《万年牢》教学设计[12]

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1、万年牢教学设计东胜九义校 三年级一班 廖沙沙一、课堂导入。我们班的绝大多数同学都吃过冰糖葫芦吧?在解放前的天津,有一位卖糖葫芦的人,他的糖葫芦做得非常漂亮,味道特棒,在天津很有名气,想知道他是谁吗?他就是我们今天要学的课文万年牢的作者的父亲。二、成果展示、精讲点拨。(一)检查词语:天津 损伤 晾晒 竹签 耽误 赚钱 熟练 削好 讲究 走街串巷 嫌弃 掺假 蘸出(认读,并结合句子理解词义)。(二)多音字组词,先注音再组词。把 闷 削 (三)快速浏览课文,边读边思考问题,找出有关语段读一读,做上记号。1课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事?父亲是一个怎样的人?2从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在?3课

2、文题目“万年牢”在文中一共出现了几次?几次之间有什么联系?有什么深刻含义?(四)抓住重点,深入探究1.现在我们一块儿围绕自学提示,来交流交流收获吧。就从第一个问题开始。课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事情?父亲在家做糖葫芦认真细致,在别人的店里他依然那样实在。2.“万年牢”这个题目在文中出现了三次。把你勾画出的相应的句子读给大家听听吧!父亲说:“我的糖葫芦糖蘸得均匀,越薄越见功夫,吃一口让人叫好,蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮,这叫万年牢。”“公平买卖走正道,顾客点头说声好,回头再来,做生意讲实在是万年牢。”“父亲教导我做万年牢,就是要做可靠的人,实实在在的人。”3我们先来看第一个万年牢。齐声朗读

3、出这个句子,边读边想:(1)为什么叫“万年牢“?(这里的“万年牢”是指父亲所做的糖葫芦工艺高、质量好,体现在蘸糖均匀,还不怕冷、热、潮。这样的产品靠的是实在和诚信,必定会成为经久不衰的产品,因此称它为“万年牢”。)(2)这种“万年牢”的糖葫芦,父亲是怎么做出来的?选料的讲究。每一个环节的一丝不苟。(3)引导学生读第二自然段,体会父亲十分讲究选料;读第三、四自然段,体会父亲在制作糖葫芦中对蘸糖、甩糖风等每一个环节都一丝不苟。“父亲的糖葫芦做得好,用的都是最好的材料。早晨起来,父亲去市上买来红果、海棠、山药、红小豆等,先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把儿和尾,有一点儿掉皮损伤的都要挑出来,选出上

4、好的在阳光下晾晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖,绵白糖不行,蘸出来不亮。煮糖用铜锅,铁锅煮出的糖发黑。”你从哪几个词语中特别感受到父亲做糖葫芦选料很讲究呢?去了把儿和尾、一点儿、都要、上好、上等、必须齐读这一段,注意重点词语的朗读。你还从哪些地方读出来了,这万年牢的糖葫芦做出来不容易?父亲做糖葫芦不但选料讲究,制作的过程也很讲究。那我们来看一看,整个过程都做些什么。老师把它概括为六个步骤。课件:1、闷-2、洗擦-3、准备-4、煮-5、蘸-6、甩-父亲给你留下了怎样的印象?(4)小结:正是因为父亲做糖葫芦认真仔细,有“万年牢”的产品质量,所以他的糖葫芦才能经久不衰。(5)再读,读出

5、父亲的自信和自豪。(板书:糖葫芦万年牢)4、第二处的“万年牢”是指什么?出示句子:“公平买卖走正道,顾客点头说声好,回头再来这是宝,做生意讲实在是万年牢。”(1)什么叫正道?(凭着良心做买卖)(2)联系生活实际,说说我们身边的人是如何“凭着良心做买卖的”?(3)父亲是如何走正道的?画出文中与此有关的词语。(抓住“不满意、看不下去、不听、嫌、辞去工作”,体会父亲生意认真实在)(4)“万年牢”指什么?(认真实在地做出来的产品会受到顾客信赖,凭着良心做买卖赢得众多的回头客,这是生意的万年牢。(板书:做生意万年牢)(5)读出父亲的真诚和正直。5.师:他不仅是一位好生意人,还是一位好父亲。我们一块来看看

6、他是怎样教育自己的孩子新凤霞的,也就是文中第三个含有“万年牢”的句子。(出示:“父亲教导我做万年牢,就是要做可靠的人,实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真、讲究实在。”)(1)体会父亲教我做人要做可靠、实在的人。(从产品、生意上的“万年牢”引申到做人的道德准则上来,一个具有诚实可靠品质的人也是“万年牢”。) (板书:做人万年牢)(2)读出父亲对我的谆谆教悔。6.现在让我们再次回顾这三个万年牢,一边读,一边想想它们之间有什么联系。(1)启发学生懂得:万年牢的产品质量赢得生意的万年牢,万年牢的生意靠的是诚实、守信的万年牢的人品,只有万年牢的人品才能做出万年牢的产品。这三处万年牢之间有着密切的内在

7、联系。(补充板书:线条)三处“万年牢”由做糖葫芦到做生意到做人,一环紧扣一环,叙事清楚,很有条理。我们要学习这种按一定线索写事情的写作方法。(2)你觉得三个万年牢中哪个是排第一位的?为什么?五、随文延伸,认识作者有了万年牢的人品,才能把事情做好。父亲是这样教育新凤霞的,新凤霞做得怎样呢?新凤霞是我国评剧表演艺术家,她七岁学京剧,十三岁学评剧,十五、六岁任主演,被认为是新中国成立后最有成就的艺术大师之一。“文革”期间她被折磨致残,以至无法再登上心仪的舞台,但是她没有气馁以后转行创作,从文盲起步,竟留下400万字的文学作品。六、联系生活,深入体验“万年牢”1.你是怎么理解父亲说的做人的道理的?实际生活中的生意人都是文中父亲那样吗?结合具体的生活事例来谈谈自己的看法。2. 交流“做事认真,讲诚信”的故事。七、升华主题,结束全文。同学们,你们认为,现代社会,还需要万年牢吗?让我们都来做“万年牢”!让我们以这样的名言来激励自己吧!(出示句子)生(齐读句子):1、对人诚恳是不会失败的。毛泽东2、君子坦荡荡,小人长戚戚。孔子板书设计:糖葫芦万年牢做生意万年牢做人万年牢

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