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1、胡同文化有人说，“建筑是凝固的音乐”。客家人的土楼，傣族的竹楼，草原的蒙古包，黄土高坡 的窑洞，它们无不具有各自鲜明的特色，洋溢着各自不同的文化氛围。今天我们要学习的课 文也要涉及到一种建筑样式，它是老北京的一种象征，也代表了老北京的一种文化，它就是 “胡同”。有一首歌里也曾经唱道：“有名的胡同三千六，没名的胡同数不清”。那么今天就 让我们共同走进汪曾祺老先生的胡同文化，去品味北京胡同独具的风味吧。但感悟课程新理念文题背景感悟【走近作者】作者简介：汪曾祺(1920-1997)，江苏高邮人，现当代著名作家。1939 年考入西南联大中国文学 系。此后，当过教师，编辑等。虽是江苏人，但他大半辈子都在
2、北京度过，对北京文化有深 厚感情。其写作风格和沈从文相似，取材自由，讲历史、掌故、花鸟虫鱼、四方食事。其作 品以营造气氛为手段来抒发情感，语言平实自然，较多使用口语，很有表现力。其人有“短 篇圣手”之称，代表作有小说受戒、大淖记事等。创作心语：1、我是一个中国人，一个人是不能脱离自己民族的。民族最重要的东西是它的文化。 一个中国人，即使没读过什么书，也是在文化传统里生活着的。2、做菜要有想象力，爱捉摸，如苏东坡所说：忽出新意。要多实践，学做一样菜意要 失败几次，方能得其要领。也要翻翻食谱。在我所看的闲书中，食谱占一个重要地位。 做菜的乐趣第一是买菜。我做菜都是自己去买，到市场要走一段路，这也是
3、散步，是运动， 我什么功都不练，就练“买菜功”。我不爱逛商店，爱逛菜市，看看那些碧绿生青、新鲜水 灵的瓜菜，令人感到生之喜悦。做菜最大的乐趣是看家人或客人吃得高兴，盘盘见底。 做菜的人一般吃菜很少。我的菜端上来后，我只是每样尝两筷，然后就坐着抽烟、喝茶、喝 酒。从这点说起来，愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。作家背影：不平凡的生活经历，使汪先生对社会、对人生有深刻独到的见解，尤其给人深刻印象的 是他对市井民居的熟悉，经他的描述，那一方水土中鲜明特色的生活，就像一幅幅立体感强 的油画，展现在读者面前，使人难以忘怀。【探寻背景】本文是他为摄影艺术集胡同之没做的一篇序文(注意，这里的“没”读作“殁
4、”， 意思是消亡消失)。作者久居北京，非常熟悉北京人的生活，因此对在现代文明进步大潮中 北京胡同的没落，充满了复杂难言的感情。为文作序，历来都有既成的章法，或以记叙为主，或以说明为主。胡同文化是篇以说明为主的序言。语言知识积累【音形辨识】胡同(tong)处街(ji坊(fang)眯(ml)着 蛤(hd)蟆(ma)陵 低徊(huai) 挪(nud)窝房檩(lib 国子监(jian)储(ch让)存 婚丧(sdng)嫁娶(qb)伺(cl)候 摞(lu&)起来L L -没(m&)落棱(lQng)角安土重(zh&ng)迁扑棱(long)没(mei )有穆棱(ling)重(chdng)蹈覆辙暄xudn寒暄噪
5、zao噪声曾ceng曾经沧海煊xudn煊赫澡zao澡堂赠zeng赠送礼品【词义辨析】安分守己 逆来顺受 安分守己：规矩老实，守本分。逆来顺受：指遇到恶劣的环境或无礼的待遇也顺从地 忍受，丝毫不抗争。逆，不顺；顺，顺从。不约而同 不谋而合 不约而同：没有事先商量而彼此见解或行动一致。不谋而合：没有事先商量而彼此见 解或行动完全一致。【熟语积累】安土重迁：在一个地方住惯了，不愿轻易迁居异地。 街坊：邻居。没落：衰败，趋向灭亡。 置身事外：把自己放在某件事情之外，形容只顾保全自己。文中略含贬义。置，放。身，自己。 冷眼旁观：原形容冷静地在一边观察。课文中指对身边事毫无热情，含贬义。 凭吊：面朝着遗物
6、、遗迹等表示怀念。吊，怀念。 西风残照：形容日薄西山，气息奄奄的状态。衰草离披：荒草散乱。 怅然低徊：时而惆怅地观望，时而低着头徘徊。形容精神极为失落。 车水马龙：车子像流水一样接连不断，马像长龙一样首尾相接。形容来往车马很多， 连续不断，繁华热闹的景象。出自后汉书明德马皇后纪“前过濯龙门上，见外家问起 居者，车如流水，马如游龙。”各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜：各人负责各人的事，对别人的事漠不关心，一概 不过问。【高考链接】下列各句中，加点的成语使用恰当的一句是（）（2001年高考全国卷第4题）A. 当时暴雨如注，满路泥泞，汽车已无法行走，抢险队员们只好安步当车，跋涉一个 多小时赶到了大坝。
7、B. 她从小就养成了自认为高人一等的优越感，即使在医院里要别人照顾，也依然颐指 气使，盛气凌人。C. 会议期间，农科院等单位在会场外摆出了鲜花盆景销售摊。休息时，摊前车水马龙， 产品供不应求。D. 您刚刚乔迁新居，房间宽敞明亮，只是摆设略嫌单调，建议您挂幅油画，一定会使 居室蓬荜生辉。解析此题重点考查正确使用成语的能力。本题的正确选项为B项。“颐指气使”的意 思是，不说话而用面部表情来示意，指有权势的人傲慢的神气。这一句中的“她”从小就养 成了自认为高人一等的优越感，下文又有“盛气凌人”所以用“颐指气使”完全符合文意。 A句描述的是抗洪抢险时的情景，情况紧急，大坝有决口的危险，抢险队必须迅速赶
8、到，偏 偏遇上暴雨如注，满路泥泞，汽车无法行进，这里用“安步当车”显然违背了文句的愿意。“安步当车”意指慢慢地步行，就当作是坐车。比如可以说“反正路也不远，我们还是安步 当车吧！”用“安步当车”必须具备两个条件：一是行走速度缓慢，二是行走者不慌不忙地 步行，表现出的是一种闲适平和的心情。可见，句中用这个成语与它所在的语境很不协调， 因而是不恰当的。C项是说摊前人很多，产品供不应求，说明人们均争着购买鲜花，而“车 水马龙”是说车多得像流水，马多得像游龙，常用表示人车往来不绝或形容繁华的情景。这 同购买物品没有任何联系。因此用“车水马龙”显然是不恰当的。D项中的“蓬荜生辉”是 谦辞，表示由于别人到
9、自己家里来或张挂别人给自己题赠的字画等，而使自己非常光荣。其 中，“蓬荜”是谦称自己的居室；“生辉”含有对别人或别人东西的赞誉。所以“蓬荜生辉” 一词只能出自己的口，不能出自他人之口。否则，就有贬低别人、抬高自己的意思。可见， 这里用“蓬荜生辉”，有贬低别人居室的嫌疑，因而也是不恰当的。另外，“一定会使居室蓬 荜生辉”一语中，“居室”和“蓬荜”意义重复累赘，因为“蓬荜”是“蓬门荜户”的省略， 单以此处而论，需删去“蓬荜”才行。教考动向演练加点字读音有误的一项是（)A.储（ch让）存薪(xTn)水酱(jiang)油约（yao）二斤鸡蛋B.镊(niQ)子惊闺（guD街坊(jiefang)安土重（z
10、h&ng）迁C.挪(nud)窝房檩n）伺（si）候噌（cng）的一声D. 庠 (xidng )序坍塌(tdntd)虾蟆(hdma)胡同之没（m&）参考答案：Co伺，表示悄悄地观察才念si。“伺候”念clhou, “候”念轻声。A项“储” 常受声旁“诸”的影响误读为zhu（储存与贮存意思相同）；“约”表示用秤称时，念yao。 其他几项，或关于多音字的，或关于声调的，要注意认读。教考动向演练1、加点字解释全对的一项是（）A. 顺民（安顺）逆来顺受（迎面）B.喧闹（大声说话）安土重迁（重视）C.凭吊（悬挂）衰草离披（散乱）D.席卷（像席子一样）怅惘低徊（失意的 样子）2. 下列各句标点符号正确的一项
11、是（）A. 老舍茶馆里的王利发说，我当了一辈子顺民，是大部分北京市民的心态。B. 我跟两个上了岁数的老北京说（他们是搬迁户，原来是住在胡同里的），大家 应该主持正义，让小伙子当众向小姑娘认错。C. 这二位同声说： 叫他认错？门儿也没有！忍着吧！一一穷忍着，富耐着，睡不 着眯着！ ”D. 我的小说八月骄阳里写到文化大革命，有这样一段话参考答案：1、Do （A项，逆，恶劣的环境或无礼的待遇；B项，重，难；C项， 吊，由慰问引申为看望，瞻仰。）2. Co （A项是作者叙述，不是语言描写，引述的话是叙述语言的一部分，后引号应 在逗号里边；B项括号里的内容是对“老北京”的说明，不是对这个分句的说明，括号
12、及 其内容应前移到“老北京”后；D项“文化大革命”是专有名词，不是书报刊或篇名，不能 用书名号，可用引号表示着重指出。）研习教材重难点语篇感知【语篇结构分析】第一部分（14），介绍北京的胡同的特点。布局，影响，取名，数量。第自然段写北京城像一块大豆腐，四方四正，这种方正不但影响了北京人的生活，也 影响了北京人的思想。第自然段写胡同的取名有各种来源。第自然段写北京胡同很多, “有名胡同三千六，没名胡同数不清”第自然段写胡同是贯通大街的网络。第二部分（512），北京胡同文化的特征。从居住、交际、娱乐、饮食、处世方式等几 个方面进行分析。第自然段写胡同、四合院是北京市民的居住方式。第自然段写胡同文化
13、是一种封闭 的文化。第自然段写北京人很讲究“处街坊”觉得“远亲不如近邻”第自然段写北京 人易于满足,他们对生活的物质要求不高。第自然段写北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事。第(12)自然段写北京胡同文化的精义是“忍”，要安分守己，逆来顺受。 第三部分(1315),作者对胡同文化没落的感受与思考。作者写到北京胡同文化在时 代大潮的冲击下的衰败和没落，带有明显伤感的情绪。第(13)(自然段写北京胡同在衰败、没落，是无可奈何的事。第(15)自然段则以“再见吧， 胡同”收尾。语篇脉络梳理】取名丿L胡胡同宽窄毫无生气同网络日趋消失J丿文封闭感伤留恋化 文化 满足 衰败没落袖手忍安语篇品读【重点语段品读】1、
14、北京城像一块大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正南正北， 正东正西。品味这几句话完全是平直的描述，没有什么文辞的修饰，即使打比方，也充满生活 气息，“像一块大豆腐”，没有半点矫揉造作，但是说出来却让人感到不枯燥，有滋有味；“四 方四正”“正南正北”“正东正西”，把事物的特点描摹得清清楚楚，明明白白，言简字约， 但是准确、生动；“城里有大街，有胡同”这样的短句，表达干脆利落，不拖泥带水，和上 下句子连贯起来，让人觉得像北京艺人说书一样，充满韵味。2、老两口睡觉，老太太嫌老头子挤着他了，说“你往南边去一点。”品味 这样的句子，文字明白如话，朴实到了极点，但寥寥数笔便活脱脱地写出了
15、极 具中国特色和北京风味的老两口的生活状态和情趣，既庄又谐，个中滋味只可意会难以言传。3、有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几 滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！品味许多人穷苦一生，不就是为了“有窝头”吗，如果还有“大腌萝卜”“小酱萝 卜”，那就更不错了。一般人家招待姑奶奶，也就只不过是“臭豆腐滴几滴香油，”如果还能 用“虾米皮熬白菜”，那简直就是美味佳肴了。这里的感叹词“嘿!”，充分表现了北京市民吃 了虾米皮熬白菜之后的那种心满意足的良好感觉，也证明了北京人“易于满足，他们对生活 的物质要求不高”的看法。4、睡不着，别烦躁，别起急，眯着。北京人，真有你的！品味对别人无可奈何，只能自我安慰，充分表现了北京人那种“安分守己，逆来顺 受”的忍耐性格。“睡不着，别烦躁，别起急，眯着。”就是对他们这样能“忍”的文化根性 的最好注解。“北京人，真有你的!”是作者对北京人这一个性的带有调侃式的评论的话，既 有佩服也有嘲讽的意味。5、西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。品味汪曾祺作品的语言，有很深的中国古典文学的底蕴，这里四字四句，语如连珠， 一气呵出，既
