分区，职责到人。而且由修理班组定时对前哨运用人员叙述运用养护常识，根绝粗野操作。3、依照修理养护准则，抓好对大型关键设备的方案修理养护，做好电梯、基地空调、热泵、配电、供水体系的换季修理，平时保护，格外是对基地空调主机及其配套
13、冷却塔、水泵，结尾风机盘管、风柜的清洁养护，精心调试，保证基地空调顺畅作业安全度夏。加强对客房、卡拉ok包房内电器、装修、水暖等各种设备，厨房设备、餐厅设备的周期养护巡检。养护有必要经运用部分承认到位与否，作为对各班组查核的依据。4、建立本钱经济概念，表现赢利基地效果，健全并依照动力、物料、修旧利废办理准则和方法，操控下降物耗，能耗本钱，加强修旧利废，争夺更进一步下降万元收入电费比，操控万元收入水费比，下降万元收入物耗比。（1）掌握工程配件质量关，对严重配件资料挂牌挂号运用日期，盯梢运用质量和寿数。加强对配件报价的市场查询，包含对用于装修正造的装修工程资料的报价查询操控。（2）修旧利废加强查核
14、计算，每月查看通报每个班组的修旧利废状况，作业优异者可给予恰当奖赏，坚决根绝只管替换不论精心修理的不良作业风格。（3）合理调控设备经济作业，根绝跑冒滴漏景象。（4）_执行动力办理方法，加强对各点水、电动力运用查看，天天抄水电表并进行比照，水电表计量的运用量每月通报各运用部分，便于运用部分本钱操控。（5）加强资料，设备配件定置办理。建立好设备备件台帐，具体各配件资料报价，便于操控。（6）严格操控外委项目，水、电装置能自行处理者自行装置。设备修理严格操控外委，尽量操控修理本钱。5、工程部职工要增强美学美感认识，学习掌握星级新规范，为酒店创立漂亮环境。总归，作业不论巨细，要干就干最佳，咱们也信任，没
15、有最佳，只要十分好，只要咱们不断自我加压，寻觅作业的兴奋点，对作业充溢热心，对公司倾泻厚意，对顾客满怀亲情，对社会贡献真情，一个舒服的酒店必定变成顾客满腔热枕的家乡。1、电力及动力设备的养护，本部分作业场合的环境清洁坚持大型设备有专人担任办理，执行到自己，并构成准则。每周定时一次完全打扫，洗抹设备的表面，使设备表层不积土，坚持亮光，并及时除锈补涮油漆。定时按说明书的请求对动力设备的内部结构进行清洁、加油等。保证设备的完好率_%。完全铲除滴、跑、冒、堵及电气开关保护失灵等景象。2、坚持值勤岗位职责准则，做好交_手续。坚持天天早晨_人有必要交清洁的杰出习惯，优异一个杰出的清洁环境。3、开源节流依据时节和气候改变，适时调理和批改各种技能参数，在保证和满意客人对空调水、热水俱求的基础上，调正好用水温度及水的流量，下降热耗，尽量节约电力和燃油，使本钱耗费减至最低极限。争夺比同期降耗_%以上。注重功率要素的赔偿，大型电机设备投入运用后，及时查询cos中的改变，坚持co_中有必要在09以上，然后到达节约用电的意图。做好天天水、电、油、气的耗费记载，及时剖析和总结耗费量的要素，找出多耗费的要素后及时采纳方法进行铲除，每周、每月做出报表上报总经理、供给有关收据有利决议方案时作参阅。每月
