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1、教学资料参考范本幼儿园中班健康活动教案：蔬菜营养知多少撰写人： _部门： _时间： _1 / 3一、活动目标 1巩固对常见蔬菜食用部位的了解。2. 乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。3. 能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。二、活动准备 1. 幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。2. 每组 3-7 种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。三、活动过程（一）小组讨论 1. 介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。2. 引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位？有什么营养？（二）集体分享 1. 组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜？什么颜色？我们吃它们的
2、什么部位？2. 提问：你知道这些蔬菜有什么营养？3. 小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。（三）整理蔬菜 1. 出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？2. 引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。3. 组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。反思与推进：班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬2 / 3菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。3 / 3
